Sentez la brume des chutes du Niagara
Kim Knox Beckius
La merveille naturelle prééminente de New York est en fait un trio tonitruant de chutes d'eau à la frontière internationale entre les États-Unis et le Canada. Même si vous vous contentez d'admirer la vue au parc d'État de Niagara Falls à New York ou de dîner en admirant cette merveille au restaurant Top of the Falls, vous serez profondément impressionné par la puissante force de la nature exposée.
Ne manquez pas l'occasion de sentir la brume effervescente chatouiller votre visage à bord d'un bateau Maid of the Mist. L'entreprise propose des rencontres de près avec les chutes du Niagara depuis 1846. L'aventure Cave of the Winds vous rapproche encore plus de l'attraction numéro un de l'État de New York, et vous pourrez garder le poncho jaune que vous porterez avant de monter les escaliers en bois pour un point d'observation si proche de la ruée vers Niagara, votre pouls va zoomer. Vous voulez encore plus d'euphorie ? Montez les rapides au-dessus des chutes du Niagara lors d'une excursion en bateau à jets tourbillon.
Découvrez les sites olympiques de Lake Placid
Kim Knox Beckius
Lake Placid, New York, a accueilli les Jeux Olympiques d'hiver à deux reprises : en 1932 et en 1980. Les deux Jeux Olympiques ont été remplis de moments phares, mais aucun n'a été plus captivant que la victoire de l'équipe de hockey américaine en 1980 sur l'Union soviétique dans ce qui est devenu connu sous le nom de " Miracle sur glace." Lake Placid reste un paradis pour les amateurs de sports d'hiver et un endroit toute l'année pour libérer l'olympien qui sommeille en vous. Skiez à Whiteface Mountain, vivez le frisson d'une balade en bobsleigh, visitez le complexe olympique de saut à ski, faites du patin à glace sur l'Olympic Skating Oval où Eric Heiden a remporté cinq médailles d'or en 1980 et
Voir le Grand Canyon de l'Est
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La rivière Genesee coule du sud au nord : un phénomène rare aux États-Unis. Et il coupe une magnifique gorge à travers le parc d'État de Letchworth de 14 350 acres : connu sous le nom de Grand Canyon de l'Est. Traversez et vous trouverez des endroits fréquents pour vous arrêter et voir les parois abruptes de roches sédimentaires vieilles de 250 millions d'années que la rivière serpente. Assurez-vous de vous arrêter à Inspiration Point pour une vue sur les chutes Upper et Middle
Balloons Over Letchworth vous emmènera au-dessus de la gorge dans une montgolfière pour des vues encore plus éblouissantes. Il y a un musée à explorer rempli de curiosités rassemblées par le bienfaiteur du parc : William Pryor Letchworth. Et les possibilités de loisirs abondent toute l'année, de la motoneige, la raquette et le ski de fond à la randonnée, le vélo, l'équitation, la pêche, le camping et la natation pendant les mois les plus chauds.
Célébrez le match de l'Amérique au Baseball Hall of Fame
Peu importe l'équipe pour laquelle vous enracinez tout en grignotant Cracker Jack. Il y a un État où chaque fan de baseball se sent chez lui : l'État de New York. C'est parce que Cooperstown, New York, abrite le National Baseball Hall of Fame and Museum. Même les non-fans apprécieront une visite au Baseball Hall, qui non seulement célèbre les grands joueurs du jeu, mais examine la place du baseball dans la culture et l'histoire américaines.
Même si Abner Doubleday n'a pas vraiment inventé le baseball lorsqu'il était étudiant à Cooperstown en 1839, cette ville bucolique du nord de l'État est la véritable patrie du baseball. Et le Hall conserve la plus grande collection d'artefacts de baseball au monde. Le meilleur moment pour être à Cooperstown est pendant le week-end du Temple de la renommée chaque juillet, lorsque le public est invité à voir le nouveau Temple de la renommée intronisé et à applaudir
Tomber amoureux de Boldt
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Ah, mon amour. Cela peut amener un gars à faire des choses folles. Surtout un gars avec de l'argent. L'immigrant prussien George C. Boldt, qui a gravi les échelons de l'industrie hôtelière pour devenir un magnat de l'hôtellerie, a d'abord emmené sa famille dans la région des Mille-Îles de New York en 1893. Deux ans plus tard, ils ont acheté l'île Hart de cinq acres, qu'ils ont renommée " Heart Island" et ont commencé à ciseler leur propriété offshore
De 1900 à 1903, 300 artisans ont travaillé à la construction d'un château de six étages et 120 pièces de style rhénan, que Boldt avait l'intention de présenter à sa femme bien-aimée, Louise, le jour de son anniversaire de la Saint-Valentin. Mais en janvier 1904, un télégramme ordonna l'arrêt de la construction. Louise était décédée d'une crise cardiaque. Son mari au cœur brisé n'est jamais revenu sur l'île, mais vous pouvez prendre un bateau pour voir le bâtiment qui raconte encore leur histoire d'amour. Battu par les éléments pendant 73 ans, le château de Boldt a été acquis par la Thousand Islands Bridge Authority en 1977 et a été restauré pour devenir l'une des attractions les plus romantiques de New York.
