吹嘘
这个受南方启发的地方以其深夜美食、颓废早午餐以及令人上瘾的酪乳炸鸡和松软饼干而闻名。工业风格的特点是裸露的砖墙和再生木桌以及酒吧后面的架子，里面装满了数百个酒瓶，这意味着你也不应该睡在饮料上。它们包括新奥尔良的最爱，如 Sazerac、Vieux Carre 和所谓的法国区冷冻代基里酒。
巴克斯酒吧和餐厅
虽然这里的酒单令人印象深刻（并且屡获殊荣，natch），但食物也一样好。将您的杯子与菜肴搭配，如烤甜菜沙拉配脆山羊奶酪、山核桃三文鱼配红薯哈希，以及菲力牛排配戈贡佐拉皮。自 2003 年以来，位于布法罗娱乐区中心的历史悠久的 Calumet 大楼内，餐厅餐厅最近进行了翻新，提供优雅而温馨的氛围。
奥利弗
自从 Frank Oliver 于 1938 年在特拉华大道开设 Olivers 以来，它一直是布法罗市民和游客的最爱。现在由 Dave Schutte 所有，他在 2016 年对其进行了翻新，将这个空间带入了现代时代，这家餐厅仍然是众多餐厅中的佼佼者。经典菜单，如米兰鸡肉、上等菲力牛排和楔形沙拉，配以 Decadence of Egg、Spring Pea Agnolotti 和 A5 Wagyu Flatiron Steak。还有一个儿童菜单，使 Olivers 成为一个特别的家庭之夜的理想选择。别忘了为甜点留点空间，巧克力锅德奶油和柠檬乳清蛋糕很漂亮，而且
黑羊餐厅和酒吧
The Black Sheep 是一家庆祝纽约西部赏金的农场到餐桌餐厅，供应采用当地农产品和可持续饲养肉类的手工制作的全球风味菜肴。已婚业主行政总厨 Steve Gedra 和糕点厨师 Ellen Gedra 于 2014 年开设了他们梦想中的餐厅，并于 2017 年获得了詹姆斯比尔德奖提名。客人可以享用不拘一格的菜肴，如缅甸风味海鲜沙拉、胡萝卜 Pakora、Pierogi 和 Feijoada 晚餐，以及粘稠的太妃糖布丁和千层脆饼，甜点是巧克力开心果甘纳许。 Black Sheep 也是一个受欢迎的早午餐点，Ellens 糕点是亮点，Cheddar-Chive Scones、Smoked Brisket 和 Cheese Croissant，以及 Chocolate Babka 只是她的一些美味创作。
R
虽然厨师/老板 Martin Danilowicz 已经获得了有争议的创意的声誉，但他也巩固了他作为镇上最好的厨师之一的名声，这要归功于他在厨房里的界限。 2016 年，他在布法罗西区的小型餐厅 Martin Cooks 获得成功后，在 Niagara Street 开设了 Roost，凭借他的创意菜肴、欢乐的氛围以及由一幅壁画突出的工业时尚风格迅速赢得了赞誉。当地艺术家 Chuck Tingley 的公鸡和发光的金属中心酒吧。食客们可以在披萨上大口大口地享用带有创意配料的披萨，如柠檬和乳清干酪、无花果和意大利熏火腿、猪耳朵生菜卷、涂有鼹鼠酱的火鸡，以及猪肉和波索炖菜。
泰德的热狗
这家当地的布法罗迷你连锁店由希腊移民西奥多·斯皮罗·利亚罗斯 (Theodore Spiro Liaros) 于 1927 年创立，当时是一辆马拉热狗车，此后发展到该地区的八个实体店（在亚利桑那州还有一个）。深受喜爱的全牛肉热狗是现点现做的木炭烤制，有常规尺寸、足长尺寸和超大尺寸可供选择。随附的 Teds Famous Hot Sauce 是当地人的最爱，按瓶出售。薯条、洋葱圈和手工奶昔（包括当地最喜欢的洛甘莓风味）使这顿饭更加完美，但菜单上还有汉堡包、香肠和素食狗作为
西区集市
这个市场庆祝镍城的许多移民，食品摊位提供从埃塞俄比亚到缅甸再到中国的美食。阿比西尼亚埃塞俄比亚菜由埃塞俄比亚本地人Zelalem Gemmeda 拥有，如用柏柏尔酱炖红扁豆制成的 Miser Wot、用西红柿、洋葱、辣椒和香草炒制的牛肉块，以及大量海绵状的 injera 大饼。向上。缅甸夫妻 Win W. Shwe 和 Khaing M. Thein 拥有 Rakhapura Mutee 和 Sushi，供应来自缅甸 Arakan 州的 mutee，以及其他缅甸汤和沙拉以及一长串寿司卷。集市非常适合在寒冷的日子里逛逛。也有非食品摊位出售工艺品和其他物品。
H
作为一家拥有 25 年历史的 Nickel City 机构，Hutchs 是一个绝佳的美食餐厅，供应完美烹制的牛排以及您想要的所有配菜和配菜。厨师/老板马克·哈钦森 (Mark Hutchinson) 擅长将熟悉的菜肴提升到一个新的水平，用餐者无法获得足够的多汁优质牛排、新鲜海鲜和创意开胃菜，如泰式鱿鱼和解构热香蕉辣椒配凤尾鱼和自制乳清干酪。不要睡在牛奶巧克力 Kahlua Cremeux 和 Double Chocolate Bouchon 等甜点上。
酒吧比尔
虽然不是 Buffalo 的鼻祖，呃，鸡翅，但 Bar Bill Tavern 已经成为城里最好的地方之一，这要归功于他们选择了 13 种酱汁（温和、中等、中等热、热、特热，自杀，蜂蜜第戎，西西里，辛辣亚洲，中卡真，热卡津，蜂蜜黄油烧烤和辛辣烧烤）以及他们每天新鲜制作的自制蓝纹奶酪酱。我们也推荐它，因为它也是在 Weck 上获得正宗牛肉的最佳地点之一，这是一种布法罗发明的三明治，在城里必须吃。 weck实际上是Kummelweck的缩写，这是一个南德语单词，意为凯撒卷，上面放着香菜种子和盐，是新鲜的。在这里，它的外面很硬，里面很软，上面堆满了烤牛肉片，顶部的小圆面包上放了一点牛肉汁，还有一个用来蘸酱的，还有辣根。用冰镇啤酒从
圣马可
35 多年前，当第一代意大利裔美国人 Frank Grimaldi 和他的妻子 Nancy 开设 San Marco 时，他们将正宗的意大利北部烹饪带到了纽约西部，也许是第一次。从那时起，他们因烹调排骨而受到赞誉，纽约西部人几乎和美食一样享受浪漫的氛围。美味的意大利面，如海鲜扁面条和意大利宽面条，配以小牛肉和羊肉肉酱，与奶油蘑菇酱的 Saltimbocca Alla Romana 和 Filetto Al Carbone 等菜肴相得益彰。享用平衡清单上的几十种意大利葡萄酒中的一种。
榆树街面包店
迷人的质朴，东奥罗拉这个地方的氛围让人想起乡村谷仓，里面和外面都有很多木头。水牛城人来这里享用令人上瘾的燃木比萨饼、农场新鲜沙拉和自制面包上的美味三明治。关于那个面包一定要买一条带回家的面包，你可以从一个轮换的每日清单中选择，比如芝麻酱、肉桂和蜂蜜小麦。