辛辛那提风味辣椒
在辛辛那提市中心一家辣椒店的午餐时间，您会看到身着职业装的男士们穿着大塑料围兜，享受着该市的标志性食品之一。在外人看来，围兜是一种有趣的景象，而辣椒则是一种后天习得的味道。
在辛辛那提市中心一家辣椒店的午餐时间，您会看到身着职业装的男士们穿着大塑料围兜，享受着该市的标志性食品之一。在外人看来，围兜是一种有趣的景象，而辣椒则是一种后天习得的味道。
碎牛肉被切碎至极细的稠度，除非您订购豆类或洋葱，否则它们将不包括在内。
另一个区别：成堆的切达干酪丝堆在辣椒上方，通常放在康尼（小型热狗）或意大利面上。
订购说明：意大利面、辣椒和奶酪的盘子在这里被称为三道菜。加入洋葱或豆子进行四向。添加两者，您将需要五通。
芝士甜筒是加少许芥末的热狗，舀上辣椒，上面放上碎奶酪。由于这些很小，很多人在午餐时间点了两三个。
辛辛那提几代人对辣椒有着独特的热爱。全市约有200家辣椒店。有些是家族拥有的，而另一些则是两大辣椒特许经营权的一部分：Skyline 和 Gold Star。
在两大巨头中，每个人都有忠实的粉丝，他们声称自己的最爱显然更胜一筹。但另一大群辣椒食客只是简单地拉入他们在某一天旅行的路线上碰巧出现的任何一条链条。
Skyline 已将其特许经营权扩展到邻近州，并在中西部提供其产品
在哪里吃辛辛那提辣椒：这可能是皇后城最有争议的建议之一，因为忠诚度根深蒂固。 Skyline 是最受欢迎的选择，该连锁店在大辛辛那提地区提供约 80 家餐厅。
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辛辛那提辣椒起源于希腊，该地区独特的早餐主食之一起源于德国。这是一种在贫困家庭中发展起来的菜，作为一种拉伸少量香肠的方式。
Goetta（发音为 GET-uh）有时被描述为炸糊状。这听起来可能不太开胃，但这种早餐食品在辛辛那提和北肯塔基州拥有忠实的粉丝群。它很少出现在菜单上
猪肉香肠与燕麦混合，然后在煎锅上煎。它经常与鸡蛋一起食用。如果切片太厚且油炸不充分，它的内部往往会粘糊糊，几乎无法食用。这里的超市提供家庭食用，但需要经验才能烹饪
Goetta 有一种难以描述的独特风味，但许多辛辛那提移植者在最初发誓永远不会吃这些东西后已经上瘾了。它与在宾夕法尼亚荷兰国家流行的碎屑有一些相似之处。 Scrapple是用玉米粉和香料而不是燕麦制成的。
去哪里吃 goetta：位于肯塔基州厄兰格市迪克西高速公路 3140 号的殖民小屋旅馆提供大辛辛那提最大的品种。在这里，您可以品尝到 goetta reuben 三明治、goetta 卷饼、goetta 鸡蛋和奶酪饼干等等。上午 6 点 30 分至晚上 9 点开放。每天，除了周日 7 点开门
格雷特的冰
Graeter's 冰淇淋的历史可以追溯到 1870 年。这种冰淇淋太厚了，必须用手舀入每个包装中。手工包装工全天候工作以满足需求。
该产品成功的秘诀在于其独特的生产工艺。 Graeter's 使用从蛋羹开始的法式锅法。巴氏杀菌后，它会进入一个两加仑的罐子，并在冷冻盐水中旋转。随着旋转的继续，刀片从锅的侧面刮掉奶油。
结果是在最近的食品网络南海滩葡萄酒和美食节上被命名为“最佳甜味”的独特冰淇淋。
在哪里吃 Graeter's 冰淇淋：该连锁店提供约 50 个地点，其中近一半分布在该地区的其他城市。如果您参观位于辛辛那提市中心的喷泉广场，核桃街 511 号有一个客厅。它每天开放，但营业时间因季节而异。
蒙哥马利客栈烧烤酱
Montgomery Inn 是辛辛那提地区最著名的餐厅之一。最初的位置在蒙哥马利郊区。另外两家旅馆沿着市中心附近的俄亥俄河（蒙哥马利旅馆船屋）蓬勃发展，就在米切尔堡的河对岸，
Montgomery Inn Boathouse 似乎是来访贵宾的必去之地。餐厅的墙壁上装饰着富人和名人的照片。声称自杰拉尔德福特以来的每一位美国总统都喜欢蒙哥马利酒店的排骨，这是这里的明星菜单。
几乎同样受欢迎的是伴随这些排骨的酱汁。它的需求量如此之大，以至于许多超市都以瓶装形式提供它，并且邮购来自全国各地想家的辛辛那提移植物。
正如您可能想象的那样，这个食谱是拥有这个地方的格雷戈里家族的一个严密保密的秘密。但它是西红柿、大蒜、洋葱、糖蜜和特殊香料的精确组合。在许多辛辛那提地区的餐桌上，它取代了番茄酱作为主要调味品。
哪里可以买到蒙哥马利旅馆烧烤酱：蒙哥马利旅馆船屋位于辛辛那提河滨大道 925 号。如果您只是想享用这种酱汁，可以在当地的超市买到。
希腊陀螺仪
另一种源自希腊的辛辛那提美食是陀螺仪（发音为 YEAR-oh）。烤牛肉和羊肉被切成条状，放在扁平的皮塔面包上。大多数人都会添加大量的sadziki白酱。西红柿和洋葱是标准添加物。
与辛辛那提辣椒和戈埃塔不同，陀螺仪在全国各地都很容易买到。但是希腊对辛辛那提餐饮业的影响使陀螺仪成为一种常见的午餐时间款待
在哪里吃陀螺仪：Sebastian's Gyros 位于 5309 Glenway Ave. 位于辛辛那提西侧的 Price Hill 区，吸引了整个三州地区的忠实顾客。 Alex Vasiliou 是友好的主人。他和他的妻子 Sue 供应正宗希腊菜肴已有 40 多年的历史。除周日外，每天上午 10:30 至晚上 8 点开放。
联合乳业的奶昔
来自 United Dairy Farmers 的这款奶昔备受关注。
在最近的一项民意调查中，草莓版被评为俄亥俄州最好的奶昔。评判这场特殊比赛的标准：社交媒体帖子、大学生民意调查和其他数据。
这些奶昔以独特的麦芽为原料，加入牛奶、冰淇淋和一勺麦芽粉。它们是手工浸渍和定做的，这与便利店中常见的不同。
哪里可以买到 UDF 奶昔：大辛辛那提和北肯塔基州有 100 多个 UDF 地点。
七叶树
您可能知道俄亥俄州立大学的吉祥物是七叶树。也许更模糊的是俄亥俄州的州树是七叶树。它生产的坚果有一个深色的外壳，围绕着一个浅色的内部。
辛辛那提最喜欢的糖果之一就是以那个坚果为蓝本的。七叶树糖是浸在黑巧克力中的花生酱软糖，通常使中心暴露在顶部。
在哪里吃七叶树：俄亥俄州肯伍德市蒙哥马利路 7501 号的 Esther Price Fine Chocolates 提供商店出售或邮购的七叶树。营业时间为上午 9 点至下午 5 点 30 分。周一至周五，周六 9-5，周日休息。