Visitez Quokkas sur l'île Rottnest
Travel-huh / Alisha McDarris
Si vous n'avez jamais entendu parler d'un quokka, faites-vous plaisir et faites une recherche rapide d'images, nous attendrons. Rendu célèbre par des célébrités comme Roger Federer, Chris Hemsworth et Margot Robbie, le phénomène quokkaselfie a déferlé sur les réseaux sociaux, où des milliers de touristes tentent de prendre des selfies avec les adorables et incroyablement sympathiques petits marsupiaux. Ils ne vivent que sur l'île Rottnest, un paradis des loisirs à 25 à 90 minutes en ferry de différents points de Perth et d'une poignée d'îles environnantes, ainsi que de quelques endroits sur le continent. Mais Rottnest est l'endroit idéal pour voir les créatures mignonnes, car elles n'ont pas de prédateurs naturels, elles n'ont donc pas peur si vous vous enfoncez dans la terre et essayez de prendre une photo avec elles. (Rappelez-vous simplement que vous ne devriez jamais en toucher ou en nourrir un.) Pendant votre séjour à Rottnest, louez un vélo pour visiter les plages et les lacs pittoresques de l'île. Alors que de nombreuses personnes font une excursion d'une journée depuis Perth, vous pouvez en fait passer la nuit sur l'île.
Marchez, faites du vélo ou du Segway le long de la rivière Swan
La rivière Swan serpente à travers Perth, et tout au long de la rivière, vous trouverez des espaces verts avec de superbes sentiers pour la marche, le vélo ou même le Segway (le terrain relativement plat et les sentiers larges le rendent idéal pour les débutants). Et si vous souhaitez rester sur place et regarder la foule passer, c'est également parfaitement acceptable. Gardez un œil sur de nombreux chiens sympathiques dont les propriétaires profitent également des parcs.
Immergez-vous dans la scène du Street Art
Avec l'aimable autorisation de Wolf Lane
Perth est réputée pour ses peintures murales d'art de rue à grande échelle réparties dans toute la ville. Beaucoup d'entre eux sont par des artistes internationaux qui sont commandés par des propriétaires d'entreprises locales. Prenez, par exemple, Holly Rayes Caf, qui présente une fresque murale d'Anya Brock représentant le chien du propriétaire (le café accepte les chiens, naturellement). Pour une sorte de galerie d'art de rue, visitez Wolf Lane dans le CBD, qui regorge de peintures murales, de cafés et de bars.
Goûtez les vins d'Australie occidentale
L'Australie est bien connue pour ses vins, et l'État d'Australie-Occidentale (dont Perth est la capitale) compte plusieurs régions viticoles remarquables, dont Margaret River, située à trois heures de route au sud de Perth. Alors qu'il serait sage d'y passer quelques jours avant ou après votre séjour à Perth, vous pouvez également déguster les vins sans quitter les limites de la ville. Vous trouverez probablement des vins de Margaret River dans presque tous les restaurants ou bars à vin que vous visitez. Certains de nos bars à vin préférés incluent No Mafia à Northbridge et Petition Wine Bar dans le CBD. Vous pouvez également faire une excursion d'une journée dans une région viticole plus proche, Swan Valley, qui se trouve à seulement 25 minutes du centre-ville.
Frappez la plage
Comme toute vraie ville côtière d'Australie, Perth a une scène de plage florissante. Alors que la ville elle-même est située un peu en retrait de l'océan, un court trajet de 30 minutes en voiture vous mènera directement au sable. La plage la plus célèbre de Perth est Cottesloe, une étendue d'un demi-mile de sable blanc immaculé qui abrite l'événement annuel Sculptures by the Sea. Leighton Beach, situé juste au nord de Fremantle, est un endroit particulièrement adapté aux familles compte tenu des vagues calmes. Et la plage des baigneurs à Fremantle proprement dite est adjacente à une promenade bordée de restaurants, de galeries, de boutiques, sans oublier le site historique de Round House.
