Adoptez la scène gastronomique de Red Hook
M. Tin DC / Flickr / CC BY-ND 2.0
Red Hook a toujours été connu pour ses restaurants.Defonte's sert d'incroyables sandwichs de héros depuis son ouverture en 1922, tandis que Hometown BarBQue est connu dans toute la ville pour son porc effiloché de style sud, ses côtes levées et son macaroni au fromage. Pour des fruits de mer incroyables, dirigez-vous vers Red Hook Lobster pour des rouleaux de homard de style Maine (servis froids avec de la mayonnaise) ou Brooklyn Crab pour tout ce qui concerne le crabe, les moules, les palourdes et la chaudrée.
Obtenez votre boisson
Van Brunt Stillhouse
Il y en a pour tous les goûts lorsqu'il s'agit de boire à Red Hook, que vous ayez envie de bière artisanale de Sixpoint Brewery, d'un verre de vin de Red Hook Winery (qui s'approvisionne en raisins dans ses vignobles de North Fork à Long Island), ou que vous préfériez goûter rhum, grappa et whisky chez Van Brunt Stillhouse. Pour une ambiance locale et des cocktails abordables, arrêtez-vous au Sunny's Bar, le plus ancien de Red Hook, datant de la fin des années 1800, ou au Brooklyn Ice House, un bar de quartier branché avec une jolie cour et un patio.
Profitez de la vue depuis Louis Valentino, Jr. Park et Pier
Wally Gobetz / Flickr / CC BY-NC-ND 2.0
Situé juste au bord de l'eau, Louis Valentino, Jr. Park and Pier offre une multitude d'endroits herbeux parfaits pour lire, bronzer ou contempler les bateaux naviguant sur l'eau. Emportez une couverture et profitez d'une matinée paisible à Brooklyn, puis promenez-vous sur la jetée, qui s'étend jusqu'au canal du babeurre, autrefois une route clé pour le premier commerce maritime de New York dans les années 1800. Avec une vue sur les toits de Lower Manhattan et la Statue de la Liberté, c'est un endroit idéal pour admirer un coucher de soleil. Visitez en été pour la location gratuite de kayaks par Red Hook Boaters et des films gratuits sur la jetée lors d'événements par Red Hook Flicks.
Satisfaire votre dent sucrée
La boulangerie et le café Red Hook Baked ont reçu des critiques élogieuses de pratiquement tout le monde, y compris Bon Appetit et le New York Times. Les Oreos faits maison, le gâteau « rouge chaud » de Red Hook et, si vous vous sentez décadent, les brownies sucrés et salés fondants dans la bouche valent tous la peine d’être essayés.
Également situé près de Louis Valentino, Jr. Park and Pier, Steve's Authentic Key Lime Pies sert ce qu'Al Roker appelait autrefois les "dernières véritables tartes au citron vert aux États-Unis". Si vous n'avez pas encore ouvert l'appétit, n'ayez crainte ; la tarte de quatre pouces est petite et parfaitement partageable. Les accros au chocolat devraient essayer le Swingle, une tarte au citron vert surgelée enrobée de chocolat sur un bâton.
Magasinez et grignotez à votre guise autour d'Ikea
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Ikea n'a qu'un seul emplacement à New York, donc, comme vous pouvez probablement l'imaginer, les gens de la région se rendent régulièrement à Red Hook à la recherche de nouveaux meubles et pour se régaler de certaines de ces boulettes de viande suédoises de renommée mondiale. Le week-end, NY Waterway propose un service de ferry gratuit depuis trois points chauds de Manhattan (Pier 79 à Midtown, Brookfield Place à Battery Park City et Pier 11 à South Street) jusqu'à un quai juste en face du magasin Ikea à Brooklyn. Inspirez-vous des pièces mises en scène pour la maison, puis, après avoir parcouru le labyrinthe du magasin, offrez-vous quelque chose de savoureux dans l'aire de restauration ou procurez-vous une boîte de petits pains à la cannelle fraîchement cuits à emporter chez vous.
Visitez un musée sur une péniche
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Le Waterfront Museum, situé à l'intérieur de l'ancienne péniche historique de Lehigh Valley n°79, est ouvert au public les jeudis et samedis. Explorez le navire, découvrez les quartiers d'origine des capitaines et découvrez une collection d'outils utilisés par les débardeurs et les débardeurs. Ne manquez pas la machine à balles tourbillonnantes, une fantastique installation artistique permanente qui hypnotise tous ceux qui la rencontrent.
Dégustez des plats latino-américains au Red Hook Ball Fields
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Si vous avez faim, prenez une collation l'après-midi au Red Hook Ball Fields. D'avril à novembre, vous trouverez un assortiment de food trucks et de chariots proposant des délices culinaires de Red Hook Food Vendors. Régalez-vous de ceviche frais, de tamales de poulet chaud, d'épis de maïs épicés, de pupusas à la salvadorienne et d'une multitude de plats de rue latino-américains tout droit sortis du grill.
Parcourir les librairies
Travaux de pionnier
Passez un peu de votre temps à Red Hook à parcourir les allées des librairies indépendantes locales. Pioneer Books fait partie de Pioneer Works, connu pour être "un centre de recherche et d'expérimentation sur la culture contemporaine". Son espace d'exposition est ouvert au public du mercredi au dimanche de midi à 19 h, avec un don suggéré de 10 $ par personne.
À proximité, Freebird Books est un joyau douillet d'une librairie d'occasion appartenant au résident de Brooklyn Peter Miller. Attendez-vous à des événements littéraires en cours, à une large sélection de livres à prix raisonnable (à la fois usagés et neufs), du café, du thé, du vin, de la bière, des collations et un patio extérieur relaxant.