奥托：
塔科德利
Otto taco 是黑豆、培根、鳄梨和蒙特雷杰克奶酪的颓废组合。许多常客会在 Otto 中添加炒鸡蛋，但无论哪种方式，它都充满了令人愉悦的味道和质地。如果您喜欢辣味，可以在旁边点哈瓦那酱。
牛腩：富兰克林烧烤
Hutton Supancic/贡献者/盖蒂
当人们为了品尝美食而从全国各地赶来排队等候时，您就知道您的食物很好吃。 Pitmaster Aaron Franklin 只使用盐和胡椒来调味牛腩，但他将缓慢吸烟的过程视为他自己的个人艺术形式。他关注细节，例如木材的干燥度、烟雾本身的特性、外部的外壳/焦炭，当然还有吸烟者的时间。带上一把椅子，早点出现，并准备等待至少两个小时来品尝他的杰作。
强大的锥体
强大的锥体
最初在奥斯汀城市极限音乐节上作为一个新奇项目已经成为全年的最爱。 Mighty Cone 装在一个大锥形杯中，由松脆的鸡肉、芒果墨西哥胡椒沙拉和裹在特大面粉玉米饼中的凤尾鱼酱组成。松脆的面包屑最初是在弯道上的哈德逊开发的鳟鱼菜肴，但当厨师们在鸡肉上尝试它作为便携式、节日友好创作的一部分时，它一炮而红。
Curras Grill 的卡尼塔
菜单描述听起来像是一个可怕的错误：猪肉用橙汁、牛奶和可口可乐腌制，然后油炸！但它远非错误，它是可以想象的最美味的菜肴之一。你不能单独品尝这些成分中的任何一种，但它们混合在一起创造出一种难以描述的复杂风味。这种奇怪的烹饪混合物在墨西哥米却肯州已经存在了几十年。大胆尝试一下吧。在那里享用 Curras 招牌鳄梨玛格丽塔酒。
米加斯：特鲁迪的
Trudys 的 migas 盘由三种奶酪、塞拉诺辣椒、鸡蛋、西红柿和玉米饼条制成，是一团美味的热菜。它的辛辣、俗气和舒适足以帮助你度过最糟糕的宿醉、分手或非特定的坏情绪。在面粉玉米饼中混合鸡蛋混合物、一些烤红薯和炸豆泥，看着你的焦虑消失。如果您非常害怕，您可能想加入 Trudys 的标志性血腥玛丽之一。
Cochinita Pibil：阿祖尔
一种传统的玛雅菜肴，cochinita pibil 是用微辣的 achiote 酱腌制的猪肉，然后用香蕉叶烹制而成。肉质鲜嫩可口，略带甜味。它与泡椒、黑豆和油炸大蕉一起食用。
底特律：Via 313 Pizzeria
通过 313
底特律的特色是顶部有一种意大利辣香肠，另一种则埋在奶酪下，底特律永远不会让第一次来的人感到高兴。 Via 313s 版本的底特律式披萨是长方形的，外皮厚而耐嚼，奶酪层上放着丰盛的马力拉酱。
鲑鱼王烤鸡肉串：福本
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虽然它可能看起来像一块简单的三文鱼串，但一旦你咬了一口帝王鲑烤鸡肉串，你就会被卖掉。令人难以置信的嫩滑和微妙的香料，即使是那些通常不喜欢海鲜的人，鲑鱼也会赢得他们的青睐。每道菜都是视觉上的享受，配上巧妙雕刻的蔬菜、鲜花和五颜六色的腌菜。
四件篮：露西炸鸡
面对几种健康饮食趋势，Lucys Fried Chicken 在奥斯汀推出仅几年后就广受欢迎。四件套篮子里有 Lucys 脆脆的鸡肉、新鲜的泡菜和墨西哥胡椒。也强烈推荐厚厚的土豆泥的一面。
米
对于寻求舒适食物的素食者来说，Bouldin Creek 咖啡馆的 Massaman Curry Bowl 就是您的不二之选。大碗里有浓稠、微辣的酱汁，里面装满了芝麻豆腐、蘑菇、红薯丁、胡萝卜和红洋葱。 Bouldin Creek 也是奥斯汀最好的素食餐厅之一，因此还有很多其他素食、素食和无麸质选择
Migas Taco：韦拉克鲁斯全天然
migas taco 搭配 pico de gallo 和鳄梨，被 Food Network 评为美国五种炸玉米饼之一。馅料过多的炸玉米饼还包括鸡蛋、松脆的玉米饼条、香菜、番茄、洋葱和蒙特利杰克奶酪。获取带有波布兰诺辣椒的版本，以获得额外的烟熏辣味。 La Reyna 是一种稍微健康但同样美味的炸玉米饼，里面有蛋清、菠菜、杰克奶酪、胡萝卜和蘑菇。鳄梨沙司为任何炸玉米饼增添了辛辣、奶油的味道。
米
玛格丽特比萨配上罗马番茄、橄榄油、大蒜和新鲜罗勒。外壳有点厚，但仍然很脆。您可以购买足够大的整块比萨饼或特大片来享用丰盛的一餐。有时，您可能需要在这个热闹的南国会联合处等待长达一个小时，但披萨是值得的。此外，SoCo 上观看的人总是很有趣。
乔西的辣酱玉米饼馅：莫迪的
乍一看，Josies Enchiladas 看起来像一盘装满智利玉米饼的盘子，中间放着几个辣酱玉米饼馅。基本上就是这样，加上辣椒和洋葱。舀起大量的奶酪和辣椒，然后用它做一个炸玉米饼，以获得额外的颓废感。这道菜的无名英雄是形成玉米卷饼外部的玉米饼。它沐浴在某种神奇的酱汁中，散发出微妙的浓郁味道，平衡了周围奶酪护城河的辣味。