Boire un plat blanc
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La culture du café de Canberras est légendaire, avec de nombreux habitants ramassant du café fraîchement torréfié et préparé par un barista sur le chemin du travail chaque matin. Le champion du monde de barista 2015, Sasa Sestic, habite la ville, travaillant dans les coulisses de ses cafés, The Cupping Room et ONA Manuka.
D'autres acteurs locaux comme Barrio Collective et Coffee Lab gardent une longueur d'avance avec des mélanges innovants et des alternatives au lait maison. Pour l'expérience authentique du café australien, commandez un flat white (semblable à un petit café au lait, mais avec moins de mousse.)
En savoir plus sur la démocratie australienne
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En tant que démocratie parlementaire, l'Australie s'inspire pour son gouvernement de l'Angleterre et des États-Unis. Il s'agit d'un système bipartite dans lequel le vote est obligatoire, le gouvernement fédéral étant assis ici même à Canberra. Les visiteurs peuvent explorer à la fois l'actuel Parlement et l'ancien Parlement, qui fait maintenant office de musée de la démocratie australienne.
La façon la plus simple de visiter le Parlement est une visite guidée gratuite, à partir de 9h30, 11h00, 13h00, 14h00. et 15h30 du quotidien. La visite visite les deux chambres du Parlement (les jours de non-séance), le foyer de marbre, la grande salle, la salle des membres et les points forts de la collection d'art du Parlement. Le Musée de la démocratie australienne est également ouvert tous les jours, avec une variété d'expositions intéressantes pour un petit droit d'entrée.
Magasinez sur les marchés du week-end
Marché de producteurs de la région de la capitale
Malgré sa population relativement petite, Canberra dépasse son poids en matière de créativité et de communauté, et vous pouvez découvrir à la fois le marché hebdomadaire des fermiers de la région de la capitale et le marché Old Bus Depot.
Dégustez les produits frais de la région au Farmers Market tous les samedis de 7h30 à 11h30 ; y compris des bagels Bread Nerds, des sandwichs au brownie faits à la main de The Hungry Brown Cow, des tartes à la gomme, des trempettes et des olives de Tilba Real Dairy. Le dimanche de 10h à 16h, les amateurs d'art et les fashionistas de la capitale se réunissent à l'Old Bus Depot, dans la banlieue sud branchée de Kingston. Il y a aussi beaucoup de délicieux plats locaux disponibles ici.
Vélo autour du lac Burley Griffin
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Avec des pistes cyclables dédiées et quelques collines, Canberra est conçue pour être explorée sur deux roues. Rouler autour de son lac central étincelant, du nom de l'architecte américain qui a remporté le concours pour planifier la ville, est le moyen idéal pour voir les sites touristiques et profiter du soleil sans transpirer.
Les cyclistes peuvent choisir entre la boucle ouest de 10 miles, la boucle centrale de 3 miles (également connue sous le nom de pont à pont) et la boucle est de 5,5 miles, passant par divers cafés, parcs et institutions nationales. De nombreux hôtels disposent de stations de location de vélos via Share A Bike, qui sont également ouvertes au grand public. Vous pouvez également prendre votre vélo dans les transports en commun pour vous déplacer dans la ville.
Rencontrez la faune
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Avec des kangourous qui paissent régulièrement dans les arrière-cours et les terrains de sport des banlieues, Canberra est un stéréotype australien devenu réalité. Juste au sud de la ville, la réserve naturelle de Tidbinbilla et le parc national de Namadgi sont votre meilleur choix pour repérer les koalas, les wallabies des marais, les kangourous gris de l'Est, les échidnés, les wombats, les émeus, les opossums pygmées et les reptiles.
Chaque parc dispose d'un centre d'accueil où vous pouvez récupérer des cartes, enregistrer vos plans de camping ou participer à des activités dirigées par des rangers. Vous pouvez également en apprendre davantage sur l'histoire du peuple indigène Ngunnawal et des clans voisins, avec des sites archéologiques montrant une présence d'au moins 21 000 ans dans la région.
Jouez avec la science à Questacon
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Questacon, le Centre national des sciences et de la technologie, est un pays des merveilles d'expériences et d'expériences pour les enfants de tous âges. Il y a des démonstrations en direct ainsi qu'une vaste gamme d'expositions interactives conçues pour enseigner la science de manière inventive, en explorant la musique, la nourriture et l'espace ainsi que des concepts plus traditionnels comme l'électricité et la gravité.
Les points forts incluent l'affichage de la foudre en cage, le laboratoire des tremblements de terre et la chute libre de 20 pieds. Le prix des billets est plus élevé, les adultes payant 23 AU $ et les enfants 17,50 $ AU, mais une visite à Questacon gardera toute la famille heureuse pendant des heures.
Visitez le mémorial australien de la guerre
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En tant que membre nouvellement fédéré du Commonwealth britannique, l'implication de l'Australie dans les deux guerres mondiales a été déterminante dans l'histoire de la nation. Le monument aux morts est un hommage émouvant aux horreurs de l'implication de l'Australie dans ces conflits et bien d'autres, avec des expositions permanentes et des galeries ainsi que le tableau d'honneur et la tombe du soldat australien inconnu, situés dans la salle de la mémoire.
