Le cochon tacheté
Ce gastropub d'inspiration européenne très médiatisé, étoilé au Michelin, garde les foules de la région de West Village bien nourries jusqu'aux petites heures du matin, avec un dîner servi jusqu'à 2 heures du matin. Si vous avez la chance de prendre une table (il n'y a pas de réservation), préparez-vous à savourer des assiettes alléchantes à base d'ingrédients locaux de saison. Les meilleurs paris incluent les favoris de la foule comme le hamburger au Roquefort grillé, servi avec des frites ou du ricotta gnudi au lait de brebis . Ne soyez pas surpris si votre bouchée de fin de soirée s'accompagne d'une observation de célébrités : le cochon tacheté est connu pour eux.
Empelln Al Pastor
Cette savoureuse taqueria d'East Village, une émanation plus décontractée du restaurant Empelln du chef / restaurateur Alex Stupak, sert des bouchées mexicaines inspirées de fin de soirée. Choisissez parmi une solide sélection de tacos vantant des garnitures inventives ou l'al pastor homonyme à base de porc et d'ananas. Le menu propose également des assiettes à partager classiques comme des nachos ou du guacamole, ainsi que des accompagnements comme des haricots noirs ivres ou une salade de chou épicée. Lavez le tout avec un choix dans le menu généreux du bar, débordant d'options de margarita et de cocktails, beaucoup de tequila et de mezcal, et de la bière à la pression ou en bouteille. La cuisine est ouverte jusqu'à minuit du dimanche au jeudi, et jusqu'à 2h du matin les vendredis et
Veselka
Ce pilier de la vieille école d'East Village sert les palais de New York tard le soir depuis 1954. Un dîner ukrainien abordable et sans fioritures, le menu ici est disponible 24 heures sur 24 pour satisfaire chaque envie de pierogi ou de bortsch à 3 heures du matin. Plongez dans des plats ukrainiens plus traditionnels comme le goulasch, les crêpes aux pommes de terre, le kielbasa, le bœuf stroganoff et le chou farci si vous avez vraiment un petit creux, ne manquez pas le plateau combo pour les amateurs de viande, débordant de viande et de pierogi de pommes de terre et du chou farci à la viande, le tout nappé de sauce aux champignons et accompagné de crème sure, de betteraves et de salade de raifort. De la bière et du vin sont également proposés, tout comme des plats plus standard (par exemple, hamburgers, crêpes, cheesecake). Veselka est ouvert 24
Takashi
Alors que la cuisine de ce restaurant yakiniku japonais-coréen (qui sert un menu tout bœuf grillé à côté de la table) ferme à 23 heures la plupart des soirs, des foules averties et nocturnes s'aventurent le week-end pour le délicieux bœuf de Takashi après les heures de travail. -menu de ramen au bouillon. Disponible les vendredis et samedis soirs (pour les places assises à minuit et à 1 heure du matin), le savoureux plat de ramen est composé d'un bouillon mijoté pendant 24 heures avec des os de bœuf, de l'ail, du gingembre et des herbes, et accompagné de nouilles maison, de bœuf braisé ventre, des intestins grêles frits et un œuf à la coque. Vous pouvez également le commander à la "grand-mère", qui ajoute une touche supplémentaire de piment rouge épicé.
Kang Ho Dong Baekjeong
La succursale de Koreatown d'un Kang Ho Dong Baekjeong animé et enchaîné basé en Corée du Sud est l'endroit idéal pour satisfaire toutes vos envies d'inspiration coréenne de fin de soirée, avec un barbecue coréen cuit sur des grilles de table, des nouilles et beaucoup de banchan (traditionnel plats d'accompagnement coréens), ainsi qu'une carte de cocktails de spécialité. Situé dans le quartier animé de Koreatown, c'est l'endroit idéal pour faire un saut après une soirée dans l'un des nombreux bars karaoké de la région. La cuisine est ouverte jusqu'à 1h du matin le week-end, ou jusqu'à 5h du matin le vendredi et le samedi soir.
Taverne Minetta
Cette taverne classique de Greenwich Village a duré depuis 1937, ce qui n'est pas un mince exploit dans un New York en constante évolution. Ce n'est pas étonnant, cependant, compte tenu de la cuisine de bistrot français du restaurant historique (qui lui a valu une étoile Michelin), d'un décor vintage confortable, d'un menu de fin de soirée et d'un attrait pour les célébrités qui ont attiré Ernest Hemingway et EE Cummings à l'époque. . La cuisine ferme à minuit du dimanche au mercredi, mais reste ouverte jusqu'à 1h du matin les jeudi, vendredi et samedi soir. Associez le célèbre hamburger Black Label de la taverne, composé de bœuf vieilli à sec et d'oignons caramélisés, ou une entrée comme de la moelle osseuse rôtie, avec un cocktail classique ou une sélection de whisky du menu robuste du bar.
Sushi Seki
Sushi à 2h du matin ? Pas de problème au restaurant décontracté Sushi Seki dans l'Upper East Side, où la cuisine est ouverte jusqu'à 2h30 du matin du lundi au samedi. La chaîne de restaurants a également un avant-poste à Times Square, avec un menu de fin de soirée, il est ouvert jusqu'à minuit du mardi au samedi, et à Chelsea, où les repas de fin de soirée sont servis jusqu'à 1h du matin, du lundi au samedi. Où que vous alliez, vous découvrirez un menu japonais débordant de plats de poisson frais et satisfaisants via des assiettes de sushis et de sashimis.
Brasserie Ruban Bleu
Situé aux abords des quartiers de West Village et de SoHo, ce petit bistrot branché est un lieu de prédilection pour les repas de fin de soirée avec une cuisine ouverte jusqu'à 4 heures du matin depuis 1992. Une scène de repas populaire après le travail pour les chefs qui terminent leurs quarts de travail dans leurs propres restaurants, cette brasserie classique dotée de banquettes en velours rouge et de plats à la lumière tamisée propose des plats et des cocktails franco-américains classiques. Commandez vos favoris comme des hamburgers, des steaks, des plateaux de crustacés, un carré d'agneau, de la moelle osseuse et plus encore.