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您需要在丹麦尝试的 7 道菜

在丹麦之旅中,通过七种最具特色的食物了解这个国家的风味。

虾虎鱼

拉斐尔·尼科鲁西/盖蒂图片社

Smorrebrod 是一种经典的丹麦餐,它是在 rugbrod 面包(黑麦面包)上放上一个开放式三明治,上面堆满了肉、奶酪和蔬菜。这种三明治是最受欢迎的快餐午餐,丹麦的大部分城市社区都有地方可以买到外卖。

弗洛德博勒

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Flodebolle 是一种流行的丹麦甜食,由威化饼干和棉花糖奶油制成,并覆盖在巧克力壳中。有时它带有奶油咖啡味的馅料或椰子涂层。你可以在丹麦的所有巧克力店和面包店找到这种甜食。它也可以在许多超市买到,尽管不如新鲜的。

维纳布罗德

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Wienerbrod 是北美人称之为丹麦人的甜早餐糕点。它是一种甜面包,通常填满果酱或奶油冻,上面撒上糖霜。虽然美国人经常在早餐时吃这种甜食,但在丹麦通常只在特殊场合或周末吃。如果您在家里喜欢这个,您绝对应该尝试正品。您可以在丹麦的任何咖啡馆或面包店以及杂货店中找到 wienerbrod。

布莱夫斯克

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丹麦人吃很多猪肉,难怪这道传统的猪肉菜在丹麦很受欢迎。 bleflsk 由培根、苹果、洋葱和糖制成。培根是油炸的。然后将苹果切成薄片,与洋葱一起煮至变软,然后与糖混合。然后将所有成分混合并上桌

鲁格布罗德

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Rugbrod 是一种深色黑麦面包,被认为是大多数丹麦人的主食。它的脂肪含量非常低,不含油。它富含纤维和全谷物,被认为是白面包的更健康替代品。它在丹麦的早餐、午餐和晚餐时段供应。 Rugbrod 可以在丹麦的任何面包店或杂货店找到。许多丹麦人自己做的rugbrod,因为他们吃了这么多。

鲁勒波尔斯

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这道传统的丹麦菜是一种五花肉卷,由一块压平的五花肉组成,上面覆盖着切碎的洋葱、调味料和香草,然后卷起来煮熟。冷却后,将面包卷切成薄片作为冷切,通常放在开口三明治上食用。它通常配上洋葱和其他蔬菜。 Rullepolse 经常在午餐时吃,在食品摊和餐馆里备用。

R

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这种常见的丹麦甜点是大米布丁与碎杏仁、生奶油和香草混合而成,通常搭配樱桃酱,冷食。它通常是圣诞甜点,但它可以在丹麦的许多餐馆全年找到。