CANADAGUIDE

您必须尝试的 10 种经典加拿大食品

加拿大有独特的,有时是不寻常的烹饪特色。尝试这些经典的加拿大美食,丰富您的游客体验。

番茄酱薯片

每个国家似乎都有自己品牌的奇异风味薯片,加拿大也不例外。日本有芥末姜,澳大利亚有凯撒沙拉,中国有蓝莓等等。好吧,在加拿大,番茄酱味的薯片没有什么奇怪的,尽管游客可能不同意(除非他们尝试过)。脆脆的口感可能会让你的手指发红,但新鲜浓郁的番茄调味料是咸薯片的天然补充。

纳奈莫酒吧

与纳奈莫酒吧一样美味的甜点起源于不列颠哥伦比亚省美丽的纳奈莫市,这是唯一合适的。这些巧克力棒由一层以薄饼屑为基础的层组成,上面覆盖着蛋奶味的黄油糖霜和融化的巧克力。味道如此之好,以至于纳奈莫酒吧已经开始向美国北部扩张。但是为什么不享受这一切开始的一个(或两个)!

加拿大培根

当人们想到加拿大时,培根是首先想到的事情之一。加拿大人称赞它的脂肪多汁,无论是在 BLT、鸡蛋、煎饼还是直接食用。事实上,赫芬顿邮报的一项研究得出结论,43% 的加拿大人会选择培根而不是性行为。在加拿大,培根一词通常指的是图中所示的条状培根,它来自猪的腹部。沉迷于多汁的培根是前往加拿大的众多优势之一。

普丁

可能最著名的加拿大菜是最舒适的食物:poutine。出生在魁北克,这种不太可能的烹饪混合物是一道炸薯条,上面放着奶酪凝乳和肉汁。它在酒吧、小餐馆、曲棍球场和薯片车上从东海岸到西海岸出售。 Smokes Poutinerie 是一家全国性的特许经营店,提供正宗的 poutine。诚然,poutine 不是最健康的选择,但它在加拿大仍然是一种独特的 - 如果不是有点令人费解的话 - 快餐美食选择,我们邀请您看看有什么大惊小怪的。

奶油馅饼

当甜点比主菜好时,你知道它是好的。黄油馅饼是其中一种甜点。它们由黄油、糖、糖浆和鸡蛋制成,然后倒入片状糕点中,最后烘烤,直到馅料在里面流淌,在外面变硬。黄油馅饼的第一个实例可以追溯到加拿大的先驱者,但该食谱于 1900 年在一本食谱中发表时声名鹊起。如果您有机会在餐厅或商店订购奶油馅饼,我们鼓励您尝试这些天堂般的糕点之一!

野生蓝莓

加拿大喜欢野生蓝莓的甜味。常规蓝莓的较小、较甜的品种是夏季的光荣标志之一。

野生蓝莓也被称为“低丛蓝莓”,生长在北美东部,但主要生长在安大略省、魁北克省和沿海省份。加拿大是世界上最大的野生蓝莓出口国。但如果你夏天在加拿大,不妨到当地的水果摊去尝尝新鲜采摘的水果。

野生蓝莓可以增强许多菜肴和甜点,如煎饼、酸奶、糕点等。

蒙特利尔熏肉

南方烧烤和熏牛肉备受关注,但在魁北克,没有什么能比得上蒙特利尔熏肉三明治。这种犹太风味的熟食肉是通过将牛腩腌制并添加香菜或芥末等咸味香料制成的。它制作了美味的三明治,非常适合满足大胃口。 Schwartzs 是加拿大最古老的熟食店,出售令人垂涎的熏肉,是您在蒙特利尔时必须尝试的地方。

图尔蒂埃

直接离开魁北克的是加拿大经典的tourtiere。这种肉馅饼是用猪肉丁、小牛肉丁或牛肉丁制成的,在加拿大的圣诞节和新年特别受欢迎,但也全年在加拿大各地的杂货店出售。这道美味菜肴有多种变体,例如 Saguenay-Lac-Saint-Jean、蒙特利尔、阿卡迪亚和马尼托巴 Tourtiere,所有这些菜肴的制作方式都略有不同。但不变的是这道菜所代表的丰盛味道和怀旧之情。

海狸尾巴

BeaverTails 是一家加拿大糕点连锁店,从东海岸到西海岸。品牌的同名产品经过手工拉伸,看起来像海狸尾巴,油炸以增加卡路里,令人心跳加速,最后搭配巧克力香蕉、苹果肉桂和枫木等各种配料。 BeaverTails 矗立在渥太华地区,包括著名的里多运河,它在冬天变成了一个公共溜冰场。有什么比在户外滑冰和咀嚼 BeaverTail 更加拿大的呢?

挡板派

看起来非常像柠檬蛋白酥皮派,挡板派实际上是由全麦肉桂、香草奶油馅和蛋白酥皮组成。这种甜点来自曼尼托巴,但可能在

尝一口,你会想知道为什么这种美味佳肴没有在全国范围内流行起来,而是在你结识的事实中找到快乐。

Flapper pie 在过去的日子里非常受欢迎。它往往是一道“奶奶的食谱”。但是,通过互联网,可以很容易地找到食谱,超市和面包店可能会在加拿大的草原省份携带它。