未来世界
它是华特迪士尼世界特别活动的鼻祖。鉴于其寿命长、受欢迎程度、范围和影响深远，将 Epcot 国际美食美酒节描述为该国同类活动中规模最大、最具影响力的庆祝活动之一是公平的。它如此受欢迎，以至于迪斯尼至少可以为全国各地美食节的激增（当然还有其他主题的节日）
凭借其美味的小盘子、烹饪演示、品酒、研讨会、动手互动烹饪体验等，Epcot 活动是美食家的天堂。然而，你不必是一个十足的美食家来享受这个节日。种类繁多，几乎可以取悦菜肴和饮料
通常安排在夏末和秋季（2020 年活动于 7 月 15 日开始），一年一度的美食美酒节也恰逢一年中参观沃尔特迪斯尼世界的最佳时间之一。从 10 月开始，夏季高温和潮湿消散，雨季结束。随着学校开学和暑假结束，人群普遍较少，迪斯尼世界的票价和房价通常低于旺季。
Epcot 美食美酒节的历史
Epcot 于 1996 年举办了首届美食美酒节，历时 30 天，展位数量比今天少得多。这个概念开始流行，从那以后这个节日一直在增长。 Julia Child 是 1997 年第一批参加该活动的名厨之一（当时名厨的概念还没有兴起）
它的成功激发了其他 Epcot 节日的灵感，所有这些节日都包括市场食品摊位。其中包括庆祝圣诞节和全球其他节日的国际节日节、春季举行的花卉和花园节，以及庆祝烹饪艺术和表演艺术的国际艺术节。在年初举行。
凭借几乎全年的节日安排，迪士尼在 2017 年建造了一个 12,000 平方英尺的厨房设施。与其试图与公园现有的餐厅厨房共享空间，专用节日设施能够专注于并适应市场。在美食美酒节的高峰期，厨师们从节日厨房里抽出多达 4,000 盘热气腾腾的食物。
如何浏览 Epcot 的美食美酒节
迪士尼将其称为市场的整个公园设置的摊位是节日的核心。他们提供少量咸味和甜味菜肴以及各种葡萄酒和其他饮料。许多售货亭位于公园世界展示馆附近，如法国和日本，代表着东道国的美食。还有访问国家和地区的国家和地区，其中可能包括非洲、新西兰、西班牙和巴塔哥尼亚等遥远的地方，提供受当地环境启发的食物和饮料。
通常，每个摊位提供两到三种食品和两到四种饮料。有些菜肴可能被认为是小吃或开胃菜，而其他菜肴通常被认为是主菜。 （这不是指食物的数量；所有的份量都相当小。）例如，德国的售货亭可能有一个小椒盐卷饼大小的小香肠，而加拿大的售货亭可能供应一份菲力牛排样品，加拿大馆颇受欢迎的 Le Cellier 餐厅的菜单项目之一。一些摊位还提供甜点，如烘焙食品或冷冻食品。
大多数摊位供应一系列葡萄酒，包括红葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒，并搭配其咸味食品。市场还提供鸡尾酒、马提尼酒、啤酒和特色饮品。
有 30 多个展位可供探索，它们从 World Showcase 延伸到 Epcots Future World。大多数市场都在外面，而有些则位于公园前 Communicore 建筑物内。专业市场的主题可能包括以植物为特色的“Earth Eats”、“The Chocolate Studio”和提供闪光商品的“Light Lab”，例如闪闪发光的“Glonut”，一种荧光灯
一些市场专注于饮料。例如，一个可能致力于精酿啤酒，而另一个可能会提供含羞草。节日欢迎中心包括一家葡萄酒商店，提供多种葡萄酒（以及一些伴随饮料的食品）。
2020 年美食美酒节
与几乎所有事情一样，大流行已经影响了 2020 年的美食节。一方面，活动在 7 月 15 日比往常更早开始。修改后的活动的正式名称是 A Taste of EPCOT 美食美酒节。有 20 个市场，而不是近年来出现的 30 多个。其他修改
- 没有 Eat to the Beat 音乐会系列（尽管 JAMMitors 等内部表演者正在美国花园剧院演出。
- 没有计划举办特别活动，例如感官派对（见下文）。
Epcot 美食美酒节的特别活动
如果您所做的只是在市场中漫步并享用一些菜肴和饮料，那么这个节日将是一次令人愉快（和美味）的体验。但如果
- 感官派对：广受赞誉的厨师准备了各种美食，各种葡萄酒在单独售票的活动中自由流动。派对（通常有五场）在周末晚上在 Epcots World ShowPlace Events Pavilion 举行。包括现场娱乐表演。感官派对并不便宜。 2019 年，人均价格从 229 美元到 359 美元不等。强烈建议提前预订。
- 混合、制作、庆祝！：不要只享受美味的食物和饮料。通过与大厨一起参加课程，学习如何像专业人士一样烹饪。持续 75 分钟的互动环节通常在中午举行，客人最后可以尽情享用他们的作品。有很多类可供选择。 2019 年的费用为每节 45 美元。您应该提前预订。
