野间
由诺玛提供
Noma 是丹麦最著名的餐厅，有一种说法是，它也是世界上最著名的餐厅。 Ren Redzepi 和他庞大的厨师、服务员和侍酒师团队所创造的刺激、敬畏和震撼（尤其是在游戏和森林季节）让全世界都在关注。在关闭了原来的位置并在墨西哥开设了一家弹出式商店后，Noma 回到了克里斯蒂安港附近一个通风的水边位置。提供三个季节的游戏和森林、海鲜和素食Noma 为每个愿意支付 455 美元的人提供了一些东西。充分利用它，早点到达温室，要求参观发酵实验室，然后在温室里多喝一杯
积累
由 Amass 餐厅提供
拥有迷人的 3-D 壁画（要眼镜！）和高耸的混凝土墙，位于旧造船厂建筑中的 Amass 家并不完全是传统的美食场所。但这正是出生于卡利的厨师马特奥兰多开始创造的。 Amass 植根于可持续发展的方法，其大部分成分来自有机后院花园或当地生产商。餐厅创新的食材再利用方法为他们赢得了多项全球可持续发展奖项；他们剩下的面包用醋浸泡制成薯条，而发酵的土豆面包就值得一游。套餐菜单会根据食材供应情况而变化。在 AFC 酒吧停下来品尝他们著名的炸鸡三明治。
啜饮
有面条吗？吃一碗来自 Slurp 的手拉面，在 New Nordic 休息一下。热、便宜、美味，菜单上有四种类型的拉面，包括以蘑菇为基础的蔬菜选项和带有丰富五花肉的味噌底料，以及泡菜、毛豆和韩国炸鸡等配菜。只有十几把吧椅，氛围很舒适，音乐很新鲜。
流行音乐
2020 年，Noma 从一家高级餐厅转变为一家弹出式户外汉堡和葡萄酒吧。在街区周围蜿蜒的线路和每天的售罄情况下，很明显任雷哲皮和他的团队再次获得了金牌。接管原来的 Noma 空间（和
炼金术士
由炼金术士提供
Paul Pairet 在上海 Ultraviolet 取得的成就的粉丝们会在 28 岁的 Rasmus Munks Alchemist 中感受到宾至如归的感觉。 50 道菜的餐点分为五幕，每一幕的用餐者都被转移到不同的房间，包括一个发生在不断变化的天文馆天花板下的房间。这些菜肴具有挑战性、复杂性和完美的技术，其中许多旨在让您思考气候变化等社会问题以及如何处理我们的肉类。
米拉贝尔
由 Mirabelle Bakery 提供
虽然早午餐并没有成为丹麦人的主流，但镇上有一些地方提供出色的早餐，而 Mirabelle Bakery 则位居榜首。酸面包在内部烘烤，切成厚片，搭配手工乳清干酪和有机果酱，搭配完美的法式吐司。周末限定的班尼迪克蛋是丹麦风味的，配上一片浓密的黑麦面包。还是饿？他们的巧克力羊角面包很有传奇色彩。
约翰热狗熟食店
因喝太多天然葡萄酒而宿醉，还是因外出就餐而感到震惊？约翰热狗熟食店提供黑桃。丹麦人喜欢他们的热狗，而这家自己动手制作的热狗没有大惊小怪，是城里最好的之一。它在哥本哈根肉类加工区的位置很合适，因为他们的香肠是当地制造的。选择您的小圆面包和香肠，然后将其与炸洋葱和辣芥末等经典菜肴或剃过的鹅肝酱和黑松露等独特的配料堆在一起。还提供 Mikkeller 啤酒和苏打水。
标准时间
镇上最好的馅饼之一的秘诀在于配料，包括用于薄皮的史诗酸面团、马苏里拉奶酪和乳清干酪等日常制作的奶酪，以及来自当地最好的生产商之一的自制熟食。听我们说，但你会想要品尝菜单（是的，比萨店的品尝菜单）。它拥有最好的一切：美味的熟食板、有机蔬菜、新鲜奶油奶酪、披萨片和甜点。啤酒、精美的酒单和用丹麦苹果酒制成的优质雪碧为这顿饭增添了完美的气氛。
G
由天竺葵餐厅提供