L'entrée au monument aux morts est gratuite. Ensuite, promenez-vous devant les monuments d'Anzac Parade et terminez votre après-midi sur les rives du lac Burley Griffin.
Explorez la collection d'art des Nations
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Canberra est une destination de rêve pour les connaisseurs d'art et de culture. La National Gallery of Australia (NGA) abrite une vaste collection d'œuvres importantes d'artistes aborigènes et insulaires du détroit de Torres comme Albert Namatjira et Trevor Nickolls, ainsi que des œuvres d'Australiens non autochtones, dont Arthur Streeton, Tom Roberts et Grace Crowley. Assurez-vous également de vous promener dans le jardin de sculptures au bord du lac.
Ensuite, dirigez-vous vers la galerie de portraits pour vous émerveiller devant plus de 3 500 représentations des personnes qui ont influencé ou contribué à l'identité nationale australienne. Les deux galeries sont ouvertes tous les jours et l'entrée est gratuite. Cependant, la Galerie de portraits est temporairement fermée pour travaux de rectification jusqu'en août 2019.
En savoir plus sur l'histoire de l'Australie au Musée national
Avec sa forme semi-circulaire et sa grande sculpture en boucle rouge, le Musée national est l'un des bâtiments les plus distinctifs de Canberra. À l'intérieur, vous trouverez des expositions temporaires fascinantes et une collection de plus de 210 000 objets représentant l'histoire ancienne et moderne de l'Australie. Du prototype de l'oreille bionique à la raquette de tennis Evonne Goolagong Cawleys aux instruments de navigation Captain Cooks, ce musée gratuit a de quoi intéresser tout le monde.
Faites une pause aux jardins botaniques nationaux
Aux jardins botaniques nationaux australiens, vous serez transporté de la forêt tropicale au centre rouge, grâce à leur collection diversifiée de plantes indigènes. Les jardins préservent également les plantes menacées à l'état sauvage pour les protéger contre l'extinction, tout en offrant un habitat à une gamme de papillons, de reptiles et d'oiseaux.
Des balades guidées gratuites et quotidiennes partent du Visitor Center à 11h et 14h, et le minibus électrique Flora Explorer part à 10h30 et 13h30. les samedis, dimanches et jours fériés.
Rencontrez un koala au zoo national et à l'aquarium
Les visiteurs peuvent se rapprocher d'animaux exotiques et indigènes au National Zoo and Aquarium. Les adorables dingos, les petits pingouins, les kangourous arboricoles et les bébés girafes font partie des attractions les plus populaires du zoo, tout comme les majestueux lions blancs.
Ce qui distingue le zoo de Canberra, ce sont ses rencontres rapprochées et personnelles, notamment la rencontre avec le petit guépard Solo et son ami canin, Zama. Les rencontres rapprochées peuvent se vendre, surtout le week-end, il est donc recommandé de réserver à l'avance. L'admission générale est de 44,50 $ AU pour les adultes et de 23,50 $ AU pour les enfants, avec des frais supplémentaires pour les visites et les rencontres rapprochées.
Admirez les vues de la tour Telstra
L'emblématique tour Telstra a été inaugurée au sommet de Black Mountain en 1980 en tant qu'installation de communication radio. En plus de ses fonctions pratiques, la tour de 640 pieds sert de meilleur point de vue de Canberras, avec une terrasse d'observation intérieure et deux plates-formes d'observation extérieures offrant une vue sur le lac et la ville tentaculaire. L'entrée coûte 7,50 AU$ pour les adultes et 3 AU$ pour les enfants.
Regarder le coucher de soleil depuis le mont Ainslie
Près du centre-ville, le mont Ainslie est un lieu de prédilection pour la randonnée, et à 2 765 pieds, le sommet offre une vue imprenable sur la ville, les monuments emblématiques et les terres agricoles environnantes. Le sentier de retour de 2,5 milles commence derrière le monument aux morts au large de Treloar Crescent, mais le belvédère est également accessible en voiture. Le mont Majura voisin est une option légèrement plus élevée et plus difficile, avec son sentier moins fréquenté offrant une meilleure chance d'observer la faune locale.
Buvez à votre guise dans les vignobles de la capitale
En tant que région viticole au climat frais, Canberra et les villes voisines de Gundaroo et Murrumbateman acquièrent rapidement une réputation pour leurs délicieux raisins Shiraz, Riesling, Viognier et Tempranillo.
Il y a plus de 30 établissements vinicoles à moins d'une demi-heure de route de la ville, y compris le primé Clonakilla (porte de la cave ouverte tous les jours), ainsi que Tallagandra Hill (ouvert le samedi et le dimanche) et Four Winds Vineyard (ouvert du jeudi au lundi), qui servent de délicieux déjeuners pour accompagner la dégustation de vins.
Manger un brunch à Braddon
Comme le café, le brunch est une tradition de Canberra. Les cafés de Lonsdale Street dans la banlieue nord artistique de Braddon sont au centre de la culture culinaire de la ville, avec des contributions importantes de Mocan et Green Grout dans le quartier de NewActon et des avant-postes Stand By Me et Kettle and Tin au sud du lac. Commandez de l'avocat écrasé sur du pain grillé pour bien commencer la journée ou un rouleau d'œufs et de bacon pour un vrai petit déjeuner australien.