炸玉米饼
没有一种食物比炸玉米饼更能代表南加州。您可以快速或花哨地获得它们；早餐、午餐或晚餐； Cal-Mex 或亚洲融合；有或没有肉（Guerillas 红薯配羊乳酪和炸玉米与猪肉沙锅炸玉米饼和平共处）；软壳或酥脆；在餐厅、食品卡车或农贸市场。几乎墨西哥的每个地区都有代表：巴哈（炸鱼）、哈利斯科（红烧比尔里亚的场景现在特别火！）、索诺拉（carne asada 配面粉玉米饼）和瓦哈卡（所有
法式蘸酱
由菲利普提供
尽管它有高卢人的绰号，但这种三明治通常是用堆高的薄烤牛肉、柔软的法式面包卷和一大桶热的本地安杰雷诺制成的。然而，其亲生父母的身份已经争论了几十年。两个市中心的食客，菲利普斯和科尔斯，声称它是他们自己的，并且都将 1900 年代初期的一次事故归因于它的发明。当地人通常会选择一方，但都会推出经典和调整品种的优质萨米（使用其他类型的肉或添加
尽管它有高卢人的绰号，但这种三明治通常是用堆高的薄烤牛肉、柔软的法式面包卷和一大桶热的本地安杰雷诺制成的。然而，其亲生父母的身份已经争论了几十年。两个市中心的食客，菲利普斯和科尔斯，声称它是他们自己的，并且都将 1900 年代初期的一次事故归因于它的发明。当地人通常会选择一方，但都会推出经典和调整品种的优质萨米（使用其他类型的肉或添加奶酪）。
韩式烧烤
饿了就过来；带着肉汗离开！这也可能是在韩国城发现的许多冒着热气的烧烤店的非官方座右铭，韩国以外最大的韩国人口大多居住在那里。聚集在餐桌上的烤架旁，从一碗碗的banchan（大部分是腌制发酵蔬菜的自助餐配菜）中尽情品尝，然后尽情享用漂浮在您船上的任何精美肉块或海鲜。初学者应该从香甜的腌制 kalbi（排骨）或 bulgogi（牛肉）开始，而喜欢冒险的人可以勇敢地尝试牛肠或牛胃等食物。用烧酒（米酒）把它洗干净。似乎有无穷无尽的地方可以吃到首尔美食，所以从这 11 家炙手可热的中坚力量开始，包括 Kang Ho-dong Baekjeong 和 Parks BBQ。
甜甜圈人草莓甜甜圈
由甜甜圈提供
从 fonuts 的纯素产品和 Blue Stars 的酒类创作到名人支持的 Trejos，每个调色板都有一个甜甜圈。但其中一个是必吃的美食：来自 The Donut Man 的草莓甜甜圈。勇敢地前往 Glendora 原作的交通是值得的，将您的牙齿放入温暖的凸起圆形中，切成两半，塞满当地的浆果，并涂上一层釉。 （您可以通过前往最近开放的中央市场市中心位置来避免开车。）当草莓不是季节（仲夏至初冬）时，请选择桃子或南瓜。
烟熏三文鱼披萨
由 Wolfgang Puck Fine Dining Group 提供
沃尔夫冈·帕克斯 (Wolfgang Pucks) 于 1982 年在日落大道开设了第一家 Spago 餐厅，由此开始迅速崛起。 不久之后，传说这位出生于奥地利的名厨创造了他的招牌菜之一——鱼子酱烟熏三文鱼披萨配莳萝鲜奶油、红洋葱和大蒜油，当琼·柯林斯要求熏鲑鱼时，他意识到他的百吉饼用完了。它并不总是在 Pucks 旗舰店（现在在比佛利山庄）的菜单上，但常客知道它总是可以被要求的。有什么比在阳光斑驳的座位上点餐单外放纵的东西更能让你感觉更富有和更出名的呢？
动物风格汉堡和薯条
由 In-N-Out Burger 提供
尽管有永恒的路线，但在 In-N-Out Burger 吃饭是加州人最喜欢的消遣之一。而且与同样起源于金州的麦当劳和Carls Jr.不同，你只能在西方找到这家快餐连锁店。参观 1948 年开业的 Baldwin Park 中很小（10 平方英尺）的原始位置的复制品。开业 13 年后，他们开始提供动物风格的汉堡。芥末熟牛肉饼配上生菜、番茄、泡菜、烤洋葱和额外的秘密酱。你也可以给薯条这种流行的凌乱处理。
鸡肉和
由罗斯科提供
脆皮炸鸡和甜奶油华夫饼的组合可能听起来很奇怪，但无论您是寻求舒适的食物、深夜餐点、解酒药还是早午餐，它总是会恰到好处。尝试它的地方是Roscoes House of Chicken N Waffles。自 1975 年哈莱姆本地人 Herb Hudson 开业以来，最初的好莱坞位置一直在炒作和翻转，现在这家拥有六个前哨的强大连锁店不断在流行文化中流行。即使它的名人粉丝奥巴马总统甚至没有一个以他的名字命名的盘子在家里，人们的观看也令人着迷。
荡妇
