世界上大多数人都将起泡酒的发明归功于香槟地区和唐培里侬。传说和可能的真实故事要有趣得多。根据 Limoux 当地人的说法，它实际上是在距离主要城镇几英里的地方创建的。它的存在可追溯到 1500 年代。当伟大的 Dom 经过 Limoux 时，他偷走了这个想法。或者传说是这样的。
但还有另一个联系；整个中世纪到文艺复兴时期，实际上一直到法国大革命，都是僧侣们为创造和滋养生活中的美好事物付出了很多努力，利穆起泡酒也不例外。
Limoux 最初是在哪里生产的？
您不能错过附近的 St-Hilaire 村的 Abbaye de St-Hilaire，据说是 1531 年僧侣们发现如何制作起泡酒的地方。除了闪闪发光的联系之外，这是一个迷人的地方，在 13 世纪的大教堂中设有石棺，由 Maitre de Cabestany 穿越该地区，雕刻出非凡的独特雕像。石棺上刻有图卢兹的赞助人圣塞尔宁殉道的雕刻。他被一头公牛拖死，然后埋在这里。
小镇
不管谁对葡萄酒的起源说对了，利穆都是一个可爱的小镇，有着一颗宽广的心。它是欧洲最受欢迎的狂欢节之一的举办地，这是一场为期两个月的对美食、音乐和法国生活乐趣的神圣颂歌。迷人的奥德河蜿蜒穿过这座小城，老城区的共和国广场周围是沉睡的生活。不要错过蒂沃利长廊。
坐在当地的一家咖啡馆里，啜饮一杯Blanquette，让你的烦恼从你的脑海中消失。在周五的市场上品尝当地农产品和特色菜。参观自动化博物馆和独特的钢琴博物馆，它讲述了乐器的演变故事，并设有一个音乐厅，可在 4 月至 10 月期间进行精彩的表演。
如果想要一个宁静的小避风港，可以前往镇郊的 La Bouichre 的芬芳花朵植物园。忽略城市环境；一旦进入花园，小镇的繁忙生活似乎就在一百万英里之外。
去为
不过，Blanquette 才是真正的魅力。您可能更喜欢它比它更受欢迎的香槟表亲。它具有低调、干爽和醇厚的个性，与法国南部的环境相得益彰。虽然在美国葡萄酒商店很难找到，但您可以在网上商店购买。
虽然布兰凯特在该地区享有不那么出名的名声，但当地的葡萄酒商生产出美妙的霞多丽、西拉和“Crmant de Limoux”，一种由霞多丽和陈宁葡萄混合而成的。
附近有什么看点
Limoux 位于法国引人注目的 Cathar Country 中心，距离中世纪城墙城市卡尔卡松仅几分钟路程。夏季，当联合国教科文组织世界遗产地卡尔卡松（Carcassonne）挤满了游客时，您可以留在利穆（Limoux），然后驱车前往卡尔卡松（Carcassonne）度过一天。
这是法国最适合开车的地区之一，当您经过葡萄园并沿着两旁种满高大梧桐树的道路行驶时。在酿酒厂停下来品尝。尽情享用 cassoulet，一种由白豆和肉制成的美味朗格多西亚炖菜。
如果这一切都太过分了，那就去利穆南部的 Alet-les-Bains 享受一下水疗休息和放松。
住哪里
如果您打算参观，Limoux 内或附近有一些住宿选择。想要享受极致的氛围，请在位于前中世纪修道院的 Htel Le Monastre （惊喜、惊喜）购买一间客房。
可爱的 Moderne et Pigeon 地理位置优越，位于 18 世纪
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玛丽安妮埃文斯编辑