Frank et Teressa's Anchor Bar - Centre-ville
Il n'y a pas de meilleur endroit pour commencer cette liste que la maison de la recette originale. Anchor Bar a servi la toute première aile Buffalo en 1964 et ils n'ont pas ralenti depuis. Le restaurant propose ses spécialités d'ailes en trois tailles (commande unique de 10, commande double de 20 ou un seau de 50) avec neuf sauces différentes, dont douce, moyenne, piquante, épicée BBQ chaude, ail parmesan, miel ail, aigre-douce , chipotle BBQ ou suicidaire. Si vous recherchez l'aile la plus traditionnelle possible, tenez-vous-en à la sauce moyenne.
Le 1047 Main St, Buffalo, NY 14209(716) 886-8920
Bar Bill Tavern - Aurora Est
Le bar Bill Tavern a gagné un public fidèle depuis qu'il a commencé à servir des ailes de poulet au début des années 1980. Ils font régulièrement des apparitions dans les listes des « Meilleures ailes de poulet » dans l'ouest de New York, attirant les gens de la ville pour essayer leur recette. Leur secret peut provenir de leur sélection de 13 sauces (douce, moyenne, moyennement piquante, piquante, extra piquante, suicidaire, miel de dijon, piquant miel poivre, teriyaki, moyenne cajun, cajun piquant, BBQ au beurre de miel et BBQ piquant et épicé) ou de leur vinaigrette au fromage bleu maison qui est faite quotidiennement.
Le 185 Main St, East Aurora, NY 14052(716) 652-7959
Duff's - Amherst
Pendant près de 40 ans, Duff's a été le concurrent au coude à coude avec Anchor Bar, en compétition régulièrement pour la première place des meilleures ailes de la ville. Le président Barack Obama a visité Duff's en 2010, quelques mois seulement après que Duff's ait battu Anchor Bar pour avoir les meilleures ailes de Buffalo. Sa commande ? Rondelles d'oignon, frites et 10 ailes moyennes. Si vous souhaitez plus de variété, vous pouvez choisir parmi leur sélection de 10 sauces.
Le 3651 Sheridan Dr, Amherst, NY 14226(716) 834-6234
La Nova Pizzeria - Côté Ouest
Connue pour sa longue liste de sauces, La Nova Pizzeria est devenue une icône de Buffalo depuis son ouverture en 1957. Choisissez parmi l'un de leurs 21 choix ou mélangez et assortissez pour un repas unique dans la région. Leurs sauces barbecue à la mélasse de bourbon et à l'ail rôti sont incroyables, mais leurs sauces plus traditionnelles douces, moyennes, piquantes et infernales sont imbattables non plus.
Le 371 W Ferry St, Buffalo, NY 14213(716) 881-3303
Porte de Gabriel - Allentown
Gabriel's Gate est un point d'eau de longue date d'Allentown offrant certains des meilleurs plats locaux du quartier. Alors que les restaurants les plus branchés se sont déplacés, cet endroit a résisté, principalement en raison de ses bons plats, à savoir leurs ailes. Pendant les mois d'hiver les plus froids, vous pourrez vous détendre près d'un feu de cheminée et en été, vous pourrez déguster votre nourriture dans leur jardin à l'arrière, mais quoi que vous fassiez, assurez-vous de commander leurs ailes.
Le 145 Allen St, Buffalo, NY 14201(716) 886-0602
Taverne des sportifs - Black Rock
Si les ailes de poulet ne vous attirent pas dans Sportsmen's Tavern, la musique live le fera certainement. Le bar accueille des musiciens locaux presque tous les soirs de la semaine, ce qui en fait un endroit idéal pour un mélomane qui aime aussi les ailes.
Le 326 Amherst St, Buffalo, NY 14207(716) 874-7734
Pub Wellington - Buffalo Nord
Le pub Wellington sert les résidents de North Buffalo depuis 1984 seulement, mais on a l'impression qu'il a toujours été là. Les nuits d'été, le patio extérieur est bondé et pendant les mois d'hiver les plus froids, vous êtes assuré de rencontrer un ou deux visages familiers. Les ailes sont l'une des raisons de leur popularité. Leur recette simple, soit douce, moyenne, piquante ou barbecue, a été perfectionnée et est sans doute le meilleur endroit où aller pour d'authentiques ailes de poulet à North Buffalo, ce qui en fait un lieu incontournable de votre exploration.
Le 1541 Hertel Ave, Buffalo, NY 14216(716) 833-9899