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克拉科夫最值得尝试的 10 种食物

波兰食物在全球很受欢迎,但并非所有肉类和土豆都是在克拉科夫尝试的顶级食物,有肉类、素食、甜味和咸味选择。

皮耶罗吉

如果不尝试他们可以说是最著名的菜肴,您就无法访问波兰。 Pierogi,波兰饺子,是大多数克拉科夫人的主食,首选类型是 ruskie(俄罗斯),里面塞满了奶酪和土豆。皮耶罗吉通常是煮熟的,咸味的,配上酸奶油,但你也会发现油炸的和甜的

在温暖的月份,前往任何一家 mleczny 酒吧享用带有浆果或甜奶酪等馅料的 pierogi。这些“牛奶吧”是简单的自助餐厅,当地人可以在那里享用快捷便宜的食物。就在主广场的拐角处,受欢迎的 Milkbar Tomasza 提供美味的油腻的 pierogi 和大量的酸味

基尔巴萨

Kiebasa 或波兰香肠是一种民族食品,以浓汤为特色。它通常作为深夜酒后小吃与大剂量芥末一起食用,您可以在烟熏、白、五香、猪肉、牛肉和血液之间进行选择。广场上的任何季节性市场都绝对会为他们服务,尽管旅游价格更高。

当地人最喜欢的是 Hala Targowa 著名的蓝色面包车,这是一种共产主义时代版本的食品卡车,在晚上 8 点左右出现。周一至周六。如果您在喝了太多伏特加后感到饿了,请在 Grzegrzecka 街寻找排队的人,享受独特的克拉科夫体验。对于白天的 kiebasa 发现和更传统的食品卡车体验,请尝试 Kazimierz 的 Skwer Judah。

Miodownik 是波兰最甜的甜点之一,是一种低调但非常美味的蜂蜜蛋糕。它湿润、易碎、松脆,上面有海绵、蜂蜜、奶油,有时还有一点李子酱,上面撒上坚果。它并不总是那么容易找到,但您可以在古朴而狡猾的 Indalo 咖啡馆品尝到好东西,距离主广场和瓦维尔城堡只有几分钟的路程。

obwarzanek 被称为 Krakw 百吉饼,是一种椒盐卷饼式的面团,上面撒有种子。虽然它们可以在波兰的其他地方找到,但它们是克拉科夫的创意,在当地人的心中占有特殊的位置。在 2 zoty 时,它们是一种方便的小吃,可以在您跳上电车或出门前享用。

寻找 obwarzanki 的最佳地点是散布在城市周围的蓝色小推车,它们本身已成为克拉科夫文化构成的一部分(也是鸽子在一天结束时收到推车屑的避风港)。甚至还有一个 Obwarzanek 博物馆,在那里您可以了解有关它们的所有信息,甚至可以自己制作。

夏季草莓

如果您在 6 月或 7 月前往克拉科夫,您一定会看到当地市场充满了新鲜的夏季水果,尤其是草莓。六月是草莓最多产的月份,所以趁着去 Stary Kleparz 等市场尽情享用吧。单独享用它们,与奶油一起享用,或与开菲尔(一种类似酸奶的乳制品)混合享用。

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晚上外出时不吃这些披萨式长棍面包是不完整的,尽管您可能在一天中的任何时间看到它们。

位于 Kazimierz 的 Plac Nowy 的中心是 Okrglak,这是一个满是窗户的圆形大厅,您可以在这里订购多种版本的 zapiekanki,如希腊菜、夏威夷菜、肉类爱好者或基本的蘑菇和奶酪。添加您选择的酱汁并享用。

土豆煎饼

您会看到许多提供 Placki Ziemniaczane(简单土豆煎饼)的牛奶吧、咖啡馆和餐馆。它们上面放着炖牛肉,配上蘑菇酱,或搭配酸奶油,是冬天热身(和填饱)的完美方式。在 Smakoyki 尝尝土豆煎饼配炖牛肉(炖肉),酱汁中含有某种神奇的成分。

克雷姆卡

这种奶油蛋糕是克拉科夫人喜爱的一种特别放纵的甜点,尽管吃起来可能有点棘手。它由两层酥皮之间的一层厚厚的奶油组成,撒上糖粉。

Kremwka 是波兰人(以及著名的教皇约翰保罗二世)的最爱,您几乎可以在任何波兰面包店或 cukiernia 中找到它。在 Lajkonik 面包店的任何一家分店或 Krupnicza 的 Michaek 尝试一下

哥布基

“鸽子”(在波兰深受许多人喜爱)的名称加倍 gobki 是一种卷心菜卷,里面有肉,上面覆盖着蘑菇或番茄酱。其简单、美味、彻头彻尾的波兰语。有一个素食版本,虽然肉更容易找到,而且蘑菇酱是两种酱汁中更好的选择。查看 Gospoda Koko、Marchewka z Groszkiem 或任何牛奶吧,亲自尝试一下。

乌雷克

没有什么比这道丰盛的汤更能温暖你了。 urek 由酸黑麦汤、煮熟的鸡蛋和基尔巴萨组成,本身就是一顿饭。放在面包碗里时,它的馅料特别丰富,你可以在 Sawkowska 街的 U Babci Maliny 买到。