阿兰奇尼
对于西西里街头美食，没有比美味的arancini 更柔和的介绍了。这些裹着面包屑的油炸饭团在全岛（以及意大利其他地区）都有销售，里面可能有肉酱、豌豆、马苏里拉奶酪和火腿、海鲜、辛辣的 'nduja 香肠或其他美味的馅料。它们是手持的，通常在旅途中食用，尽管它们是开胃酒意大利欢乐时光的流行小吃。到处尝试它们，尤其是在拉古萨的 La Grotta 或卡塔尼亚的 Pasterria Savia。
小号
基于海绵的拉丁词，sfincione 是一种高大的深盘式比萨饼，由佛卡夏面包制成，上面放有西红柿、洋葱、磨碎的奶酪和少许凤尾鱼。 sfincione 的稠度更像面包而不是披萨，通常是一种上午或下午的点心，和 arancini 一样，打算在去。 Sfincione 与西西里岛西部有关，所以在巴勒莫、Antico Caff Spinnato 或 Antica Focacciaria San Francesco 尝试一下，这两个地方都是历史悠久的
卡波纳塔
典型的西西里配菜或开胃小菜，caponata 首先是用茄子和西红柿、刺山柑、洋葱、醋制成的，通常还有葡萄干和松子。结果是一道酸甜的菜肴，可以单独食用，也可以搭配烤面包食用。虽然您可能会发现它添加了鱼或海鲜，但它通常是素食菜肴，可以作为主菜食用。 Caponata 也是罐装的，所以如果你真的喜欢它，你可以带一些回家。在 Tavola 的 Sicilia 尝试真实的东西
意大利面阿拉诺玛
这道丰盛的菜肴起源于卡塔尼亚，至今仍出现在各地的菜单上，尤其是在西西里岛东部。它由短意大利面制成，通常是通心粉、茄子、西红柿、罗勒和咸乳清干酪。这是另一道菜，对素食者来说是安全的选择。在卡塔尼亚的 Nuova Trattoria del Forestiero 或 La Pentolaccia 尝试靠近源头。
蒸粗麦粉
西西里岛西海岸的特拉帕尼特产蒸粗麦粉可能是从冒险进出突尼斯的渔民和商人那里传入岛上的。 Couscous alla Trapanese 曾经是穷人的一道菜，但现在是一道丰富的鱼类和贝类菜肴，配以粒状蒸粗麦粉意大利面。在特拉帕尼附近的海滨小镇圣维托洛卡波 (San Vito lo Capo)，九月的蒸粗麦粉节庆祝当地菜肴。否则，请在 Osteria La Bettolaccia 尝试一下
帕尔马干酪
茄子在岛上的阿拉伯时期被引入西西里岛，这 260 年，从 831 年到 1091 年，当时它在伊斯兰统治下形成了西西里酋长国。今天，茄子（茄子）在意大利语中被称为 melanzane，仍然是岛上的主要粮食作物。 Parmigiana di Melanzane，茄子帕尔马干酪，是通过煎茄子片，然后用番茄酱、帕尔马干酪和马苏里拉奶酪烘烤而成的。在陶尔米纳的 Trattoria Tiramisu 尝试一下。
意大利面
有些人称风味浓郁的意大利面 con le sarde（沙丁鱼意大利面）是西西里菜中最具有西西里特色的菜肴。这道意大利面传统上是用 bucatini 制成的，这是一种厚而空心的意大利面。酱汁是橄榄油和切碎的沙丁鱼、凤尾鱼和洋葱的辛辣混合物，然后在这道菜上放上调味面包屑。通常，会添加茴香、葡萄干和松子，并且可以在意大利面上放几条完整的沙丁鱼以产生戏剧性的效果。在巴勒莫的 Pentola 的 Ciccio 或锡拉库扎的 La Tavernetta da Piero 品尝令人难忘的版本。
帕尼卡梅萨
最终，您将在西西里做出决定：尝试 pani ca'meusa 或硬通行证。无处不在的西西里街头食品，尤其是在巴勒莫，pani ca'meusa 翻译为“带有脾脏的面包”。这是一个用小牛肉肺和脾切碎和煮沸的三明治，
格兰尼塔
Granita 在世界各地有许多名称和变体，但传说这种甜美冰冷的食物起源于西西里岛。 Granita 由冰、糖和果汁混合而成，用作一种冰沙。根据一年中的时间和当季水果的不同，它可能会用柑橘、杏仁、开心果、草莓或仙人掌果（称为 fichi d'India）调味。在墨西拿的 Gelateria Graniteria Eden 或切法卢的 GelAntico 品尝几种不同的口味。
奶油蛋卷冰淇淋
在西西里岛炎热的一天，有什么比冰淇淋更好的呢？冰淇淋塞进奶油蛋卷面包里。冰淇淋三明治的西西里版本，奶油蛋卷冰淇淋是夏季的准官方甜点。在西西里时，像西西里人一样，把它当早餐吃！谁说早上不能吃冰淇淋？在巴勒莫的 Brioscia 或 Gelati Di Vini 中挖掘
卡萨塔
你会在整个西西里找到色彩鲜艳的卡萨塔糕点，尽管人们认为这种甜美的分层甜点起源于西西里处于阿拉伯统治下的巴勒莫。它是用浸过利口酒的海绵蛋糕、蜜饯和加糖的乳清干酪制成的，装在更甜的杏仁糖壳中。有时，木薯被制作成漂亮得不能吃的艺术品。几乎。在墨西拿的 Irrera 1910 或埃里切的 La Pasticceria di Maria Grammatico 尽情享受诱惑。
C
也许是所有西西里甜点中最广为人知和喜爱的，cannoli（单数 cannolo）是一种油炸糕点管，里面装满了加糖的奶油乳清干酪，上面经常放上坚果、蜜饯或其他甜食。你会随处看到奶油卷，但大部分都是平庸的，所以一定要跟随当地人去最好的糕点店和酒吧。尼科西亚的 Caff Battaglia 应该是西西里最好的，这说明了很多。