您不必关心 Geraniums 的一长串奖项（3 颗米其林星；在世界 50 家最佳餐厅中排名第 4），就知道这里的一餐是一项特别的活动。尽管它位于国家足球场的 8 楼，但在通风良好的餐厅里，可以看到一览无余的城市景观，这很快就被原谅了。当地食材是这顿饭的主干，随季节变化；所有的一切都如此精美，以至于在深入挖掘之前难以抗拒拍照。酒单获得了著名的 Wine Spectators 大奖，读起来就像一本有 2,500 瓶酒的小说。
ķ
毫无疑问，2020 年对餐饮业来说是残酷的，但卡多似乎一遍又一遍地翻白眼。他们在 3 月申请破产，他们在博恩霍尔姆 (Bornholm) 的办公地点在 7 月起火。但就像灰烬中的凤凰一样，Kadeau 3.0 于 10 月在哥本哈根重新焕发生机。期待季节性菜单与红木蛤蜊配白醋栗等菜肴相得益彰；生虾配鱼子酱、奶油和玫瑰果油；还有冷热熏鲑鱼配无花果油和李子汁。
巴拉巴
礼貌
Barabba 以美味的意大利面和杀手级的天然酒单而闻名，是哥本哈根最好的厨师最喜欢的下班后加油站。不要错过烤章鱼或任何以现代风格呈现在餐桌旁的乡村意大利面。虽然它从未出现在菜单上，但请务必要意大利面配凤尾鱼黄油和鱼子酱，或者让侍酒师的共同拥有者为您倒任何他喝的东西。这是镇上为数不多的深夜餐厅之一。
桑切斯
由桑切斯提供
桑切斯位于哥本哈根前红灯区的 Vesterbro，现在超级酷的引擎盖，是丹麦最好的墨西哥食物的所在地。出生于芝加哥的 Rosio Snchez，正式的 Nomas 糕点女王，利用她的炸玉米饼卡车 (Hija de Sanchez) 的成功，创建了一个悠闲的墨西哥联合餐厅，斯堪的纳维亚注重细节。如果您感觉脸红，这里有套餐，或者订购当天的炸玉米饼和桑切斯玛格丽塔酒。或者在酒吧啜饮梅斯卡尔酒，看着厨房工作人员做他们的事情。无论你坐在哪里，都不要睡在油条冻糕上
哈特·巴格里
由 Hart Bageri 提供
英国面包师 Richard Hart 在与 Ren Redzepi（听说过他吗？）合作在家庭友好的 Frederiksberg 开设了一家酵母面包店之前，在 SF 的 Tartine 开始了工作。除了招牌面包外，还有豆蔻面包、羊角面包、裹着热狗的全麦芥末羊角面包，还有让你哑口无言的巴斯克芝士蛋糕。 2020 年 10 月，Hart 帝国在 Nyhavn 附近的 Inderhavnsbroen 桥上开设了一家新店。
吨
Travel-huh / Donghee Eim
欢迎来到哥本哈根最著名的美食大厅！ Torvehallerne 在两座建筑中拥有 80 多个摊位，是美食、新鲜农产品和华丽鲜花的广阔之家。食品和饮料方面，有 Hallernes Smrrebrd、Sanchez 炸玉米饼卡车、啤酒炸鱼和薯条、面包店、奶酪店、现成的熟食板、葡萄酒商店和 Mikkeller 啤酒市场。一年中的大部分时间外面都有野餐桌，但如果天气好的话，可以带上一切去附近的 rsteds 公园或附近的滑板公园野餐。
海军上将
由海军上将 26 提供
早在“Japandi”（日本和斯堪的纳维亚设计的混搭）进入设计词典之前，Admiralgade 26 就领先于设计曲线。氛围中性、随意、亲密，并装饰着丹麦设计师椅子的混搭。业主经营着时尚的葡萄酒吧 Ved Stranden 10，因此您从一瓶天然葡萄酒开始就不会出错。食物是北欧和日本的，随着季节的变化而变化，但可以期待像熏鸭心配腌大黄和猪肉泡菜这样的菜肴。 Admiralgade 26 提供全套日式早餐（周六供应）、适当的丹麦午餐和全面的晚餐菜单。