Burger : YOMG
Avec l'aimable autorisation de YOMG
Le In-N-Out de Melbourne, YOMG est un restaurant décontracté de hamburgers, de shakes et de frites avec une touche créative. L'indécision entre en jeu au premier coup d'œil parmi les 12 options de hamburgers, alors si vous avez besoin d'aide pour choisir, essayez The Howler. C'est une galette de bœuf juteuse garnie de fromage, de laitue, d'oignons, de cornichons, de jalapeos et de mayonnaise habanero. Si vous voulez essayer quelque chose de vraiment australien, optez pour le petit pain à la betterave. Ce hamburger a un bon coup de pied, mais le bon genre de coup de pied qui vous amène à obtenir un yogourt glacé bien mérité par la suite.
Repas pas chers : Dumpling du village de Shanghai
Il est difficile de trouver de bons plats bon marché à Melbourne, mais nous avons trouvé un endroit qui vaut la peine de vous en parler. Cet incontournable de Chinatown à deux étages est l'endroit où aller lorsque vous recherchez un repas abordable et copieux. Le menu ressemble à une nouvelle avec des sections pour le porc, le poulet, le bœuf, les légumes et le poisson, mais ce sont les 15 boulettes (frites ou cuites à la vapeur) pour 7 $ AU qui attirent l'attention des gens. Cet endroit sans fioritures est BYOB, ce qui en fait une option de restaurant à Melbourne encore moins chère.
Brunch Boozy : Lona St Kilda
Avec l'aimable autorisation de Lona St Kilda
Le brunch Boozy commence tout juste à devenir une chose à Melbourne. Lona à St Kilda a rapidement pris le train en marche en offrant deux heures de boissons à volonté (champagne, mimosas, bière et cidre) pour 35 AU $. Les boissons mises à part, le menu est petit mais puissant. L'Avo-Lanche est la version Lonas d'un toast à l'avocat avec des tomates séchées au soleil, des câpres croustillantes, du citron vert et du sel de mer. Ajoutez un œuf poché pour porter chance. Lona est juste à côté de Luna Park et de la plage, donc si vous vous sentez un peu animé après un brunch sans fond, marchez le long de la promenade pour voir ce qui se passe d'autre à St Kilda.
Gastronomie : Mjlner
Une expérience culinaire plus que tout, Mjlner est un restaurant gastronomique à thème norvégien décoré dans un décor viking et un design scandinave. Plutôt qu'un menu fixe, il existe cinq options pour le plat principal : oiseau, poisson, légume ou deux bêtes. De plus, Mjlner propose des plats de démarrage élégants tels que des huîtres, de la moelle osseuse rôtie et de la longe de chevreuil. Ne partez pas sans un dernier verre du bar clandestin connecté.
Pub Food: Le Taphouse local
Un grand pub australien proposera des plats du jour pour la nourriture, de la bière pression bon marché et du poulet parmesan fiable. C'est là que The Local Taphouse intervient et revendique le titre du meilleur repas de pub à Melbourne. C'est un restaurant confortable avec des boiseries à l'intérieur et un menu plein de confort sous forme de hamburgers, de steaks et de bière. Des tas de bière. Consultez la page des événements avant de visiter ; il y a généralement des comédies hebdomadaires, des anecdotes ou de la musique en direct.
Chinois : Bao juteux
Vous ne trouverez pas de pénurie de restaurants chinois à Melbourne, mais Juicy Bao est une option notable à Chinatown. C'est le genre d'endroit où les chefs préparent des boulettes dans la vitrine du restaurant, et si cela ne vous attire pas, le menu le fera certainement. Optez pour le bao de porc juteux cuit à la vapeur pour commencer, puis ajoutez le ventre de porc tranché deux fois cuit dans du piment du Sichuan pour le compléter. Pour info, ce restaurant chinois est BYOB.
