最佳高端佛罗伦萨美食：Buca Mario
布卡马里奥
就在佛罗伦萨的历史中心，Buca Mario 是您可以找到最好的传统佛罗伦萨美食的地方。餐厅的拱形天花板和裸露的砂岩墙占据了 16 世纪的 buca（通常在庄严的宫殿下发现的典型地窖），是正宗托斯卡纳用餐体验的经典背景。从他们的洞穴陈酿羊乳干酪开始，配以苹果和栗子蜂蜜，然后以甜点手推车上的手工美食结束这顿饭。这是体验 bistecca Fiorentina 的好地方，这是一种非常非常罕见的厚切当地牛排。
最佳比萨店：Fermento 1889
发酵 1889
如果您想在这家那不勒斯风格的比萨店预订座位，请提前致电。 Fermento 1889（指比萨饼发明的那一年）非常受欢迎，它试图通过每晚提供三个座位来满足顾客的需求：晚上 7 点、晚上 8 点和晚上 9:30。 Fermento 位于奥尔塔诺区，供应经典的燃木比萨饼，这些比萨饼有烧焦、耐嚼的外壳和丰富的咸味配料。对于甜点，有传统的bab：一种朗姆酒浸泡和糖浆般的喜悦。提供外卖服务。
最佳特殊场合用餐：Ora d'Aria
奥拉达里亚
大多数晚上都订满了，Ora d'Aria（空气小时）距离老桥不远，这座标志性的桥横跨亚诺河。室内装饰以蜜色镶木地板为暖色调，增添了现代风格，如方形踢脚的郁金香椅、亚麻桌。厨房由主厨 Marco Stabile 掌管，他被誉为“当地的好孩子”。他亲自使用当地手工产品烹制美味佳肴，期待为这家米其林星级餐厅打开钱包
最佳海鲜点：Ristorante Vivo
体内
佛罗伦萨是一个内陆城市，这并不意味着您找不到供应好鱼的地方。位于 Sant'Ambrogio 社区的 Ristorante Vivo 就是这样一个场所。受法国小酒馆的启发，Ristorante Vivo 的人们想将生海鲜运动带到意大利。还有另外两个地点：一个位于卡帕尔比奥的托斯卡纳海岸（仅限夏季），另一个位于米兰，它们吸引了相当多的忠实追随者。从生蚝菜单中挑选，或享用有趣但精选的每日特色菜。一定要提前打电话要一张桌子。他们还提供外卖。
最佳预算午餐：Trattoria Giovanni
小酒馆乔瓦尼
谢天谢地，像 Trattoria Giovanni 这样的地方。一个漫长的早晨漫步在令人惊叹的巨大乌菲兹美术馆，真的可以满足一个人的胃口。这个位于 Santo Spirito 地区的小地方，从地板到天花板都是赤土砖，以便宜的价格提供传统的托斯卡纳美食，而不是质量上的。尝尝他们美味的 ribollita（一种丰盛的蔬菜和面包汤）或青椒酱牛腩。在这里，您可以继续订购三道菜而不会破坏银行。
最佳酒吧：Signorvino
西诺维诺
舒适的 Signorvino 位于 Arno 河沿岸，享有 Ponte Vecchio 的壮丽景色，是享用餐前葡萄酒的好地方。他们有精选的当地葡萄酒和顶级区域品种，如果您想吃一顿清淡的晚餐，他们的菜单是完美的。在他们的品酒和晚餐活动中预订一个空间，或者去葡萄酒商店买一瓶酒。
最佳酒吧：Brewdog
酿酒狗
意大利的精酿啤酒业已经存在了一段时间，在 2000 年代中期取得了长足的进步。著名的苏格兰啤酒公司 Brewdog 于 2014 年开设了这个朋克前哨（意大利唯一的一个）。位于新圣母玛利亚站附近，这里已成为当地潮人和国际人群的热门聚会场所。厨房制作酒吧食物直到午夜。
最佳早餐：Le Vespe
乐
当卡布奇诺和糕点的传统意大利早餐不足以开始新的一天时，前往 Le Vespe 享用北美风味的早餐。这家明亮而愉快的咖啡馆的早晨菜单包括鸡蛋和培根等经典菜肴、成堆的煎饼（滴上正宗的加拿大枫糖浆）、奶油芝士百吉饼，甚至是鳄梨吐司。他们有很多无麸质和素食选择，
最佳汉堡店：Drogheria
德罗格利亚
在 Drogheria，您可以啜饮凉爽的鸡尾酒，享用多汁的美味牛肉或鱼肉汉堡和手工制作的薯片。当地人出没的地方，价格非常优惠，距离大教堂广场仅 10 分钟步行路程。
最佳传统托斯卡纳：Il Latini
拉丁语
Il Latini 以其美食和将各行各业的人们聚集在公共餐桌上而闻名。在这里，乡村风格的托斯卡纳烹饪与家庭式用餐相得益彰，营造出一种氛围，在用餐结束时，每个人都知道你的名字。餐厅总是挤得满满当当，因为食物一直都很美味。不要错过他们的特色菜：bistecca alla fiorentina，一种 2 英寸厚的牛排，烤得非常完美。悬挂在天花板上的腌制火腿只会增加餐厅的家常便饭
带孩子的最佳去处：美食农场
美食农场
虽然意大利几乎所有的餐馆都对儿童友好，但 Foody Farm 是一个会让孩子和他们的父母咯咯笑的地方。享用美味的舒适食品，如炸鸡、汉堡和松脆的洋葱圈；菜单分为几类：菜园、农场和牧场。宽敞的餐厅明亮且适合儿童入住，采用再生木材和舒适的宴会座椅。每件商品都是全订单或半订单。欢迎乳糜泻和素食者。
最佳寿司：Il Cuore
核心
Il Cuore 被誉为日本的正宗口味，是一家可爱但价格相当昂贵的寿司餐厅，提供的盘子几乎太漂亮了以至于不能吃。从两个品尝菜单中进行选择，包括丰富的生鱼片、蔬菜、各种熟食，以及米饭、味噌汤、甜点和茶或咖啡。对于那些喜欢吃清淡的人，您可以点菜。
最佳帕尼诺餐厅：塞梅尔
让-克劳德温克勒/盖蒂图片社
在您对佛罗伦萨艺术的永无止境的追求中，您可能不想浪费时间在午餐上苦苦挣扎，而是宁愿在奔跑中快速享用三明治（三明治）。在 Semel，您不必为了快速服务而牺牲品味。从少量独特的馅料中挑选这些小三明治用纸包裹，方便外卖。他们也提供葡萄酒。 Semel 位于 Sant'Ambrogio 市场的街对面。他们午餐时间开放
享用快餐的最佳地点：Mercato Centrale
中央市场
Mercato Centrale 于 2014 年开业，占据了历史悠久的圣洛伦索市场一楼的空间。食品工匠在整个铁和玻璃结构的摊位中设置，营造出活泼有趣的氛围，您可以在那里品尝各种不同的高品质美食，尽情享受。用餐或带走。
最佳素食/纯素食餐厅：Il Vegetariano
毫无疑问，佛罗伦萨是一个肉类消费城市，但素食和纯素食客的选择数量惊人。 Il Vegetariano 于 1981 年开业，是这座城市的第一家。他们借鉴当地美食，提供各式各样的蔬菜盘、沙拉和甜点。这里的氛围没什么好写的，但食物美味、健康且价格合理。