Frère Baba Budan Little Bourke Street, CBD
Avec un plafond décoré de chaises suspendues, vous savez que vous vivrez certainement quelque chose de spécial dès que vous franchirez la porte. Du décor au menu, tout dans ce café est haut de gamme et inoubliable.
Nommé d'après un soufi du 17ème siècle connu pour la contrebande de café, le frère Baba Budan occupe un petit espace, mais cela a eu un grand impact sur les amateurs de café de Melbourne. Les gens de partout à Melbourne se rendent au café pour prendre leur dose de caféine, c'est donc un petit que le frère Baba Budan a fait de notre liste l'un des meilleurs cafés de Melbourne.
Manchester Press Rankins Lane, CBD
Un café de ruelle dans le CBD avec une passion pour le bon café et la bonne bouffe Manchester Press ne déçoit pas sur les deux fronts.
Dans ce café en particulier, leur spécialité est leur large gamme de bagels appétissants. Avec une variété de bagels sucrés et salés, Manchester Press est l'endroit où aller pour satisfaire toutes les envies de brunch.
Essayez le bagel au bacon, à la banane et à l'érable pour quelque chose de complètement sucré et décadent.
Les 3. Waffee gaufres + café Swanson Street, CBD
Regardez : ses gaufres et son café. Avons-nous besoin d'en dire beaucoup plus?
Probablement pas, mais nous le ferons !
Waffee peut être décrit comme l'un de ces heureux accidents que l'on rencontre en errant pour la première fois dans les rues de Melbourne. Le concept simple des cafés consistant à mélanger le goût sucré et sucré des gaufres avec leur café de qualité est la recette du succès.
Avec d'innombrables saveurs et variations de gaufres et de cafés au choix, pour un prix qui ne fera pas mal à la poche de hanche, vous repartirez satisfait !
Porcherie Caf Sherbrooke Road, Sherbrooke
Sortaient du CBD maintenant loin, en fait, vers la banlieue est de Sherbrooke. Mais cela vaut vraiment le détour pour arriver au Piggery Caf, l'un de ces décors de style café-boulangerie que Melbourne fait si bien !
Offrant bien plus qu'une collation standard pour accompagner votre café, chez Piggery Caf, vous pouvez obtenir le meilleur ying pour votre appétit yang.
Si c'est un aliment sain que vous cherchez ? Ne cherchez pas plus loin que des plats à couper le souffle comme le burger Blackmore Wagyu ou le rouleau brioché au chorizo. Envie de quelque chose d'un peu, eh bien, de fantaisie? Le high tea sucré et salé devrait faire l'affaire. Ou voulez-vous cueillir dans une assiette de fromages ou déguster un gâteau que vous êtes votre café? Il y a beaucoup de collations et de repas à choisir ici, alors ne vous retenez pas!
Mastic Cotham Road, Kew
Mastic est la dernière contribution de George Calombaris à la scène culinaire de Melbourne et mon garçon, est-ce une bonne contribution. Les cafés prennent le café et la cuisine est plus que digne d'être explorée.
Le mastic est, en un mot, un aliment santé complet avec des nouilles de courgettes et du pudding de chia. Le mastic est tout au sujet du mode de vie, de la santé et du bonheur du régime hellénique, se vantent-ils. En mettant l'accent sur une alimentation saine, Mastic recrée des plats classiques avec une touche saine.
Avec des mélanges de café aux noisettes complétant cette approche épurée de la nourriture, le mastic fait définitivement partie de notre liste d'incontournables, ne serait-ce que pour goûter l'Avgolemono au son exotique !
Rue rudimentaire de Leeds, Footscray
Si vous êtes plus qu'heureux de céder aux tentations culinaires sans trop réfléchir à l'impact sur votre tour de taille, alors Rudimentary est peut-être le café qu'il vous faut.
Le Rudimentary propose des plats spécialisés tels que le rouleau de poitrine fumée, l'agneau cuit lentement et le ceviche de Kingfish. Mais les végétariens sont également bien pris en charge, avec des plats comme le sauté de pois chiches ou les œufs verts servis avec du pesto de basilic et de la sans pancetta, pour les non-viandes qui livrent la marchandise.
Créé à partir d'une masse de conteneurs d'expédition, Rudimentary est tout aussi intéressant à regarder et à explorer qu'à manger. Combinez les plats savoureux avec le style impeccable et intéressant de Desmond Huynh, et vous vous retrouverez dans un café incroyablement branché, délicieux et inoubliable.
Seven Seeds Berkeley Street, Carlton
Seven Seeds caf est le type d'établissement qui prend son café au sérieux. Comment sérieusement? Assez pour organiser des sessions de dégustation régulières, où les clients peuvent faire un petit don pour participer à une dégustation publique, au cours de laquelle vous goûtez et marquez des cafés côte à côte. C'est un excellent moyen de développer votre palais et de décomposer les aspects du goût du café, affirme le café. C'est aussi un excellent moyen de redonner à la communauté, car 100 % de votre contribution de 4 $ aux ventouses est reversée à une œuvre caritative.
Si vous préférez siroter et savourer votre café plutôt que de le revoir, vous serez ravi d'apprendre que Seven Seeds propose une carte de cafés plutôt fabuleuse et suffisamment de choix alimentaires pour vous faire saliver d'anticipation. Crêpes de maïs sucré, pain perdu brioché, rillette de saumon Vous avez encore faim ?
Market Lane Queen Victoria Market Food Court, CBD
Un torréfacteur de café spécialisé, un café et un détaillant qui se vante avec charme d'être né et élevé à Melbourne, Market Lane a pour objectif de rendre le bon café accessible et excitant.
Ils semblent certainement faire des progrès dans ce département, avec leur café Queen Vic servant une bière de qualité supérieure pour compléter les autres produits et friandises que vous avez stockés sur les marchés.
Notez que ce n'est pas leur seul emplacement : Market Lane se trouve également à Collins Street et Therry Street dans le CBD ; à Carlton; et au marché de Prahran.
Lorsqu'on réfléchit à tous les endroits incroyables où prendre un café à Melbourne, il est facile de comprendre pourquoi tant de gastronomes en particulier continuent de graviter vers cette ville créative et cultivée sans effort. Avec autant d'approches variées de l'institution intemporelle du café, vous n'avez que l'embarras du choix et notre liste n'est qu'un début. Lorsque vous commencez à explorer par vous-même, vous découvrirez des dizaines de joyaux cachés dans les coins et recoins de cette ville, où la culture du café parfait est considérée comme une forme d'art à part entière.