Boire de la bière artisanale
Une visite à Perth serait incomplète sans un voyage dans une brasserie locale ou un bar à bières artisanales. Parmi les grands brasseurs de la région, citons Bright Tank Brewing Co. à East Perth, Little Creatures Brewing à Fremantle, Blasta Brewing Company à Burswood, qui disposent toutes d'excellentes salles de dégustation pour un après-midi de dégustation. Mais il y a aussi d'excellents bars à visiter, comme Caboose à Mount Lawley ou Dutch Trading Co. à Victoria Park. Et si vous êtes en ville en août, ne manquez pas le Perth Craft Beer Festival, une célébration de trois jours des bières.
Promenez-vous dans Kings Park et le jardin botanique
Avec près de 1 000 acres, Kings Park est l'un des plus grands parcs du centre-ville au monde, et il attire aussi bien les visiteurs que les habitants. C'est le meilleur endroit pour découvrir la nature sans quitter la ville. Les deux tiers du parc sont une brousse protégée. Kings Park abrite également le Western Australian Botanic Garden, qui compte plus de 3 000 espèces de flore indigène de l'État (visite en septembre pour voir les célèbres fleurs sauvages). Le parc et le jardin sont tous deux ouverts et gratuits au public 24 heures sur 24, 365 jours par an.
Vivez une expérience gastronomique
Avec l'aimable autorisation de COMO Le Trésor
La scène culinaire de Perth rivalise avec celle de ses sœurs les plus visitées, Melbourne et Sydney. Pour une expérience culinaire exceptionnelle, dirigez-vous vers l'immense complexe Crown Perth à Burswood, qui abrite non seulement deux hôtels, un spa, un théâtre et un casino, mais aussi deux des meilleurs restaurants de la ville : Rockpool, par le légendaire chef australien Neil Perry et Nobu, qui font partie de l'empire du chef Nobu Matsuhisas. Pour quelque chose dans le CBD, essayez Wildflower, un restaurant sur le toit de l'hôtel COMO The Treasury avec un menu dégustation sensationnel de cinq plats (des options à la carte sont également disponibles).
Visitez la prison de Fremantle
Travel-huh / Alisha McDarris
Ce n'est un secret pour personne que l'Australie était autrefois une colonie de condamnés. Il a ouvert ses portes en 1855 et a été pleinement opérationnel jusqu'en 1991, avant d'être transformé en musée.
Voir les kangourous sur l'île Heirisson
Au milieu de la rivière Swan se trouve l'île Heirisson, qui abrite un petit sanctuaire de kangourous. Dirigez-vous vers la zone clôturée entourant le lac pour les visiter. Bien que ces kangourous gris de l'Ouest n'aient pas peur des humains, ce qui signifie que vous pouvez vous en approcher assez près, sachez qu'il est fermement contraire aux règles de les nourrir. (Arrêtez-vous aux tables de pique-nique et aux barbecues sur l'île pour manger votre déjeuner avant de vous rendre au sanctuaire !) Rendez-vous sur l'île Heirisson en conduisant ou en traversant la chaussée qui relie East Perth et Victoria Park.
Découvrez l'architecture historique de la place de la cathédrale
Bien que vous puissiez trouver de nouveaux bâtiments partout à Perth, vous devrez vous rendre dans le quartier de Cathedral Square pour voir certains des plus historiques. Ici, vous trouverez les trois bâtiments d'État classés au patrimoine abritant un hôtel, des boutiques, des bars et des restaurants, et même des centres de santé et de bien-être ; l'hôtel de ville de style gothique de Perth ; la cathédrale Saint-Georges, homonyme de la place ; et le doyenné de style victorien-Tudor, entre autres.
