Meilleure expérience culinaire globale : Sotto
Avec l'aimable autorisation de Sotto
Année après année, on peut compter sur Sotto pour offrir une expérience culinaire exemplaire grâce à un trio gagnant de bonne bouffe, de service attentionné et d'atmosphère élégante. Le menu bien édité de la cuisine italienne rustique prend une teinte sophistiquée grâce à des ingrédients de haute qualité traités et présentés avec le plus grand respect, et les serveurs avertis s'empressent de suggérer les meilleurs vins pour accompagner votre piatti. Quoi que vous fassiez, gardez de la place pour le dessert, à savoir les beignets aérés à la ricotta servis avec trois sauces presque buvables pour
Meilleur chili à la Cincinnati : Camp Washington Chili
Avec l'aimable autorisation du Camp Washington Chili
Le chili à la Cincinnati est obligatoire pour manger dans la ville reine. Vous trouverez des variantes du ragoût épicé à la cannelle sur les menus de toute la région du sud-ouest de l'Ohio, mais le Camp Washington Chili reste un favori local, se classant régulièrement parmi les meilleurs de la ville. Depuis 1940, le sympathique salon de chili du quartier sert sa recette homonyme dans des bols ou la verse sur des hot-dogs et des assiettes de spaghettis pour le plaisir des clients. Chaque plat est surmonté d'une avalanche de fromage râpé (alias un 3-way); fromage et oignons hachés (à 4 voies); ou du fromage, des oignons et des haricots (à 5 voies).
Meilleur poulet frit : l'aigle
Avec l'aimable autorisation de l'aigle
Dans le quartier historique d'Over-the-Rhine, l'Eagle attire les clients avec la promesse alléchante (et l'arôme exubérant) d'un poulet frit parfaitement croustillant et juteux. Commandez votre plat avec des accompagnements classiques du Sud comme du macaroni au fromage, du pain de cuillère, de la succotash, de la salade de chou, du cheddar blanc, du chou vert et des biscuits tendres arrosés de miel chaud et épicé de la maison. Pour lancer le tout, les chiots jalapeo cheddar hush et le bacon à la cassonade se marient parfaitement avec des pintes de bière artisanale. Il n'y a rien de délicat à manger au
Meilleur marché alimentaire : Findlay
Avec l'aimable autorisation du marché Findlay
Vous ne pouvez pas décider de quel type de nourriture vous avez envie ? Datant du 19ème siècle, Over-the-Rhines Findlay Market est un assortiment unique pour toutes les choses délicieuses sous un même toit expansif. La gamme diversifiée de plusieurs dizaines de vendeurs sert de tout, des pains, des produits de boulangerie, du chocolat et du café aux viandes, fromages, fruits de mer, sandwichs, barbecue, plats mexicains et cuisine asiatique. Vous voudrez peut-être faire un tour de parade pour respirer toutes les images et toutes les odeurs avant de vous décider. Si vous êtes chanceux, vous pourriez même marquer un
Meilleure ambiance : Orchidées à Palm Court
Avec l'aimable autorisation des orchidées à Palm Court
Niché dans les magnifiques limites de l'hôtel Hilton Cincinnati Netherland Plaza du centre-ville, l'Orchids at Palm Court règne en maître en tant que seul restaurant AAA 5 diamants de l'Ohio. Ce point de repère de longue date est la fine cuisine de la vieille école de Cincinnati à son meilleur, regorgeant de beaux détails Art déco et proposant un menu d'inspiration continentale européenne, des cocktails classiques et de la musique live. Il y a beaucoup à regarder ici, mais assurez-vous de prendre note et d'apprécier les caractéristiques de la poterie Rookwood produites localement.
Meilleure pizza : pizza au coin du feu
Gracieuseté de Fireside Pizza
Fireside Pizza, basé à Walnut Hills, a fait ses débuts en tant que food truck avant de s'installer dans le bâtiment restauré vers 1870 Fire Company 16 en 2014. Les tartes préparées à la main cuisent rapidement dans un four à bois à 700 degrés, arrivant à votre table en fumant. chaud et chargé de garnitures traditionnelles de qualité supérieure comme la sauce rouge, le pepperoni, la saucisse italienne, les légumes, la mozzarella fraîche et le provolone. Ou, goûtez à l'une des offres les plus créatives d'une liste tournante de spécialités. La pizza Elote saisonnière à base de maïs sucré, de crème de citron vert chipotle, de fromage cotija et de coriandre a rassemblé un fidèle fan estival. Ne dormez pas non plus sur la sélection de bières artisanales : les pintes sont tirées d'un robinet d'extincteur personnalisé.
