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休斯顿最好的融合餐厅

休斯顿可能以其德州-墨西哥风味而闻名,但它拥有许多不同类型的融合餐厅。这里有一些最好的(带地图)。

佩里佩里

Peli Peli 以大约六个世纪前葡萄牙人在南非发现的一种香料命名,将南非和美国菜肴与欧洲和亚洲的食材混合在一起。bobotie 是一种带有咖喱肉和蔬菜的脆皮派,上面是芒果酸辣酱,是屡获殊荣的。早午餐菜单包括炸肉排和油炸华夫饼,为休斯顿人喜爱的鸡肉和华夫饼提供全新的体验。虽然有很多牛肉、猪肉和海鲜,但菜单上有很多素食选择,包括咖喱意大利面南瓜。食物价格较高,但午餐和早午餐提供有限的菜单和低价项目。如果想要真正挥霍一下,可以尝试其中一个定价为 2 或 4 人的盲品菜单,品尝一系列餐厅的最佳菜肴,让您不必只选择一个。

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神的食物

Ambrosias 菜单采用当地采购的食材和亚洲风味。盘子的灵感来自各种亚洲美食,从自制的馕饼到柑橘鲑鱼生鱼片到江南排骨。菜肴采用小盘子的小吃风格供应,非常适合那些喜欢尝试所有东西的人。为了获得最佳体验,请一组并订购一堆盘子或扁平面包来分享。提示:将盘子与他们相当丰富的饮品菜单中的饮品搭配。查看周日至周四的餐厅欢乐时光或周五和周六的反向欢乐时光以获取饮料优惠。

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伊维萨美食酒吧

乍一看,伊维萨岛的菜单似乎无处不在。像猪肩肉这样的美式菜肴与扇贝配胡桃南瓜烩饭等复杂菜肴一起被放在显眼的位置。但有一种方法可以解决这种疯狂,大厨查尔斯克拉克说。

作为伊维萨岛的行政总厨,克拉克不断根据自己在南方长大以及在欧洲和其他地方旅行的经历,推出新的令人兴奋的菜肴。

菜单总是在变化,对于那些一直在寻找新口味组合的人来说,这里是一个完美的地方。

佛吉塔融合

对于那些声称越热越好的人来说,这辆拉丁-亚洲融合食品卡车将迎头赶上。菜单简单融合了传统泰式菜肴,如泰式炒河粉和红咖喱鸡,以及墨西哥卷饼和墨西哥玉米饼等德州-墨西哥主食。使用泰国香料调味的墨西哥食材的样品会产生更辣,更大胆的风味菜单,让您想尝试一下。值得庆幸的是,份量很大,所以分享很容易。

在纯粹主义者对pho是越南菜而不是泰国菜这个名字大喊大叫之前,卡车确实提供了泰国版的经典肉汤和米粉汤,它称之为Pho-thai。

提示:食品卡车遍布整个城市和周边郊区,因此找到它可能有点冒险。在 Twitter 上关注这辆卡车,发现它接下来会出现在哪里。

达克和波普

韩式炸鸡在休斯顿正在复兴,而 Dak and Bop 正在引领潮流。 Dak and Bop 夹在另外两家受欢迎的博物馆区餐厅之间的一座大型建筑中,很容易被忽视。庭院很小,店面不起眼,但在里面你会被时尚的装饰和美味的香气所吸引。

菜单上有韩国风味的南方主食,例如泡菜炸薯条、烤肉通心粉和奶酪。因为它是休斯顿,餐厅还提供相当数量的韩国-德州-墨西哥菜肴,如卡尼塔包和融合肉馅卷饼。所有菜肴都带有大胆且经常令人垂涎的辛辣风味。

准备鸡肉至少需要 30 分钟。帮自己一个忙,点一份像松露帕尔马薯条这样的开胃菜,让你度过难关,直到它到达。

小贴士:把鸡肉做成双酱汁,味道更浓郁。