苦味球
这些小炸丸子类型的小吃在荷兰是标志性的。一种受欢迎的酒吧小吃，bitterballen 通常与少量啤酒或一杯葡萄酒一起食用。它们是一种加厚的炖肉，用面包屑和
苹果派
另一个荷兰经典是苹果派。除了苹果，馅料通常包括肉桂和黑醋栗，馅饼上面是生奶油。 Caf Papeneiland 是一家随和的当地餐馆，供应该国最好的苹果派。代代相传的秘方。
Stroopwafel
Stroopwafels 是一种充满焦糖的烤面糊“三明治”，它们是一杯咖啡的完美搭配。事实上，有些人将stroopwafel放在咖啡上作为一种盖子来加热stroopwafel，以获得更加柔软的体验。 Stroopwafels 被认为起源于 Gouda（以其奶酪而闻名），因此您可以前往那里品尝第一口这种令人上瘾的甜点。避免在商店里预先包装好的版本，去糖浆华夫饼厂买新鲜的
荷兰煎饼（Pannekoeken）
由 Oudt Leyden 提供
荷兰煎饼与大型法国薄饼没有什么不同，它们的顶部有甜味和咸味，如苹果和肉桂糖或奶酪和火腿。前往莱顿并在 Oudt Leyden 稍作停留，该餐厅已获得荷兰最佳煎饼屋的美誉。
荷兰鳕鱼
由于北海近在咫尺，荷兰的鲜鱼供应并不短缺。前往特塞尔岛，您可以体验到一些最新鲜的鱼，还有著名的特塞尔羊肉，由于动物们可以自由地漫游，它的味道令人难以置信。您可以在岛上的米其林星级餐厅 Bij Jef 品尝经过专业准备的海陆当地美食。
波菲尔杰斯
荷兰煎饼的表亲是 poffertjes，一种膨化的小煎饼。清淡而松软，它们传统上与黄油和糖粉一起食用。您可以在许多餐馆和超市买到 poffertjes，但自 1800 年代以来，这些小甜点已在阿姆斯特丹郊外一小时车程的一个小公园的一个令人愉快的摊位上出售。它是
薯条（薯条）和
荷兰人喜欢他们的薯条，而且大多数人都被炸得窒息：一种更轻、更甜的蛋黄酱。在乌得勒支的 Dapp Frietwinkel，团队每天都会烹制一批新鲜的有机薯条。从多种酱汁中进行选择，包括素食主义者的无蛋蛋黄酱和不断变化的时令酱汁。
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北海的另一份礼物是鲱鱼，在荷兰传统上是用洋葱生吃。前往 Schmidt Zeevis，为全国各地的餐厅供应新鲜鱼类，从午餐角囤积食物，或从熟食店将海鲜带回家并自己烹饪。
小屋
Hutspot 于 1500 年代在莱顿首次被发现，当时荷兰人发现了西班牙人在八十年战争期间逃离这座城市后正在烹饪的炖菜。最初的炖菜是由欧洲防风草制成的，但今天它以马铃薯为主，并与胡萝卜、洋葱，有时还有肉混合。 Hutspots 的表亲是 Stamppot，它由土豆和各种蔬菜（如羽衣甘蓝和酸菜）捣碎组成。在冬季前往莱顿的罗伯托斯，品尝这种传统的荷兰炖菜。
奥利博伦
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Oliebollen 是油炸面团球，上面撒有糖霜。传统上在新年前夜吃温暖，街头小贩和面包店在冬季节日期间开始提供这些甜食。从著名的 Albert Cuyp 市场一箭之遥的 Marie Heinekenplein 上的友好供应商 Hollandse Gebakkraam 购买。