Pizza : 400 degrés
Avec l'aimable autorisation de 400 Gradi
Quand il s'agit de pizza, 400 Gradi à Brunswick East est l'endroit où aller. Commandez quelques tartes différentes du menu et rapportez à la maison ce que vous ne pouvez pas finir. L'Ortolana (une pizza blanche avec des courgettes, des aubergines et des oignons) ou la Carnivora (une tarte à base de tomates garnie de salami, de ricotta, de prosciutto et de basilic) sont d'excellents choix dans le menu de pizzas empilées. Et ne lésinez pas sur le classique Margherita.
Steakhouse : Macelleria
Les Australiens savent comment cuisiner un steak maigre et moyen, en particulier les chefs de Macelleria à Richmond. Cette boucherie sert également de restaurant de grillades et sert un sacré steak de bœuf vieilli à sec. Une chose super cool à propos de cet endroit est que vous pouvez choisir votre viande à la boucherie et le chef la cuisinera sur-le-champ. Ces gars sont super transparents sur l'origine de leur viande, vous aurez donc une petite leçon sur l'agriculture et l'agriculture australiennes lors de votre visite.
Fruits de mer: Miss Katies Crab Shack
Avec l'aimable autorisation de Miss Katie's Crab Shack
Miss Katies Crab Shack apporte des fruits de mer de style sud américain à Melbourne. Commandez quelques huîtres pour commencer : vous avez le choix entre nature et Southern fried, qui se marient parfaitement avec les tireurs Bloody Mary. La bouillie de crabe, un autre plaisir pour la foule, est accompagnée de saucisses de porc épicées, de pommes de terre et de maïs. Si vous êtes prêt à partager, vous pouvez choisir d'ajouter des palourdes, des moules, des crevettes roses, des huîtres ou plus de crabe à cette ébullition à faire soi-même. N'oubliez pas le dossard ! Un repas dans ce restaurant décontracté sur le thème nautique est le meilleur genre de désordre.
Pour les grands groupes : Hofbruhaus
Hofbruhaus est installé au même endroit dans le quartier central des affaires de Melbourne depuis 1968. Entrer dans ce restaurant, c'est comme entrer dans une tente de l'Oktoberfest. Les décorations, les uniformes et le menu sont bavarois jusqu'à l'essentiel, y compris les sièges. Hofbruhaus a ces très longs bancs qui sont idéaux pour socialiser avec un grand groupe d'amis. Vous devrez réserver à l'avance.
Café : La société du matériel
La culture du café est énorme à Melbourne, et l'un des meilleurs cafés de la ville est The Hardware Socit. La nourriture est de saison, donc le menu change de temps en temps. Si les œufs au chorizo sont disponibles sur place, foncez ! Les pommes de terre, les poivrons, le fromage, les saucisses et les œufs sont cuits à la perfection, laissant place à un copieux petit-déjeuner. Ce n'est pas seulement la nourriture, cependant; l'atmosphère détendue, aérée et parisienne fait que The Hardware Société vaut le détour.
Ramen: Torasan Ramen
Dès que vous entrez dans ce restaurant japonais décontracté, vous serez accueilli avec un accueil chaleureux et un iPad pour commander votre nourriture. Si vous y allez pendant le déjeuner, choisissez le "set spécial" c'est des ramen, plus du poulet frit ou du gyoza pour 16,30 AU$. En ce qui concerne les nouilles, commandez le Torasan Miso Ramen pour un repas salé, épicé et réconfortant.
Pour la soirée de rendez-vous: Red Piggy
Caché dans Chinatown, Red Piggy est un bar sur le toit intérieur/extérieur qui amplifie la romance lors d'un rendez-vous galant. C'est le genre d'endroit qui offre un cadre intime mais ludique. Le menu est pan-asiatique, avec des plats comme le curry d'agneau rouge-thaï, le bœuf cuit lentement à la poêle dans une sauce aux arachides et les crevettes à l'ail et au chili. La liste des cocktails est un endroit amusant pour commencer avec des boissons nommées Freakin Banana, Fall In Love ou The Party Starter.
