Le bar et l'arcade 16 bits
La barre 16 bits
Car qui n'aime pas une bière avec un côté jeux vidéo vintage ? Ce bar de Lakewood, juste à l'ouest de Cleveland, regorge de classiques, de Frogger à Centipede, et même ses boissons remontent aux années 1980, avec des noms comme Winnie Cooper et Hulk Hogan, ainsi que cet incontournable des soirées de patinage et arrêts post-scolaires au dépanneur, le Slush Puppie (soit à indice d'octane élevé ou sans alcool).
La brasserie des Grands Lacs.
Cleveland et l'ensemble de l'État de l'Ohio ont connu un essor du brassage artisanal au cours de la dernière décennie. De nombreuses microbrasseries sont regroupées dans les villes proches de West Side, de Forest City dans le quartier de Duck Island à Market Garden et Platform dans l'Ohio City. Mais le grand-père de tous est Great Lakes Brewing, qui brasse de la bière depuis 1988. La brasserie d'Ohio City (la rumeur veut qu'Eliot Ness, l'homonyme de l'une des bières des Grands Lacs, y ait bu après la Prohibition, bien sûr) a un menu complet et une variété d'exclusivités de pub, des bières commémorant des occasions spéciales à celles qui ont été vieillies en fût, offrant une saveur plus complète (et une teneur en alcool plus élevée ; faites preuve de bon sens).
Salle de tango en velours
Salle de tango en velours
À un moment donné, ce somptueux bar avec une atmosphère de bar clandestin dans le quartier de Duck Island (ainsi nommé prétendument parce que les criminels en fuite avaient l'habitude d'y entrer et d'en sortir) était le secret le mieux gardé de Cleveland. Ce n'est plus un secret, mais ce n'est pas grave. Les bars connus pour ses cocktails artisanaux, avec des mélangeurs faits maison, comme de la bière au gingembre, du sirop simple et une réduction de vin rouge utilisée à la place du vermouth sucré. Il propose également de petites assiettes et des sessions de jazz hebdomadaires.
Le chien heureux
Le chien heureux
Ce bar du quartier Gordon Square de la ville est la quintessence du concept de troisième lieu. Comme vous pouvez le déduire de son nom, il est connu pour ses hot-dogs, mais surtout pour la litanie de garnitures disponibles pour eux, des standards comme le fromage et les morceaux de bacon à des articles plus étranges comme le beurre de cacahuète, les spaghetti-os et les macaronis au piment et au fromage. Le bar est également un lieu de spectacle, pour tout, de la musique à la poésie en passant par les salons littéraires et les conférences sur les politiques publiques et l'histoire.
Bibliothèque présidentielle Millard Fillmore
Parce que beaucoup d'entre eux sont nés dans l'Ohio, les États connus sous le nom de Mère des présidents. Millard Fillmore n'était pas l'un d'entre eux, mais son nom a été utilisé pour un bar pour se moquer du concept de bibliothèques présidentielles. La bibliothèque, euh, le bar est située dans le quartier de Waterloo, qui abrite des salles de concert, des boutiques vintage et une atmosphère artistique.
Barre 32
Le Hilton on the Mall au centre-ville de Cleveland a ouvert juste à temps pour la Convention nationale républicaine en 2016, y compris le Bar 32, ainsi nommé parce qu'il se trouve au 32e étage de l'hôtel. Il propose une variété de cocktails artisanaux et de petites assiettes, mais son principal attrait est la vue, qui offre aux touristes et aux résidents la chance de voir les toits de Clevelands et le bord du lac jusqu'aux limites de la ville par temps clair. Le bar propose également des événements, des jeunes mixeurs professionnels aux soirées sportives locales et au Cleveland Air Show.
Sauter
Sauter
L'ancienne Cleveland Trust Co. dans le centre-ville de East Ninth Street a été transformée en épicerie Heinens et le 9, en complexe hôtelier/appartement. Au sous-sol se trouve Vault, un bar souterrain chic (littéralement !) qui propose de petites assiettes et des cocktails avec des noms tirés de l'histoire de Cleveland au milieu d'artefacts de ses jours précédents en tant que dépositaire des richesses d'hommes comme John D. Rockefeller. Les touches décoratives incluent d'anciennes cages de caissiers et, comme son nom l'indique, de lourdes portes protégeant la richesse à l'intérieur.
Chouette tachetée
Dans un espace récupéré qui était auparavant un collège et une usine de Bibles et d'autres documents religieux au 19e siècle, la chouette tachetée est un retour effronté en lambris de bois aux anciennes maisons publiques. Il y a des règles simples définies (par exemple pas de baisers, pas de bagarres, pas d'utilisation de Google pour régler des disputes) qui, avec des boissons comme le Fish House Punch, donnent définitivement au bar l'impression qu'il n'est pas de ce siècle même s'il a ouvert en 2014.
Club social de la prospérité
Il est ouvert depuis 2005, mais le bâtiment du quartier de Clevelands Tremont est un bar depuis les jours juste après la fin de la Prohibition et peut-être avant, si vous me comprenez. La décoration kitsch du bar dément son attrait de tous les horizons, des travailleurs du centre-ville qui fréquentent l'happy hour aux 20 ans et plus à la recherche d'une soirée. (Pendant le tournage de The Deer Hunter à proximité, Robert De Niro s'est même arrêté.)
Ville de nuit
Depuis 1965, ce bar de Cleveland Heights qui tire son nom de James Joyces Ulysses est le centre de la scène jazz de la région, avec une scène qui accueille régulièrement des spectacles. Mais ce n'est pas seulement une salle de concert. C'est un restaurant à nappe blanche (connu pour son plat de homard, le Dublin Lawyer) avec une vaste carte de vins, de bières et de cocktails.
Taverne Gunselmans
Tu te souviens de ces tavernes de quartier dont je t'ai parlé ? Gunselmans est un excellent exemple. Le point de repère de Fairview Park sert des boissons depuis les années 1930, mais une nouvelle direction en 2014 a élargi son offre de cuisine. Le menu regorge de plats réconfortants, mais il est surtout connu localement pour ses hamburgers, qui sont régulièrement considérés comme les meilleurs de la région, qu'il s'agisse de plats réguliers ou de leurs plats du mois, un peu plus créatifs et non moins délicieux.