曼彻斯特馅饼
马布里/盖蒂
英国人喜欢美味的烘焙甜点，曼彻斯特馅饼就是其中一种甜点的一个很好的例子。传统版本的馅饼有一个酥皮糕点壳，里面装满了覆盆子果酱和奶油冻，然后在上面放上椰子片和樱桃。这是一种老式的甜点，所以现在大多数餐馆通常不提供曼彻斯特馅饼，但如果你知道去哪里找的话，你可以在城里找到一些。当地的面包店是最好的选择，所以前往 Robinson's Bakery（它还出售许多其他颓废食品）
埋葬黑布丁
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科林麦克弗森/贡献者/盖蒂图片社
如果您从未尝试过黑布丁，那么您可能想在尝试之前了解更多有关它的信息。英国特色菜是用猪血、脂肪和谷物制成的血肠，通常作为全套英式早餐的一部分。在英格兰西北部，有一种特定类型的黑布丁被称为 Bury black pudding，可以直接从 Bury Black Pudding Company 购买，也可以在当地餐馆找到。大多数曼彻斯特餐厅和酒吧都会提供某种形式的黑布丁，您甚至可以在 Greens 的周末晚餐菜单上找到素食版本。
维姆托
Vimto 可以在英国各地（实际上在世界各地）找到，但它在曼彻斯特真正受到人们的喜爱，它最初是在曼彻斯特创建的。这款苏打水以葡萄、覆盆子和黑醋栗调味，已有 100 多年的历史，深受追捧。目前市场上有几个版本的 Vimto，包括汽水和静止，还有 Vimto 口味的糖果和冰棒。您可以在任何杂货店或街角无牌购买它，但如果您真的想体验这种饮料的所有荣耀，请尝试在 The Shack Bar and Grill 等当地酒吧品尝 Vimto 鸡尾酒。
埃克尔斯
俱乐部照片/盖蒂图片社
埃克尔斯蛋糕是一种类似周转的小糕点，以大曼彻斯特的埃克尔斯镇命名。百年历史的糕点是该地区的主食，经常在曼彻斯特和兰开夏郡附近的面包店出售。它包括充满水流的酥皮面团，上面通常有一层含糖的外壳。虽然它是一种甜糕点，但 Eccles 蛋糕传统上与兰开夏奶酪一起食用，提供甜味和咸味的体验。在曼彻斯特附近的任何地方寻找蛋糕，包括杂货店甚至高档餐厅。如果您觉得特别喜欢，可以在曼彻斯特市中心的 Mamucium 下午茶期间尝试较小的版本。
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礼貌射击公牛
这似乎很明显，因为大多数城市都有很棒的汉堡，但曼彻斯特真的知道如何提供令人难忘的汉堡。城里最好的之一是 Solita 酒吧的标志性 Big Manc Burger 和 Grilla 大规模的面包、肉和粘稠奶酪，让巨无霸汉堡物有所值。其他好去处包括“Almost Famous”，它提供非常奢侈的汉堡菜单，以及英国牛排馆 Hawksmoor，它堆放着用优质肉类制成的高端汉堡。
抹布
在奥尔德姆发明的碎布丁被认为是整个大曼彻斯特的特色菜。这道美味的菜肴包括裹在羊脂中的碎牛肉和洋葱肉汁，并用一块平纹细布（又名抹布）烹制，使其具有独特的形状。这是一道很重的肉质菜肴，味道类似于肉馅饼，减去外壳。杰克逊农场费尔是
周日烧烤
克里斯·亚克斯利 / EyeEm / Getty Images
在英格兰的每个星期天，家庭聚在一起吃传统的星期天午餐。这顿午餐被称为周日烤肉，包括一块烤肉、烤蔬菜、约克郡布丁和浓浓的肉汁。它美味，充实，令人欣慰。虽然在全国任何地方都可以找到烤肉，但曼彻斯特周围有一些特别好的产品，尤其是在该市历史悠久的酒吧。对于更现代的东西，可以试试 Elnecot，这是一个有很棒的烤肉的街区，或者 Hawksmoor，它在周日的烤肉中加入了慢烤的臀部肉和骨髓肉汁。外出烤肉时，您需要进行预订，因为大多数好地方都被预订了
兰开夏火锅
猴子商业图片/盖蒂图片社
兰开夏郡火锅有点像烤肉馅饼，只是它装在一个小砂锅菜里，而不是外皮。它传统上是用羊肉或羊肉、洋葱和高汤制成的，然后在上面放上土豆片，在烤箱里会变得非常脆。它起源于兰开夏郡，而不是曼彻斯特本身，但这道菜已成为英格兰西北部的流行餐点。这道菜通常在家里烹制和食用，但您可以在曼彻斯特的 Annie's 找到羊肉版本。