Visitez les manoirs de la vallée de l'Hudson
Déplacez-vous, Newport, Rhode Island. La vallée de l'Hudson à New York compte plus de 25 domaines historiques à visiter, y compris des résidences somptueuses au bord de la rivière et la maison d'un président. Quels sont les manoirs de la vallée de l'Hudson à ne pas manquer ?
- Kykuit, le domaine Rockefeller à Sleepy Hollow, New York, pour sa collection d'art et ses jardins ;
- Le Hyde Park, New York, le trio de Vanderbilt Mansion, la Franklin D. Roosevelt Home and Library et Eleanor Roosevelt's Val-Kill, qui sont exploités ensemble en tant que sites historiques nationaux Roosevelt-Vanderbilt ;
- Staatsburgh State Historic Site, à Staatsburg, New York, pour ses vues spectaculaires sur la rivière Hudson ; et
- Olana, la maison pittoresque de l'artiste Frederic Church à Hudson, New York.
Et ne manquez pas la chance de voir ces magnifiques demeures décorées pour le temps des Fêtes.
Visitez Adirondack Experience, le musée sur le lac Blue Mountain
Kim Knox Beckius
Le parc Adirondack de 6 millions d'acres est la plus grande zone protégée des États-Unis. Historique et sauvage, cette terre unique de hauts sommets et de forêts denses a des histoires infinies, et il n'y a pas de meilleur endroit pour les connaître que Adirondack Experience, le musée sur Blue Mountain Lake (anciennement connu sous le nom d'Adirondack Musée). Ce complexe de 121 acres compte 23 bâtiments, et vous pouvez passer une journée entière à découvrir ce qui rend cette région de New York remarquable.
Le musée se concentre sur les personnes dont la vie a été liée à ce vaste désert. Apprenez-en plus sur l'exploitation forestière et la fabrication de meubles, observez les artisans au travail, voyez l'imperméable que Teddy Roosevelt portait la nuit où il a traversé l'obscurité des Adirondacks pour devenir président des États-Unis et promenez-vous parmi des bateaux magnifiquement conçus : le musée possède la plus grande collection intérieure d'embarcations du pays . En 2017, pour célébrer son 60e anniversaire, le musée a lancé l'exposition immersive de 19 000 pieds carrés La vie dans les Adirondacks.
Allez sous terre à Howe Caverns
Kim Knox Beckius
La deuxième attraction naturelle la plus célèbre de New York (après les chutes du Niagara, bien sûr) a été découverte en 1842 par des vaches. Aujourd'hui, visiter Howe Caverns à Howes Cave, New York, est toujours l'une des activités les plus cool de l'État. Un ascenseur descend 16 étages dans ce monde souterrain de formations calcaires fantastiques. Vous naviguerez sur un lac souterrain, vous faufilerez dans le Winding Way et peut-être même vous apporterez-vous une bonne fortune romantique.
Des sorties spéciales comme des visites de lanternes et des visites de lampes de poche en famille et des attractions supplémentaires sur place comme un parcours de cordes, une paroi rocheuse, une tyrolienne et des balles OGO, font de Howe Caverns un endroit où les familles reviennent encore et encore.
Dîner au Culinary Institute of America
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Depuis plus de 70 ans, le Culinary Institute of America a formé les chefs et les professionnels de l'hôtellerie les plus prometteurs du pays, y compris des sommités culinaires telles que Rocco DiSpirito, Cat Cora, Sara Moulton et Todd English. Il y a une mystique et une romance à manger dans les bons restaurants de cette célèbre école culinaire qui rend l'expérience inoubliable. Planifiez à l'avance car les réservations peuvent être difficiles à marquer au restaurant The Bocuse, un restaurant français sophistiqué; le Ristorante Caterina de Medici et l'American Bounty Restaurant sont axés sur l'italien et donnent sur la rivière Hudson.
Les restaurants de la CIA sont des « laboratoires », où les étudiants apprennent les tenants et les aboutissants d'un service impeccable en salle, ainsi que les compétences culinaires nécessaires aux opérations internes. La CIA à New York a également un restaurant décontracté sur le campus : Apple Pie Bakery Caf. Quelle que soit l'expérience culinaire que vous choisissez, vous soutiendrez la formation des restaurateurs, chefs étoilés et innovateurs culinaires de demain.
Revivez les batailles de Saratoga
Au parc historique national de Saratoga à Stillwater, New York, vous vous tiendrez sur un terrain sacré où des batailles décisives ont changé le cours de l'histoire. Ici, les colons américains ont remporté leur première victoire décisive pendant la guerre d'Indépendance et ont forcé le général britannique John Burgoyne à se rendre. En prouvant qu'ils pouvaient vaincre les troupes britanniques, les Américains parvenus ont soutenu leur cause et convaincu la France de fournir une aide cruciale.
Le champ de bataille de Saratoga est devenu un parc d'État en 1927, puis un parc national en 1938. Il y a 10 arrêts le long de la Park Tour Road qui racontent l'histoire de cet engagement militaire qui a changé la donne.