银行
凌晨 4 点吃完一堆薯条、凝乳奶酪和淋上鳄梨酱、西红柿和酸奶油的肉汁后，你的内心发生了一些变化。有点像第二天浴室秤上的数字。
看，La Banquise 的问题在于，它作为世界上最好的 poutine 被宣福过的地位受到了一些人的抨击（别看我。Travel+Leisure 是在 2009 年左右提出这一主张的人）。
诚然，这种说法太过分了。巧合的是，La Banquise 的 poutines 也超越了众所周知的顶部，是魁北克众多食客和卡塞克罗特人中的早期采用者之一，提出了超越其原始配方的快餐菜肴。
任何时候都至少售出 30 种不同类型的 poutine，从 La Boogalou 的手撕猪肉、凉拌卷心菜和酸奶油加在已经很丰富的 poutine 到 T-Rex，一种恶魔般的 poutine，上面放着碎牛肉、意大利辣香肠、培根和热狗。
并不是所有的东西都配上肉。素食奶酪和素食酱现在可以买到，蔬菜配料也可以。进步。
并且不要害怕阵容。事情进展得相当快。
普廷维尔
La Banquise 可能被认为是创意 poutine 部门的先驱，但 Poutineville 将 poutine 变体的概念抛诸脑后，这家快餐连锁店拥有 1.1 亿种可能的 poutine 组合。
我就让它沉下去。
Poutineville 还声称拥有镇上最大的 poutine。被称为“心脏病发作”的这道 15 磅重的菜肴以脆土豆、鸡肉、培根、热狗、碎牛肉、火腿、洋葱、青椒、西红柿、蘑菇、新鲜凝乳奶酪、马苏里拉奶酪和肉汁为特色。
对于进一步的心血管损害，请考虑在周二前往其蒙特利尔地点。下午 5 点以后可以吃到饱。
帕蒂帕塔塔
詹妮弗·施门尼弗 (CC BY-NC 2.0)
Tiny 是用来形容 Patati Patata 内饰的词。这个强大的微型餐厅最多有十几个座位。
但“小”并不是用来形容它原始的 poutine 的词，它是一大堆薯条、吱吱作响的凝乳和带有红酒味的肉汁，上面放着一颗黑橄榄。
和价格？更微小。那个光荣的 poutine，有人声称它是蒙特利尔最好的，只需要 4 美元。从技术上讲，你可以订购足够的食物来填饱你一整天，而不是打破十个。
不过，祝你好运。耐心是一种美德。而外卖是一条捷径。
提供素食酱。
Au Pied de Cochon
Au Pied de Cochon 的主厨兼店主 Martin Picard 的头发与他的烹饪想象一样狂野，他使高级普丁的概念永垂不朽。虽然其他人也纷纷效仿他们对高档堕落的解释，但没有人能取代皮卡德的鹅肝酱。
没有素食替代品。
NYKS 酒吧
伊芙琳·里德
NYKS Bistro and Pub 是一家不起眼的酒吧/小酒馆，当我在影节广场、艺术广场附近或在 Belgo 大楼查看东西时，我会去这家酒吧/小酒馆，这是在市中心购物一整天后坐下来休息的好地方.
在节日季节之外，这里有点偏僻。否则，它会很舒服地跳跃。
他们的鞑靼是坚实的，啤酒还可以，但是poutine！真是个惊喜。这是我在蒙特利尔的最爱之一。它也大多不在雷达范围内（直到现在）。它的秘密？酱汁中的鹅肝酱。以大多数预算范围内的价格提供优雅的风味。
切斯克劳德特
伊芙琳·里德
切斯克劳德特。这份名单上你最有可能发现我的地方。这是我的周末早午餐天堂和偶尔的深夜修复，我的主要来源和供应有罪的美食乐趣。
这家老式餐厅的服务不仅充满热情、周到、善良，而且肉饼也很棒。很俗气。非常慷慨的浇头。早餐poutine是我早上最喜欢的。他们不使用标准炸薯条，而是使用家庭炸薯条。
菜单上至少有 35 种不同的品种可供选择，从 L'Atlantique（一种配以虾、扇贝和鳕鱼的海鲜普丁）到以唐杜里鸡肉和炸洋葱为特色的 Tandoori，再到 Sucr Sal（一种标准的蜂蜜/pogos/洋葱混合物）肉丁。
提供素食替代品。
加德马槽
Chuck Hughes 的龙虾肉丁在 Iron Chef America 上击败了 Iron Chef Bobby Flay。那里并不奇怪。鲜味不在图表之列。在 Hughes 的主餐厅 Garde Manger 点您自己的 Iron Chef dominion 口味。