施魏因沙克斯
当您想到丰盛的德国食物时，您会想到烤猪肘。以庞大的比例和脆皮一起食用，通常搭配 kndel 或 kle（面包或土豆）饺子、一大份酸菜和一升
巴伐利亚经典，您可以在慕尼黑最好的餐厅、慕尼黑啤酒节和全国各地的啤酒馆找到它。类似的一道菜，eisbein，用煮猪肘代替烤，起源于北方。
香肠
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在德国不可能避免香肠（香肠），这是一件好事。香肠的历史可以追溯到 1313 年，它是完美的街头小吃，两头都伸出小圆面包。
还有令人惊讶的辣味咖喱香肠，由二战后用酒精换取咖喱粉的德国家庭主妇创造。这种独特的酱汁混合了番茄酱和伍斯特郡，洒在炸香肠上，切成卷或炸薯条。
另一个最受欢迎的是南部的白香肠，或“白香肠”。传统上，巴伐利亚早餐不迟于中午用一壶温水和 hefeweizen 供应。
从慕尼黑的 Bratwurstherzl 或 Weisses Bruhaus 等优雅的餐厅到柏林的咖喱香肠摊，您到处都可以买到香肠。
德纳
Dner kebab 是您在欧洲几乎任何地方都能找到的街头小吃，起源于柏林。这顿饭由土耳其移民带到德国，象征着该国首都的多元文化。
如果您以前从未吃过，您会被橱窗里巨大的肉锥所吸引。点餐后，将唾液移至更靠近热源的位置，并切成咸条状。然后将肉放入丰盛的土耳其面包三角形中，并辅以 salat（沙拉）和 soe（酱汁）。
每个人都有他们最喜欢的餐厅，通常是您最喜欢的酒吧和家之间最方便的位置。然而，如果你想要最好的，柏林的 Imren Grill 机构值得一试
啤酒
想尝尝这个国家丰富的历史和美食吗？你最好让你去酒吧。德国酿造啤酒 500 多年，毫无疑问掌握了啤酒文化。从班贝格到科隆和柏林，德国啤酒讲述了一个故事。
您可以通过参加德国任何地方的啤酒厂之旅来了解酿造过程，但如果您只是来这里喝酒，您可以在德国的许多啤酒花园和啤酒节上亲自品尝。
葡萄酒
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随着可追溯到罗马时代的葡萄园，优质的德国葡萄酒终于得到了应有的回报。
德国有13个葡萄酒产区，其中大部分集中在西部和西南部，使其成为世界第八大葡萄酒生产国。其中最大的地区是莱茵黑森 (Rhenish Hesse)，其次是普法尔茨 (Palatinate)。
由于德国的气候和葡萄园，大部分德国葡萄酒都是白葡萄酒，包括雷司令和 Mller-Thurgau。您还可以找到红葡萄酒，例如 Sptburgunder（德语为黑比诺）和浓郁的 Dornfelder。
磷
各种形式的德国面包都备受推崇，布雷泽尔面包更是如此。新鲜热食，可以裹上奶酪，搭配芥末，或者分开装满 schmalz（脂肪）或
椒盐卷饼几乎随处可见：摊位、火车站和静坐餐厅。在慕尼黑，您甚至可以在 Zttl 和 Wimmer 等高端面包店以及 Viktualienmarkt 的 Karnoll's Backstandl 找到它们。
城市市场的国际美食
德国菜并不全是肉和椒盐脆饼：它的城市，尤其是柏林，提供令人难以置信的国际美食，尤其是在市场上。
柏林的
除了国际美食外，慕尼黑的 Viktualienmarkto 等其他市场还提供典型的德国美食。
鱼
德国对鱼类的热爱可能在其北部海岸线上最为明显，但您可以在该国的任何地方享受它。最受欢迎的菜肴包括 fischbrtchen（鱼三明治）和 steckerlfisch，它们经过腌制、串烧，然后烤至完美。
享用鲜鱼的最佳去处之一是汉堡拥有 300 年历史的 Fischmarkt。每周日早上开放，这里出售 36,000 吨鲜鱼和 70,000 名游客步行
小号
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这顿饭是通过在专门的木制砧板 (Sptzlebrett) 上将一团面团磨碎成沸腾的盐水制成的。完成后，sptzle 浮出水面，可以在上面放上炸洋葱或菠菜。 Ksesptzle 是这道菜最常见的版本之一，与 Gruyre 混合在一起，经常与 mac 和
除非添加斑点（培根）或碎猪肝，否则这是一道常见的素食菜肴。
克洛普斯
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Knigsberger Klopse 是东德版本的肉丸，以普鲁士首都 Knigsberg（现为加里宁格勒）命名。上面覆盖着带有刺山柑和柠檬的奶油酱，通常与煮土豆一起食用。
对于更大胆的食客，可以试试东德的 Slze、Schwartenmagen 或 Presskopf（一种用泡菜或醋调味的肉冻面包）。
这些东德美食和更多美食可以在最好的 Ossi（东）餐厅找到，例如 Zur letzten Instanz 或 Wilhelm Hoeck 1892
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奶酪几乎和它的面包和啤酒一样受欢迎，是德国人的必需品。除了永远存在的 gouda、bergkse 和 quark，还有 obatzda。南方人的最爱，这种美味的酱混合了软奶酪（想想卡门培尔奶酪）、一点啤酒和辣椒粉和大蒜等香料。搭配 brezen、泡菜和洋葱，即可享受完整的德国小吃模式。
虽然它起源于巴伐利亚，但南方风格的餐厅在德国很受欢迎，通常会出现在菜单上。例如，Hofbruhaus 在大多数大城市都有分店，是订购的理想场所
泡菜
几乎没有东德产品能比柏林墙的倒塌更持久，但 Spreewald 泡菜是一种深受喜爱的 Ostalgie 产品，足以让德国重新统一。 Spreewaldgurken 不仅仅是享受咸水的源泉：它是柏林南部 Spreewald 地区的骄傲。
泡菜是从桶装的，从 senf（芥末）到 honig（蜂蜜），在施普雷瓦尔德的旅游村和高档杂货店都有。
咖啡和蛋糕
在午餐和晚餐之间休息一下，喝杯咖啡（或茶）和蛋糕，是从日常生活中解脱出来的一个受欢迎的喘息机会。
一些德国蛋糕经典：
- Apfelkuchen：苹果
- Schokoladenkuchen：巧克力
- Rbelitorte：胡萝卜
- Schwarzwalder Kirschtorte：“黑森林蛋糕”有巧克力海绵、生奶油和酸樱桃的颓废层。
- Gugelhupf：轻质海绵蛋糕，上面放有新鲜水果和加糖的生奶油。
- Zwetschgenkuchen：薄薄的蛋糕，上面覆盖着去核李子（Pflaumen）。
走进任何一家 bckerei （面包店），他们肯定会有各种各样的新鲜出炉的甜点。