希尔农庄啤酒厂
亚当钱德勒 / Flickr / CC BY-NC-ND 2.0
这家啤酒厂位于希尔家族拥有超过两个世纪的农田上，连续五年被 RateBeer 评为世界上最好的啤酒厂。在 Beer Advocate 评选的佛蒙特州排名前 10 位的啤酒中，有 8 家令人震惊，这对于任何到访佛蒙特州的啤酒鉴赏家来说都是必须的。当然，到达这里并不是最容易的。 Hill Farmstead Brewery 位于偏远的东北王国，距波士顿约三个半小时车程，距哈特福德约四个小时车程。但是，当您在欣赏壮丽景色的同时品尝一些有史以来最好的小批量啤酒并装在瓶子或咆哮者中带回家时，这些英里似乎毫无意义。
炼金术士啤酒
炼金术士啤酒
这家在佛蒙特州沃特伯里成立的啤酒厂多年来依靠一种啤酒的力量蓬勃发展：Heady Topper。这种口感顺滑的 Double IPA 是一种果味、酒花味和明显的新英格兰啤酒，需求量仍然很大，并且仅在佛蒙特州销售。如果您想加入其狂热的追随者，请计划前往佛蒙特州斯托的炼金术士啤酒厂和游客中心朝圣。在这里，您可以品尝 The Alchemist 扩大的精酿啤酒系列，如果您的参观时间正确（周四下午 4 点或周日上午 11 点），可以参加酿酒厂的亲密之旅。一个家庭和狗友好的目的地，炼金术士通过将所有旅游收益捐赠给当地青年项目来回馈社区。
劳森最好的液体
劳森最好的液体
如果您曾经希望自己能在夏日喝一杯，那么就前往佛蒙特州的韦茨菲尔德品尝 Double Sunshine：一种美国帝国 IPA，它在 Beer Advocate 和 Rate Beer 中都获得了满分 100 分。在短短十多年的时间里，肖恩·劳森 (Sean Lawson) 从家庭酿酒师变成了啤酒之神，他和他的妻子凯伦 (Karen) 于 2018 年底开设的新啤酒厂、酒吧和零售店是一个令人惊叹的品尝空间新鲜的啤酒和轻咬佛蒙特奶酪和其他当地小吃。您将与啤酒势利小人和游客擦肩而过；两者都无法抗拒尝试用佛蒙特枫糖浆制成的啤酒的诱惑。
魔帽酿造公司
Tim Szlachetka / Flickr / CC BY-NC-ND 2.0
佛蒙特州最大的啤酒厂，每年生产近 175,000 桶啤酒，也是最迷幻的。当您参观位于南伯灵顿的 Magic Hat 参加 Artifactory Tour 时，您会了解公司的历史，参观奇特的文物，观看有关酿造过程的电影，可能还会看到正在运营的啤酒厂，您一定会品尝到三种啤酒，包括仅在此处提供两种测试冲泡。 Magic Hat 赞助了现场和大伯灵顿的许多活动，包括一年一度的 Magic Hat Mardi Gras。
冯特拉普啤酒厂和比尔霍尔
冯特拉普啤酒厂和比尔霍尔
在斯托的特拉普家庭旅馆增加一家奥地利风格的啤酒厂是一个宠物项目，并且梦想成真，约翰内斯·冯·特拉普 (Johannes von Trapp) 是男爵和玛丽亚·冯·特拉普 (Baron) 和玛丽亚·冯·特拉普 (Maria von Trapp) 的最小儿子，他的歌唱家庭和从家乡逃离的传奇故事激发了“音乐之声”。 "想要体验奥地利与佛蒙特的完美结合，可以在度假村的小径上骑山地自行车或越野滑雪（非客人需支付一天的使用费），然后在 Bierhall 停下来享用炸肉排、面条和其他奥地利美食搭配德式贮藏啤酒。 30,000 平方英尺的啤酒厂观景台于工作日上午 11:30 至晚上 9 点开放，周末下午 1 点可参观酿酒厂的幕后之旅。和周二下午 6 点。
福利兄弟酿造
索尼娅·斯塔克 / Flickr / CC BY-NC 2.0
当您喜欢啤酒但您的伴侣不喜欢时，您该怎么办？前往佛蒙特州的布兰登，Foley Brothers Brewing 背后的家族也经营着 Neshobe River Winery。在绿山国家森林山脚下的一个老式谷仓里，您可以品尝霞多丽和罗斯葡萄酒，或者品尝小批量啤酒，包括广受好评的双重 IPA 的 Prospect。如果 Decided Funk 3 即将推出，您可以体验两全其美的体验：这款黑酸啤酒经过酒桶陈酿。在 Neshobe River 的酒店内预订您的住宿，您可以在门廊上喝上一瓶或您最喜欢的罐头。
鱼叉
鱼叉啤酒厂
当 Harpoon 于 1986 年在波士顿推出时，它是马萨诸塞州 25 年来第一家新啤酒厂。快进到今天，Harpoon 是美国第 12 大精酿啤酒厂。佛蒙特人很幸运，当 Harpoon 在波士顿的酿造能力达到极限时，该公司于 2000 年收购了佛蒙特州温莎市关闭的 Catamount 啤酒厂。如果您是 Harpoon 标志性 IPA 的粉丝，或者想尝试这家始终创新的啤酒厂的最新实验，参观温莎酿造厂。带导游的 30 分钟啤酒厂之旅费用为 5 美元，其中包括 21 岁及以上的品尝。在啤酒花园的室内或室外俯瞰装瓶线，在此小酌一杯，享用一顿美餐。佛蒙特啤酒厂也是举办各种特别活动的目的地，包括 Harpoon's Octoberfest。
泡沫
泡沫酿酒商
这家新兴的小啤酒厂成立于 2016 年，位于伯灵顿的尚普兰湖滨水区，地理位置优越。 Foam 已经吸引了像 Built to Spill 这样的 IPA 的关注，它为这个思想独立的社区提供新鲜的药水。他们自己的啤酒是主角，但您也可以从 Burlington's Citizen Cider 找到硝基冷压当地咖啡、康普茶以及含酒精和不含酒精的苹果酒。频繁的现场音乐和食品卡车参观让湖景露台充满活力。
磨刀石站餐厅和
磨刀石站餐厅和啤酒厂
这个独一无二的目的地坐落在佛蒙特州布拉特尔伯勒的康涅狄格河畔，从甲板和屋顶啤酒花园看到的景色非常美丽。食物是高档的酒吧食物，以当地食材和酒吧最爱的曲折为特色。就像poutine是用啤酒捣碎的奶酪凝乳做的一样。现场啤酒厂虽小，但功能强大，实验不断。除了 Whetstoner 或 Schmoke and a Pancake 等十几种旗舰啤酒外，大多数啤酒只制作一次，然后只存在于记忆和在线共享的食谱中。一个更大的酿造设施正在建设中，但以社区为中心的氛围将继续存在。