博洛尼亚是一座古老的大学城，拥有豪华的门廊式走道和广场、精美的历史建筑和一个传奇的中世纪中心。这座城市以其美丽、美味佳肴和前意大利共产党及其报纸 L'Unita 的左翼政治而闻名。因为它位于艾米利亚-罗马涅大区的中心，被广泛认为是意大利最大的粮食产区，博洛尼亚被昵称为“La Grassathe fat one”，这也是该市繁荣经济的一种表现。
博洛尼亚是意大利北部艾米利亚-罗马涅大区的首府。从东海岸到内陆不到一小时车程，大约在佛罗伦萨和米兰之间。博洛尼亚一年中的任何时候都可以参观，尽管冬天可能很冷，夏天可能会很热。这座城市是多条火车线路的交通枢纽，可轻松前往米兰、威尼斯、佛罗伦萨、罗马和两个海岸。
尝试当地特色菜
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艾米利亚-罗马涅地区的美食是意大利最好的，博洛尼亚是品尝其美食的最佳地点之一。除了意大利肉酱面之外，还有更多值得尝试的地方，在许多餐厅，您还可以找到其他手工酿制的意大利面，如意大利饺子，以及烤宽面条和意大利面条等经典菜肴，这些意大利面蘸上 ragu（一种慢煮肉酱）。这座城市还以其意大利腊肠和意式香肠而闻名。如果您正在寻找一家精致的餐厅来庆祝一个特殊的场合，这座城市是米其林星级餐厅的所在地，如 Restaurant I Caracci 和 Bottega
寻找建筑
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博洛尼亚紧凑的中世纪中心拥有几座美丽的教堂、纪念碑和市政建筑。当您探索这座城市时，您还可以享受许多带有门廊的人行道，这让橱窗购物变得更加愉快。必须参观的教堂是山顶的 Santuario di Madonna di San Luca 和受文艺复兴和巴洛克风格影响的 Chiesa di San Giacomo Maggiore。其他著名的建筑包括博洛尼亚的 Archginnasio，它曾经是大学的主楼，并设有 Teatro Anatomica，学者们曾经在那里解剖人体尸体进行研究。
乙
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在博洛尼亚，您可以从美丽的马焦雷广场（Piazza Maggiore）等美丽的中央广场跳来跳去，该广场周围环绕着圣彼得罗尼奥的哥特式大教堂、Palazzo dei Notai 和考古博物馆。或者，Piazza del Nettuno 广场的中心有一座华丽的 16 世纪喷泉，周围环绕着中世纪的市政建筑。确保您进入 Salaborsa 图书馆欣赏内部。
通过 Clavature 尝试新口味
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在 Piazza Maggiore 以东，Via Clavature 沿线的区域有几个小而有趣的食品摊位，您会在这条街的小街上找到许多小市场。例如，Pescheria Brunelli 是镇上最古老的鱼市，值得一游。如果您时间紧迫，想吃点快餐，可以前往 Mercato di Mezzo。这个带顶棚的市场是购买一些可食用或可饮用的纪念品并在休闲餐厅坐下的好地方。
探索地下遗迹
在圣斯特凡诺广场，也被称为 Sette Chiese，您会发现一组不同寻常的联锁罗马式教堂。最古老的 Santi Vitale e Agricola 教堂拥有部分罗马神庙和柱子。教堂以罗马皇帝戴克里先时代在博洛尼亚成为烈士的两位圣徒命名，据信他们死于此地。还有一个有趣的庭院，里面有迷宫般的小教堂。
在 Pinacoteca Nazionale 参观艺术
Pinacoteca Nazionale 是意大利最好的画廊之一，拥有几件重要的艺术作品。该博物馆位于一座前耶稣会建筑内，您还可以在那里找到美术学院。该博物馆收藏了大量可追溯到 13 世纪的油画，并收藏了拉斐尔和埃尔格列柯等艺术家的众多作品。
参观世界上最古老的大学
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博洛尼亚大学始建于1088年，是世界上最古老的大学。在大学里，你会发现波吉宫，这是一个博物馆，里面陈列着有趣的军事建筑、古代地图、自然历史、物理学和人体解剖学展品。如果您想更深入地了解大学的历史，您可以寻找游览，但是在校园里简单地漫步并参观博物馆之外的植物园也是度过一个下午的愉快方式。
享用开胃酒
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在整个意大利，开胃酒或晚餐前喝一杯的时间从下午 6 点 30 分到晚上 7 点之间的某个时间开始。在博洛尼亚享用 Aperol Spritz 或 Negroni 的最佳去处是位于马焦雷广场附近的 Via Pescherie Vecchie。街道两旁遍布酒吧和餐厅，提供户外座位、瓶装或玻璃瓶装葡萄酒、美味的开胃菜和吸引人的地方。 Mercato Delle Erbe 是一个白天的食品市场，天黑后变成了热闹的夜生活目的地，周围有许多餐馆和食品摊位，围绕着一个中央餐厅。
爬上阿西内利塔
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吃完大餐后，您可以通过 498 级台阶步行到 300 多英尺高的 Asinelli 塔顶来锻炼身体。该塔由阿西内利家族于十二世纪建造。从这里，您会发现城市最高点的一些最佳景观。您将能够看到城市的每个主要地标以及周围的乡村。这座塔紧挨着加里森达塔，后者要矮得多，略微倾斜。官网上可以提前买票爬两座塔
寻找城市隐藏的运河
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威尼斯可能是意大利最著名的运河城市，但也许那是因为博洛尼亚隐藏在建筑物后面。您可以通过访问 Via Piella 的窗户窥探其中一些运河，让观众可以俯瞰 Canale delle Moline。或者，考虑预订可以俯瞰水景的酒店或度假出租屋。