洛杉矶是一个著名的早午餐小镇，因此不乏可以享用优质早餐的地方。上午最重的击球手之一是 Eggslut，由于无笼鸡蛋、自制香肠、烤和牛和温暖的奶油蛋卷面包，三明治就像名字一样美味。荡妇是一种在梅森罐子里煮熟的煮熟的鸡蛋和土豆，上面撒上灰盐和细香葱，配上法式面包片。现在有四个地点（市中心、西洛杉矶、格伦代尔和威尼斯），线路不再像以前那么糟糕了。
道奇和危险的狗
由洛杉矶道奇队提供
道奇体育场开业的那一年（1962 年）由棒球场的第一任特许经理创建，道奇犬几乎和棒球队一样受到人们的喜爱。 （说真的，球场上什至有一尊雕像。）经典的选择是烤农夫约翰一英尺长，喷上番茄酱和/或莫尔豪斯芥末。如果您觉得俏皮，可以尝试 Doyer Dog（墨西哥胡椒、玉米片奶酪和莎莎酱）、Frito pie dog 或 LA Extreme 等变体。向洛杉矶街头美食致敬的 Danger Dog 是一种用培根包裹的维也纳香肠，在烤盘上烤制，上面覆盖着烤辣椒和洋葱，上面放着蛋黄酱、芥末、番茄酱和一整颗波布兰诺。在音乐会、体育赛事、旅游景点、酒吧和公园之外发现，尝试这种醉酒的传统，风险自负。
纳什维尔热鸡
由@Edible.Ed.Cooks 提供
顾名思义，洛杉矶不能把这道菜归功于这道菜，但它的食客们对这道菜很感兴趣。通常伴随着白面包和泡菜，顾客选择交付方式（即翅膀，大腿，嫩肉，三明治）和从无到感觉不到你的脸的热量水平。尝试这种鸟的最佳地点是 Howlin Rays 和 Hotville Chicken，这是一家由 Kim Prince 经营的新 Baldwin Hills 联合餐厅，他的叔叔在 1930 年代在音乐城发起了这项运动。
教母
由海湾城市意大利熟食店提供
在 Bay Cities Italian Deli and Bakery 吃了一个坏女孩后，你再也不会以同样的方式看待 Jimmy Johns 或赛百味了。旧世界的三明治以自制的硬皮卷开始，以热那亚意大利腊肠、意大利熏火腿、意式香肠、科帕科拉、火腿和普罗卧干酪的薄片结束。作品（蛋黄酱、芥末、意大利调味品、洋葱、泡菜、西红柿、生菜和切碎的辣椒）添加了拉链。专业提示：在线订购以避免在熟食柜台浪费时间（取货在对面的商店），买薯条和饮料，然后在几个街区外的圣莫尼卡海滩野餐。仅限现金/借记卡。
香脆米饭
由 Sqirl 提供
洛杉矶美食中最重要的名字之一是杰西卡科斯洛，她从糕点开始，然后在她的东区餐厅 Sqirl 提供当地、时令和美味的菜肴。你可能见过她精美的烤吐司（包括鳄梨和乳清干酪），配上彩虹般的果酱、粥、健康沙拉和色彩缤纷的甜点。你不能在那里做任何事情，但如果你承诺等待（尤其是在周末不可避免），不要错过脆米沙拉。 Kokuho Rose 糙米拌上薄荷、香菜、葱、乳酸发酵辣酱，再配上煎鸡蛋。它可以做素食主义者或香肠。
卡西欧佩佩披萨
由保罗·范斯坦提供
比萨在洛杉矶有这样的时刻，即使是纽约的移植者现在也不情愿地承认在西海岸享受馅饼的生活。我们最佳名单上的任何一家比萨店都不会出错，但主厨 Daniele Uditi 在布伦特伍德和西好莱坞的 Pizzana 为您提供了独特的 cacio e pepe 意大利面。发酵和发酵两天，面团是由从意大利带来的 64 岁的发酵剂 Uditi 制成的。然后加入帕尔马干酪克丽玛、碎黑胡椒、provoloncino dagerola 和 fior di latte mozzarella（每周数次从意大利新鲜运送）。
红色天鹅绒煎饼
由干锅提供
洛杉矶的早餐游戏很强大，日落的干锅是进一步的证明。名人、游客和早餐爱好者们忍受着漫长的等待和拥挤的餐桌，才能拿到他们脸大的各种创意口味的煎饼。他们的大部分街头信誉归功于腐朽的红色天鹅绒酪乳煎饼，最后是奶油芝士糖霜漩涡和糖粉。虽然您现在可以在亚马逊上购买混合产品，但它永远无法与热刮刀体验相提并论。
冰混合
由咖啡豆和茶叶提供
咖啡豆和茶叶之于洛杉矶，就像星巴克之于西雅图。自 1963 年以来，他们一直在为这座城市提供咖啡因嗡嗡声，但直到 24 年后，CBTL 才找到了它真正的使命。 1987 年，一位 Westwood 咖啡师发明了标志性的 Ice Blended，这是一种混合咖啡提取物、调味粉、牛奶、冰块和生奶油的冷冻产品。它现在有多种口味，如香草、摩卡、柴伴侣、石榴蓝莓、抹茶和焦糖，在炎热的夏天，当你需要提神和同时凉爽的时候，它是完美的
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