Snack sur la nourriture de rue
Cependant, tous les repas à Perth ne doivent pas nécessairement être chers. Si vous êtes d'humeur à goûter à tous les types de cuisine sans vous ruiner, rendez-vous dans l'un des nombreux marchés nocturnes de Perth pour déguster des bouchées de vendeurs de rue. Du printemps à l'automne, les marchés du lundi soir d'Inglewood sont un lieu de rassemblement populaire pour les gourmets. Il y a aussi le Twilight Hawkers Market, qui se déroule en saison le vendredi soir, où vous pourrez déguster des plats du monde et écouter de la musique en direct.
Regarder le coucher de soleil depuis un bar sur le toit
Avec l'aimable autorisation de QT Hotels and Resorts
Peu importe où vous vous trouvez à Perth, vous n'êtes probablement pas loin d'un excellent bar sur le toit. Profitez du beau temps de la ville en dînant ou en buvant en plein air (ou en regardant un film sur le toit au Rooftop Movies, un cinéma en plein air ouvert en été). Certains des meilleurs endroits incluent Rooftop at QT, un endroit intérieur-extérieur avec d'excellents cocktails et bouchées, et The Aviary, qui propose souvent de la musique live ou des sets de DJ pour commencer la fête. Si vous êtes à Fremantle, visitez le Rooftop Garden du National Hotel pour une vue imprenable.
Faire du shopping à Fremantle
Techniquement, sa propre ville à la périphérie de Perth, Fremantle ou Freo, comme l'appellent les habitants, est une enclave côtière originale remplie de superbes boutiques (et de plages, de restaurants et de brasseries pour démarrer). Entrez et sortez des boutiques de mode, des magasins d'artisanat et des magasins d'occasion à l'intérieur des bâtiments colorés de l'époque coloniale du CBD, ou dirigez-vous vers les marchés de Fremantle ou les marchés E-Shed pour parcourir des centaines de stands tenus par des artisans, des designers et des agriculteurs .
Faire l'observation des baleines
Chaque année, de la mi-août à novembre, quelque 35 000 baleines à bosse migrent des eaux plus chaudes du nord de l'Australie occidentale vers leurs aires d'alimentation en Antarctique, en passant juste par Perth. Ainsi, plusieurs opérateurs proposent chaque printemps des croisières d'observation des baleines. Découvrez les offres de Rottnest Fast Ferries et Whale Watching Perth. Vous pouvez également voir des baleines bleues à l'automne, qui se rassemblent au large du canyon de Perth pour se nourrir de krillbook via Whale Watching Western Australia.
Explorez les musées et galeries d'art
Le musée d'art le plus célèbre de Perth est sans aucun doute l'Art Gallery of Western Australia à Northbridge, qui mérite un arrêt pour tous les visiteurs, mais pour ceux qui cherchent à avoir un aperçu plus approfondi de la scène artistique de la ville, explorez le quartier autour du musée. Vous trouverez des endroits comme Paper Mountain et Gallery Central, qui sont tous deux des plaques tournantes pour les artistes, offrant des ressources telles que des cours, des espaces de travail collaboratif, des galeries et des studios. Pour en savoir plus sur l'art aborigène, visitez Artitja Fine Art à South Fremantle ou Creative Native dans le CBD.
Visitez la Monnaie de Perth
Exportant plus de 18 milliards de dollars de produits en platine, en or et en argent chaque année, la Perth Mint est une entreprise de métaux précieux très active, qui fait tout, de la création de pièces (cours légal et objets de collection) à la gestion d'un programme d'investissement et de stockage. Visitez la Monnaie et faites un tour pour voir une coulée d'or en direct, ou dirigez-vous vers la boutique de cadeaux pour acheter des souvenirs brillants.
Rencontrez la faune indigène d'Australie à l'aquarium et au zoo
Si voir les quokkas sur l'île Rottnest et les kangourous sur l'île Hiessiman ne suffisaient pas, vous pouvez voir encore plus d'animaux au zoo de Perth et à l'aquarium d'Australie occidentale. Il existe plus de 500 espèces d'animaux entre les deux institutions, présentant à la fois des créatures indigènes et des créatures du monde entier.