丽兹酒店的海明威酒吧
在英国和法国的指南中经常被引用为首都最具传奇色彩的酒店酒吧，丽兹酒店的海明威酒吧散发出如此多的风格，以至于它会让广告狂人的唐德雷珀感觉有点不酷。这家酒吧在对酒店进行了 4 亿美元的翻新后最近重新开业，也充满了历史。以欧内斯特·海明威的名字命名，他出没于这个地方，并被认为在二战结束时将德国盖世太保赶出了丽兹酒店，一次喝了 50 多杯干马提尼酒，酒吧和作家的一样肌肉发达和阳刚。散文渴望成为。木材、深绿色皮革和老式灯具比比皆是；这个地方装饰着著名赞助人的肖像，包括欧内斯特和他的朋友 F. Scott Fitzgerald。酒吧最终出现在前者 1926 年的小说《太阳照常升起》中。
正如您所料，这里的酒水并不便宜：事实上，海明威本人无法负担今天的价格。至于点什么，如果你想效仿美国作家，你可以去干马提尼；或者尝试酒吧最受欢迎的饮品 Serendipity，由首席酒保 Colin Peter Field 于 1994 年调制。这是一种混合了香槟、糖、苹果汁、卡尔瓦多斯和新鲜薄荷叶的鸡尾酒。
- 地铁： Pyramides、Quatre-Septembre 或 Tuileries
北方酒店
远没有海明威酒吧那么有名，但可以说同样值得一游，Hotel du Nord 酒吧将游客带回无声屏幕时代，然后增添了新鲜的现代气息。法国电影制片人马塞尔·卡恩 (Marcel Carne) 用他 1938 年的同名电影将这里变成了当地传奇的地方，在巴黎人的想象中，这里充满了电影浪漫。
虽然从技术上讲这里不再有酒店，但锌吧、衬有电影和艺术纪念品的墙壁以及门周围厚重的天鹅绒窗帘绝对是旧世界的酒店。与此同时，位于圣马丁运河上的酒吧餐厅位于该市最具活力的夜生活区之一的中心，深受波西米亚风专业人士甚至寻找旧巴黎优雅的年轻狂欢者的喜爱。
- 地铁：Rpublique 或 Louis Blanc
巴黎圣詹姆斯图书馆酒吧
书迷们会特别喜欢这个著名的网站：一个经典的酒吧，您可以在此享用饮品，周围环绕着大约 12,000 部精美的古籍和稀有版本。这家位于巴黎时尚西部圣詹姆斯皇宫酒店的鲜为人知的“图书馆酒吧”是很少有游客看到的宝石，但值得稍微绕道。春夏之际，户外露台和郁郁葱葱的花园也很可爱。
首席酒保 Judical Nol 混合了招牌鸡尾酒，即使是那些挑剔口味的人也可能会感到满意。索取南方鸟，一种由植物学家杜松子酒、苦薰衣草、“查特勒神父长生不老药”和枫糖浆组成的饮料。 Nol 因其在饮料中巧妙使用植物成分而备受赞誉，事实上，由于他对植物和植物精华和成分的热爱，他称自己为“草药师”。
- 地铁：维克多雨果
科斯特斯酒店的酒吧
五星级的Hotel Costes 酒店位于St-Honor 时尚区中心，深受当地时尚达人和全球名人的喜爱。在这里的酒店酒吧喝一杯，以优雅的佛罗伦萨风格装饰，不知何故不会让人觉得太自命不凡，甚至可以让你偶尔看到名人。这里的音乐可能很响亮——这不是安静地喝一杯的最佳场所，尤其是在周末，当着名的 DJ 在这里旋转时。这项服务有时也被认为有点粗鲁——而且价格也很高。尽管如此，如果您想在巴黎时装周期间将自己置于活动的中心，并且喜欢在墙上做一只苍蝇，那么这里是一个理想的地方，手握时尚鸡尾酒。
- 米
L'Hotel 的酒吧
搬到左岸 (rive gauche) 来改变一下节奏，位于豪华的 5 星级酒店的 Le Bar，简称为 L'Hotel，提供亲密和时尚的结合。 L'Hotel 因在爱尔兰作家和机智的奥斯卡王尔德在他生命的最后几个月直到他去世而闻名。他声称作为那里的房客过着“入不敷出”的生活。后来，St-Germain-des-Prs 附近的酒店成为无数名人的首选住所，从 Richard Burton 和 Elizabeth Taylor 到法国歌手 Serge Gainsbourg。酒吧以淡绿色、柔和的灰色和深粉红色的色调装饰，唤起了左岸传统的艺术特色。
由酒保 Jonathan Mirval 设计的饮品菜单包括一系列以新鲜水果、浓郁柑橘和植物香调为主的特色鸡尾酒。顾客最喜欢的包括阿芙罗狄蒂马提尼（水晶头伏特加、玫瑰糖浆和阿芙罗狄蒂苦酒）和 So Wilde，这是对这位深受喜爱的爱尔兰作家的致敬，混合了香槟、圣日耳曼利口酒、干邑白兰地和酸橙汁。
- 地铁：Rue du Bac
巴黎 La Reserve 的 Le Bar
位于香榭丽舍大道附近的酒店水疗中心 La Reserve 的颓废、天鹅绒厚重的酒吧在寻求奢侈品的当地人中广为人知，因为它是镇上最时尚（也是最浪漫）的餐前饮品场所之一。这一款特别推荐给对葡萄酒有休闲或鉴赏家级兴趣的游客，因为它拥有令人印象深刻的菜单，包括数十种品种。在一张豪华的红色天鹅绒椅子上啜饮稀有的葡萄酒或享用招牌或定制鸡尾酒，周围环绕着古董镜子、绘画和柔和的灯光。
菜单包括来自 La Reserve 自己的领域（Cos d'Estournel 和 Domaine Tokaj Htszl）的众多葡萄酒，来自法国一些最珍贵的酿酒师的玻璃或瓶装葡萄酒，以及种类繁多的鸡尾酒。如果你更喜欢后者，试试 Fizzy Travel，它混合了灰鹅黑樱桃伏特加、利莱玫瑰酒、柠檬汁、自制糖浆和 Michel Reybier 香槟。对于不那么甜的东西，Reserve Sling 将杜松子酒、克里奥尔苦酒、Peter Heering 樱桃利口酒和 Penja 的白胡椒混合在一起。
对于那些有兴趣进一步扩展他们对葡萄酒知识的人来说，Le Bar 会在每个月的第一个星期四举办一个特别的葡萄酒晚会，其中包括大量的葡萄酒和香槟品尝。
- 地址：
- 加布里埃尔大街 42 号，第 8 区
- 地铁：富兰克林·D·罗斯福
皮嘉尔大酒店的酒吧
皮嘉尔大酒店
最后但同样重要的是，这家位于巴黎历史悠久的皮加勒区最好的酒店之一的葡萄酒吧在波西米亚时尚的一面提供了更多的东西。这个意大利风格的新人以其舒适而现代的装饰和来自世界各地的丰富葡萄酒清单而吸引着美食家和好奇的旅行者。您还可以在享用饮品的同时享用休闲的意大利午餐或晚餐，享用主厨 Giovanni Passerini 烹制的菜肴。菜肴和小食包括烟熏布拉塔奶酪、新鲜意大利面和开胃菜拼盘。
- 地址：129, rue Victor Mass, 9th arrondissement
- 地铁：皮加勒