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蒙特利尔的标志性食品

蒙特利尔对食物很感兴趣。这座城市充满了餐厅、独特的烹饪传统和被令人羡慕的当地产品所宠坏的美食家。

普丁

帕特里克多诺万/盖蒂图片社

郑重声明,这是 poo-tzin -think Vladimir Putin- NOT poo-teen,这是一个常见且完全可以原谅的发音错误。魁北克卓越的快餐主食/灾区/宿醉疗法不仅席卷了国际食品界,最近还被提升为加拿大国菜的官方等级。但这是国家法令吗?政府做过调查吗?不,不。实际上,这是因为美国媒体的新闻日慢了,就决定了。

烟熏肉

布莱斯爱德华兹/CC BY 2.0/Flickr

这不是熏牛肉。这不是咸牛肉。这是蒙特利尔熏肉。虽然有些人声称当地的快餐美食是一种被高估的、低调的熏牛肉,但其他人一提到烟熏、甜咸三明治,上面堆满了十几片,就比巴甫洛夫的狗流口水更快,以蒙特利尔独特的方式准备.

贝果

蒂埃里·莫纳斯/盖蒂图片社

蒙特利尔的百吉饼是光荣的,如此非凡,它们胜过纽约的百吉饼。

有两个地方相距仅一个街区就可以得到同类中最好的:要么选择 Fairmount Bagel,要么选择 St. Viateur。或者更好的是,两者都试试。

蒙特利尔的市场

沃尔特比比科/盖蒂图片社

蒙特利尔有杀手级的公共市场。其中之一甚至是北美最大的,高峰期有多达 300 家供应商、生产商和农民聚集在一个地方

枫糖浆

雪豆和白菜/CC BY 2.0/Flickr

根据魁北克枫糖浆生产商联合会的数据,世界上超过三分之二的枫糖浆是在魁北克省生产的。魁北克的大量枫树产品就在这里,在蒙特利尔被狼吞虎咽。据统计,魁北克省人均枫木产品消费量高于世界其他任何地方。

深夜食品

铃木伸也/CC BY-ND 2.0/Flickr

想吃宵夜吗?试试深夜关节。有些在巫婆时间之后开放,有些是 24/7。

龙须糖

Stillwellmike/CC BY-SA 2.0/Flickr

除了龙须糖摊位并不少见的香港,世界上也只有少数几个地方出售这种稀有而古老的糖果。蒙特利尔人 Johnny Chin 说,他是第一个将龙须糖引入北美的大师,早在 1991 年 11 月,他在蒙特利尔唐人街开设了自己的商店。从那时起,这位糖果大师就再也没有回头他决定重振濒临灭绝的艺术。

深夜

Marco Verch/CC BY 2.0/Flickr

认为蒙特利尔高档餐厅遥不可及?再想想。各种预算的美食家都可以买到他们的高端 grubsteak、龙虾意大利面、鲑鱼鞑靼,这是一个令人愉快的价格点,这要归功于该市顶级餐厅提供的特殊深夜菜单,通常在晚上 9 点之后生效。或晚上 10 点

早午餐

@lilliankarroum/Twenty20

无论您是在寻找油腻的完美美食还是高级美食,蒙特利尔都有很多地方可供您享用早午餐。

浪漫餐厅

琳达雷蒙德/盖蒂图片社

每个人的生活中都需要一点浪漫,约会之夜蒙特利尔不乏吃饭的地方。

居酒屋

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蒙特利尔居酒屋的出现是一个相当近期的现象,第一批日式酒吧大约在 2010 年在该市开业,这比纽约、旧金山甚至温哥华的长期趋势落后了数年。无论如何,您很难不找到一个将自己标榜为居酒屋的蒙特利尔地区。

街头食品

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随着蒙特利尔长达 66 年的街头食品禁令最终于 2013 年 6 月 20 日解除,当地人和游客都可以在该市找到优质的食品卡车。 2019年,新规定要求食品卡车聚集在批准的地点,而不是个人