啤酒花和大麦
位于弗里德里希斯海因的完美命名的 Hops and Barley 自 2008 年开始营业。在对 1950 年代废弃的肉店进行翻新期间，他们小心翼翼地保留了绿色和奶油色瓷砖以及裸露的管道等迷人元素。
适合休闲的氛围，服务熟悉而低调。体育节目经常出现在屏幕上，周日晚上有德国人最喜欢的犯罪节目和文化现象，
比它的氛围更诱人的是 Hops and Barley 的啤酒。除了未经过滤的比尔森啤酒和魏森，还有自酿苹果酒和 IPA。试试像 Schlangenbiss（蛇咬）这样的组合，里面有啤酒、苹果酒和一杯 Johannisbeersirup（黑醋栗糖浆）。特色啤酒在不可避免地售罄之前经常提供。他们不断尝试新事物，甚至为超级粉丝开设了酿造课程。
要享用酒，请订购经典的 Treberbrot 拼盘，该拼盘使用由酿造过程中的废谷物制成的面包。或者，如果您使用的 IPA 过多，Hops and Barley 会出租房间
海登彼特
克罗伊茨贝格的 Markthalle Neun 一直是国际美食的中心，因此它也是当地最好的酿酒商之一也就不足为奇了
Heidenpeters 几乎隐藏在繁忙的市场大厅的一个角落里。沿着 Kantine 的小巷走，发现一些酒吧凳子和水龙头，逃离人群。
他们的标准包括美式淡色艾尔和 IPA，但菜单上通常也有一些实验性的东西，比如酒精含量高达 8.2% 的比利时 IPA。他们在成为传统的德国啤酒厂，同时涉足不寻常的风味和美式方法之间徘徊。
流浪啤酒厂
Vagabund 翻译为“流浪者”，这很适合由三个在柏林找到家的任性美国人创办的啤酒厂。
在众筹活动的帮助下，他们在从事其他职业的同时开始了啤酒厂。他们的啤酒一直处于柏林精酿啤酒领域的前沿，您还可以品尝到他们令人印象深刻的啤酒知识，因为其中一位创始人通常在酒吧工作。
位于常年崭露头角的婚礼社区，酒吧间的一扇窗户展示了酿造过程。黑板菜单显示了他们经常变化的选项，从标准的美式淡色艾尔到 Triple Double IPA、Szechuan Saison，甚至是烟熏 rauchbier。
布劳豪斯莱姆克
柏林最古老的带餐厅的啤酒厂是优雅的 Brauhaus Lemke。城市周围有三个不同的地点和许多供应啤酒的场所，不容错过，您当然也不应该错过。
他们最中心的位置就在繁忙的亚历山大广场附近，尽管他们在时尚的哈克市场或夏洛滕堡宫附近也有空间。无论具体位置如何，您都可以期待抛光木材、郊区服务以及清脆干净的啤酒，例如他们的 Lemke Original 和 Lemke Pilsner。他们开始变得更具冒险精神，菜单提供推荐的食物和啤酒搭配。
BRLO
将工业美学发挥到极致，BRLO 位于 Park am Gleisdreieck 一系列堆叠的铁路车厢中。这个名字来自原始的斯拉夫语中的柏林，但创新的设计全是柏林。
这个光滑的空间定期举办活动，但人们每周都涌向这里，因为这里有高品质的啤酒和一流的啤酒花园。当柏林的夏季天气宜人时，没有什么地方比这里更适合享用优质啤酒和创意菜肴了。
Brauerei Eschenbru
现在是一家婚礼机构，Eschenbru 在现场酿造无可挑剔的 alt berliner dunkel、hefweizen、pilsner 和许多耸人听闻的 saisonbiere。
隐藏在 neubau（新建）的 hof（庭院）内，找到啤酒厂的人将获得一个令人惊讶的大型地下层，专门用于传统的啤酒饮用。有一些杯子供常客使用，他们将其作为 Stammtisch，周末空间很快就会被填满
虽然他们提供 flammkuchen 来吸收酒水，但食物并不是重点。欢迎那些需要更多东西的人来野餐，或者如果你太饱了，你应该尝试他们的房子生产的烈酒，比如威士忌。
斯特拉恩布鲁
Ostkreuz 周围热闹的地区不断发展壮大，拥有更多的商店、餐馆，现在还有不拘一格的 Straenbru 啤酒厂。他们鼓舞人心的 instagram 让啤酒爱好者成群结队地前来品尝他们易饮的 Stralauer Blond 或新英格兰 IPA、sour goses 或 Nitro Milk 的时尚版本
座位的私密角落和缝隙布置在工作的酿造设备周围。啤酒之旅贯穿始终，导游生动地描述了啤酒厂的许多产品。如果它太满了，请在前面的宽敞桌子旁坐下，或者买一瓶价格合理的瓶子或咆哮者。
两个费拉斯啤酒厂
这对创造性的美国酿酒商隐藏在住宅 Pankow 的环形外围，为啤酒提供微笑。友好的服务使柏林通常平淡无奇的客户服务环境发生了可喜的变化，而强劲的美式啤酒让人们光顾
位于前爱尔兰酒吧，错综复杂的木酒吧仍然存在，并在夏季以现代装饰和迷人的户外啤酒花园充满活力。定期举办的活动，如酒吧测验、美食家快闪店、美式足球放映，甚至为全家人举办的万圣节手工艺品派对，意味着每个人都受到欢迎。业主很快就能认出一张脸，这很快就会成为您最喜欢的水坑。
酿酒贝克
BrewBaker 早在 2005 年就开始在 Moabit 的一个安静角落酿造不同的东西。 BrewBaker 在 Arminius-Markthalle 内有一个熙熙攘攘的酒吧柜台，附近还有一家设备齐全的餐厅，它继续让自己脱颖而出，成为柏林唯一的手工有机酿酒商。
除了淡色艾尔和比尔森啤酒，他们还提供季节性产品，如秋季的南瓜啤酒或冬季的姜汁啤酒。虽然很难完善他们的啤酒艺术，但他们提供酿造课程来激发啤酒爱好者。
Pfefferbru Bergbrauerei
Pfefferbru 坐落在 Pfefferberg 山的小斜坡上，这就是啤酒厂的名字。柱子勾勒出下面的街头生活，但在这里，一切都是寒冷和吸收的。
该遗址的酿造历史可以追溯到 1893 年，但经历了几次翻修和废弃期。最新版本于 2011 年开业，包括一个大型工业室内空间和完整的餐厅，但大多数人选择与附近餐厅、Pfefferbett 旅馆和剧院的共享空间融为一体的庞大啤酒花园。
布劳豪斯
Brauhaus Sdstern 提供精心制作的啤酒，如偷偷摸摸的辣辣椒 IPA、季节性 Mrzen，甚至是世界上最强啤酒的世界纪录保持者，以遵守德国纯度法。他们正在改变德国啤酒的定义
啤酒厂背靠广阔的哈森海德公园，啤酒花园几乎洒在草地上。在里面，有很多座位和丰盛的德国餐饮选择，比如 schweinshaxe。
啤酒爱好者可以从丰富的菜单中订购，或者在酿酒大师的带领下参观幕后花絮，或者参加课程。当您参加课程时，您不仅学习了酿造啤酒，还通过一顿饭完成了艰苦的工作，结交了终生的朋友