Végétalien et végétarien : Smith and Daughters
Un restaurant végétalien avec un menu d'inspiration latine, Smith and Daughters propose une sélection de plats que les amateurs de feuilles et les mangeurs de viande peuvent apprécier. Le menu regorge de plats qui vous satisferont, notamment le broccolini et le chou-fleur grillés, les aubergines frites avec un glaçage au caramel aux figues et la panzanella aux lentilles et radicchio poêlés.
Italien : Scopri
Dans la Petite Italie, Scopri se distingue des autres restaurants italiens grâce à son vaste menu de plats incroyablement délicieux. Pour l'apéritif, essayez les pétoncles mélangés au pur maïs et au beurre de cèpes. Si vous cherchez un repas copieux, les gnocchis de pommes de terre mélangés à de l'agneau printanier, du fenouil et du chiffon de pecorino blanc vous épateront. C'est BYOB, alors procurez-vous une bouteille de vin pour rehausser votre dîner d'un cran. Ne partez pas sans avoir goûté à la liqueur d'orange Panna Cottawell, rendez-vous au paradis.
Familial : M. Wolf
Une pizzeria familiale, M. Wolf satisfait les petits affamés avec un menu pour enfants qui comprend des pizzas, des lasagnes et des spaghettis aux boulettes de viande. Pensez à commander avant 18h30. pour obtenir le sundae de crème glacée gratuit ! Pour les adultes, il y a un choix de 15 pizzas différentes, ainsi que des entrées, des pâtes et des salades. Dîner sans enfants ? Il y a un bar à cocktails intime appelé Little Wolf juste à côté pour un apéritif ou un dernier verre.
Dessert : Stix
Avec l'aimable autorisation de Stix
Les Australiens adorent leurs sucreries, il n'est donc pas surprenant qu'il y ait tout un tas de restaurants dédiés au dessert. Si vous devez choisir un endroit, consultez Stix et commandez le Golden Gaytime : c'est un gâteau au fromage au caramel, à la vanille et au nid d'abeille qui est réfrigéré et servi à la manière d'un popsicle. Un pop-up qui ouvre tous les soirs à 17h, Stix vaut vraiment le coup.
Mexicain : Radio Mexique
La cuisine mexicaine n'est pas une cuisine dominante à Melbourne, mais Radio Mexico brille depuis 2012. Garnis de citrouille rôtie au chili, de fromage et de salsa ranchera, les nachos de calabaza sont un excellent point de départ pour parcourir le reste du menu. . Il est empilé avec une longue liste de 13 tacos, y compris du poisson grillé, de la poitrine de porc barbecue, du barbacoa et des frijoles. Vous avez également le choix entre six margaritas différentes. J'espère que vous n'êtes pas indécis !
Poulet Parmesan : La Roche
Le poulet parmesan est un fier repas australien. C'est une poitrine de poulet panée extra-large qui est frite et recouverte de sauce rouge et de fromage mozzarella fondu. Vous trouverez un exemple stellaire de ce plat à La Roche. Le menu est chargé de 18 options différentes de parmy de poulet. Passez en mode plat réconfortant avec l'escalope de poulet garnie de macaroni au fromage gluant. De l'autre côté du spectre se trouve le Red Devil épicé, qui vient avec de la sauce chili, du salami, de la mozzarella, de l'oignon, du poivre et des jalapeos. Ouais, ça devient intense à La Roche.
Adapté aux enfants : Bettys Burgers and Concrete Co.
Avec l'aimable autorisation de Betty's Burgers and Concrete Co.
Les enfants peuvent être des mangeurs difficiles, mais dans le bon cadre et avec le bon menu, ils pourraient se détendre suffisamment pour terminer leur repas. Bettys Burgers est un bar à hamburgers de style rétro avec plusieurs emplacements à Melbourne. L'intérieur est généralement décoré de guirlandes lumineuses, de plantes suspendues, d'écritures cursives et de couleurs vives, mais le menu est là où il se trouve. Il y a 10 hamburgers allant du bœuf et du poulet aux champignons. Le hamburger pour enfants est une simple galette de bœuf garnie de fromage, d'oignons et de ketchup. Faites le plein de frites et gardez de la place pour un béton épais, la saveur de beurre de biscuit laissera les petits occupés pendant environ une heure.