探索法国朗格多克葡萄酒产区

朗格多克地区是法国葡萄酒的巨大生产地，占全国葡萄园面积的三分之一以上。

朗格多克葡萄酒比许多其他类似品质的葡萄酒物有所值，因为该地区生产大部分的弗朗西斯餐酒或葡萄酒，以及大部分弗朗西斯乡村葡萄酒或 vin de pays。它是游览法国葡萄酒之乡、参观葡萄园品酒或只是在酒吧或路边咖啡馆的露台上享用一杯的理想目的地。

通过租车或旅行团，轻松游览朗格多克葡萄酒之乡。最好的方法是从众多地区葡萄酒产区中选择一两个，然后开车绕过该地区。你不能错过葡萄园。葡萄藤遍布该地区的景观。

有趣的是，Limoux 声称是起泡酒的真正发明地，当地人说著名的唐培里侬 (Dom Perignon) 在去香槟的路上经过村庄，只是偷了这个主意。直到今天，游客还可以品尝到 Limouxs 美妙的起泡酒，称为 Blanquette。

法国政府将特殊葡萄酒指定为受控原产地名称或注册原产地名称，并规定了种植方法、产量和其他几项标准。官员们进行口味测试，以确保这些葡萄酒的质量很高。

朗格多克有十个 AOC 领土，Vin AOC de Languedoc 办公室将它们描述如下：

科比雷斯葡萄酒领地

这是在卡尔卡松、纳博讷、佩皮尼昂和奎兰生产的，以具有黑醋栗或黑莓风味的年轻葡萄酒为特色。这些葡萄酒中有 94% 是红葡萄酒。更成熟的葡萄酒有香料、胡椒、甘草和

红葡萄酒浓郁，带有旧皮革、咖啡、可可和野味的香气。葡萄品种歌海娜、西拉、慕伏多、佳丽酿和神索用于酿造红葡萄酒和玫瑰葡萄酒。 Grenache Blanc、Bourboulenc、Maccabeu、Marsanne 和 Roussanne 用于白葡萄酒。

这里是法国最古老的葡萄藤的所在地，沿着地中海沿岸从西部的纳博讷延伸到东部的卡马格，一直延伸到黑山和克文山脉的山麓。

红葡萄酒柔软而优雅，带有覆盆子、黑醋栗、香料和胡椒的味道。陈酿后，葡萄酒会散发出皮革、月桂树和格瑞格（金雀花、杜松、百里香和迷迭香）的香气。葡萄品种包括歌海娜、西拉和慕合怀特。

然而，Cteaux de Languedoc 将在 2017 年被淘汰

这些葡萄酒产于南部以南运河和北部黑山为界的地区，从纳博讷延伸到

年轻的葡萄酒结构良好且优雅，带有黑醋栗、紫罗兰、肉桂和香草的香气。陈酿后，它们会表现出皮革、蜜饯和李子的特征。它们具有柔滑的单宁，口感饱满而悠长。

红葡萄酒产自西拉、慕伏多、歌海娜、佳丽酿和神索。白葡萄酒产自玛珊、鲁珊、马卡布、布尔布朗、克莱雷特、歌海娜、维蒙蒂诺和小浆果马斯喀特。

这些葡萄酒产于 Bziers 以北的 Caroux 和 Espinous 山脚下，使用歌海娜、西拉和 Mourvdre、佳丽酿、神索和 Lladoner Pelut 葡萄。

年轻的圣奇尼亚葡萄酒具有良好的结构和香脂、黑醋栗和香料的味道。更成熟的葡萄酒会散发出复杂的可可、吐司和水果香气。

在 Bziers 和 Pzenas 以北，该地区出产的年轻葡萄酒结构良好但柔顺，带有矿物味和小红色水果、甘草和香料的香气。这些葡萄酒酸度低，单宁优雅精致。

熟成 12 个月后，皮革和甘草的香气进一步增强了柔滑的单宁。西拉、歌海娜、慕伏多、佳丽酿和神索是葡萄品种。

它生长在朗格多克南部的九个公社：Caves、Fitou、Lapalme、Leucate、Treilles、Cascatel、Paziols、Tuchan 和 Villeneuve。独家生产 AOC 的红葡萄酒，这些葡萄酒具有复杂而丰富的黑莓、覆盆子、胡椒、李子、烤杏仁和皮革的香气。

这家 AOC 专门生产克莱雷特葡萄品种的白葡萄酒。它的特点是年轻的葡萄酒带有百香果、番石榴和芒果的味道，成熟的葡萄酒带有一丝坚果和果酱的味道。甜酒以蜂蜜和桃子为主。

就在卡尔卡松南部，这个地区生产起泡酒。 Mthode Ancestrale Blanquette 起泡酒具有南方的杏、金合欢、山楂、苹果和桃花的香气。利穆白葡萄酒带有淡淡的香草味，是一种清新、有结构的葡萄酒。

六条河流灌溉其斜坡，这个葡萄酒产区背靠黑山，俯瞰卡尔卡松市。两个主要葡萄品种的仔细混合使葡萄酒平衡而复杂，具有大西洋品种的红色水果、精致和活泼，以及地中海品种的丰富、丰满和强烈的顺滑感。

北靠南运河，东靠奥德河，位于卡尔卡松、利穆和卡斯泰尔诺达里之间的三角地带，生产的年轻葡萄酒带有红色水果、草莓、樱桃的香气，有时还带有黑醋栗的香气。较老的葡萄酒有烤面包和蜜饯、李子和