- 特色餐饮和配对：与国际美食美酒节相结合，Epcot 在其许多餐厅提供一系列多道菜的固定套餐。主题可能包括 La Hacienda de San Angel 的墨西哥龙舌兰酒午餐（放松，菜单上还有龙舌兰酒），Chefs de France 的巴黎早餐，
- 名厨：一大批著名厨房大师将他们的专业知识和明星力量带到了这个节日。您可以通过参加烹饪示范看到其中一位厨师。它们出现在 Epcot 和沃尔特迪斯尼世界度假村周围。 2019 年，参加演示的费用为 19 美元。或者，您可以与主厨分享周日早午餐，享用自助餐，配以著名手艺大师的专业知识。 2019 年的费用为每位客人 139 美元。该节日还设有厨师主持食品和饮料配对会议、奶酪研讨会和饮料研讨会。
- 适合儿童的活动：有年幼孩子的家庭可以参加各种特别活动，例如 Disney du Jour 舞会，享受节日的乐趣。 DJ 在节日期间每天都会播放音乐（其中一些可能与食物有关，也许？），迪斯尼电台的明星在周五和周六进行现场表演。或者您可以参加 Remy 的料理鼠王 Hide and Squeak Scavenger Hunt。公园门票包含前两项活动。每位参与者额外支付 10 美元，您就可以在 Candy Man-Style Maki 学习如何卷寿司。美味的零食用软糖和脆米等物品代替了传统的寿司配料。
适合儿童的活动：有年幼孩子的家庭可以参加各种特别活动，例如 Disney du Jour 舞会，享受节日的乐趣。 DJ 在节日期间每天都会播放音乐（其中一些可能与食物有关，也许？），迪斯尼电台的明星在周五和周六进行现场表演。或者您可以参加 Remy 的料理鼠王 Hide and Squeak Scavenger Hunt。公园门票包含前两项活动。每位参与者额外支付 10 美元，您就可以在 Candy Man-Style Maki 学习如何卷寿司。美味的零食用软糖和脆米等物品代替了传统的寿司配料。
您可以通过在节日期间每天演出三场的乐队来减少您在市场上消耗的一些卡路里。现场音乐会在 Epcots America Gardens Theatre 举行。这些节目包含在公园门票内，座位先到先得
全国性的表演代表了多种音乐风格，包括乡村、流行、摇滚和 RandB。 2019 年的 Eat to the Beat 阵容包括乡村摇滚歌手 Allman Betts Band、Starship 和 38 Special 等经典摇滚歌手，以及男孩乐队的传奇人物 Boyz II Men。 Eat to the Beat 音乐会没有计划在 2020 年举行。
门票、预订和其他须知
2020 年，Epcot 国际美食美酒节将从 7 月 15 日开始，持续到秋季，举办天数创历史新高。 （迪士尼尚未宣布结束日期，但该活动通常在 11 月下旬结束。该节日包含在 Epcot 的一般入场内。特别活动，如烹饪示范和研讨会，需要额外
强烈建议预订节日特别活动，最多可提前 180 天预订。如需预订，请致电 (407) 939-3378 联系迪士尼世界预订中心。如果您住在酒店，您也可以要求酒店的礼宾部进行预订。但是，如果您等到到达度假村，您想体验的活动可能不会
市场上的价格各不相同，大多在每件 4 美元到 8 美元之间。迪士尼确实提供了多项目品尝券。它很方便，但除非您只选择价格最高的商品，否则为每件单点商品支付费用通常会更便宜。
提示与技巧
- 你可以直接出现，你可能会有一个飞球，但你真的应该在参加音乐节之前做一些预先研究。您可以查看迪士尼世界的市场列表，并记下您最想尝试的商品以及它们所在的展位。活动欢迎中心有一本漂亮的护照，所有节日摊位和物品的免费指南。这可以作为一个方便的一天
- 查看 Eat to the Beat 音乐会时间表，并尝试计划您的节日访问，以与您最喜欢的乐队之一相吻合。这可能是一种难忘而独特的方式来体验晚餐和
- 说到节日音乐会，如果您来得太晚，对一些更受欢迎的表演的需求可能会导致难以获得体面的座位或根本无法进入剧院。考虑购买 Eat to the Beat 套餐。它包括在 Epcots 餐厅之一用餐以及保证入场（高级座位）表演。价格各不相同。
- 当你在市场上吃东西时，你会经常去拿你的钱包。这些摊位接受所有主要的信用卡，但更简单、更优雅的解决方案是使用 MagicBand 作为迪士尼世界“我的迪士尼体验”计划的一部分来收取所有费用。
- 这个节日是持有迪士尼世界通行证的当地佛罗里达人的最爱。他们往往会在周末和工作日晚上蜂拥而至。如果你想避开人群，考虑早点去
- 寻找更多好吃的东西？查看我们的迪士尼世界最佳餐厅指南。整个度假村有很多很棒的餐馆。
- 您不太可能将所有时间都花在美食美酒节上。探索迪士尼世界的 10 项最佳活动，包括顶级游乐设施和表演。