Meilleur brunch : Boomtown Biscuits and Whisky
Avec l'aimable autorisation de Boomtown Biscuits and Whisky
Avec un menu indulgent qui propose des envolées de sauces à la scierie, au poivre et aux tomates végétaliennes ; sandwichs au poulet frit et aux côtes levées; et des trous de beignets à la cannelle et au sucre, Boomtown Biscuits and Whiskey dans le district de Pendleton fonctionne selon l'idée que tout est meilleur avec un biscuit. Un courant sous-jacent de saveurs de la frontière occidentale traverse toute l'opération, et ce hotspot du week-end offre tout ce dont vous avez besoin pour bruncher sérieusement comme vous l'entendez. Complétez votre repas de fin de matinée avec un mimosa ou un Bloody Mary, ou éclaboussez-vous et explorez la collection de whisky bien organisée. Sachez simplement que vous devrez peut-être prévoir du temps pour une sieste après votre visite.
Meilleure cuisine moderne : s'il vous plaît
Le chef/propriétaire et demi-finaliste de James Beard, Ryan Santos, a fait ses armes en cuisinant dans des cuisines du pays et du monde entier avant de lancer Please. Ce qui a commencé comme un concept éphémère à Cincinnati est devenu plus tard un endroit permanent de briques et de mortier dans le quartier Over-the-Rhine. La limitation de la capacité à seulement 30 clients à la fois crée une atmosphère intime dans laquelle les clients se sentent choyés, et le menu dégustation inventif ancré dans la saisonnalité garantit une expérience culinaire fraîche à chaque visite. Les influences mondiales de Santos brillent dans des plats comme les champignons enoki râpés de style pâtes avec du lait de noix et les aebleskivers aux pommes ressemblant à des crêpes danoises avec du fromage gjetost. Tout ce que nous pouvons dire à la fin du repas, c'est « merci ».
Meilleurs tacos : Mazunte Taqueria
Avec l'aimable autorisation de Mazunte
Pour un goût authentique de la cuisine de rue d'Oaxaca, dirigez-vous vers Mazunte Taqueria à Madisonville, où les tacos sont servis à trois. Les tortillas de maïs faites à la main ici sont enroulées autour de portions de porc tendre, de poulet, de chorizo, de poisson, de steak ou de légumes, puis garnies d'oignons rouges marinés, de pico de gallo et de salsa à l'avocat. Des choix de menu supplémentaires tels que des tamales savoureux, des enchiladas, des pozoles et des tostadas éliminent toute chance de repartir affamé.
Meilleur hamburger : Tickle Pickle
Régalez vos yeux et vos sens avec Tickle Pickle, un restaurant de hamburgers ironique de Northside. Ici, les énormes sandwichs sont accompagnés d'indicatifs d'appel rock-and-roll comme le Meatallica avec du bacon, des œufs et du fromage ; le cheeseburger américain Breadzeppelin avec toutes les garnitures traditionnelles ; et le Rob Zomwich avec du ketchup épicé, des poivrons, des oignons et un popper jalapeo sur un pain bretzel. Oubliez les frites et demandez plutôt des patates douces, une salade de pâtes ou des croustilles Grippos BBQ faites localement sur le côté. Et pour tout laver ? Pourquoi, un milkshake à la vanille ou à l'Oreo Speedwagon, bien sûr.
Meilleur végétalien: Loving Hut
À l'autre extrémité du spectre culinaire, la Loving Hut prouve une fois pour toutes que personne qui suit un régime à base de plantes n'a de raison de se sentir privé. Chaque élément du menu est 100 pour cent végétalien, et les offres vont bien au-delà des salades, des wraps et des bols de riz. Attendez-vous à tout, des rouleaux de printemps grillés et du macaroni au fromage aux hamburgers végétariens et aux saucisses, au pho et au chili à la citrouille. Terminez votre repas avec une tranche de gâteau au chocolat végétalien.
Meilleur asiatique: Bridges Cuisine népalaise
Avec l'aimable autorisation de Bridges Cuisine népalaise
Bien sûr, il y a beaucoup de restaurants japonais, chinois, thaïlandais et indiens à considérer à Cincinnati, mais à quand remonte la dernière fois que vous avez mangé de la nourriture du Népal ? Las du pays pour les saveurs de sa patrie, le fondateur de Bridges Nepali Cuisine, Ashak Chipalu, possède maintenant deux établissements (Northside et Downtown), mettant ses propres touches contemporaines sur ses plats traditionnels népalais préférés. Les ingrédients de base comme le riz, les nouilles, les légumes, le poulet et le porc brillent dans les bols de riz, les chow mein, les soupes et les samosas, mais les stars du spectacle sont les momos, de délicieuses boulettes farcies servies avec des sauces savoureuses.
Meilleure gourmandise : la crème glacée Graeter's
Graeter's Ice Cream
Une institution de Cincinnati depuis 1870, l'entreprise familiale Graeters Ice Cream utilise un processus de pot français pour fabriquer ses produits finis ridiculement riches et crémeux, deux gallons et demi à la fois pour un contrôle de qualité ultime. Et ne vous attendez pas à trouver de petites pépites de chocolat molles ici. Graeters verse son chocolat dans le mélange, ce qui donne des morceaux dentés de forme irrégulière qui restent mous dans la crème glacée, comme pour trouver des morceaux de trésor enfouis. Avec des saveurs comme le chocolat au lait hollandais, le caramel salé original, la fraise de l'Oregon et les noix de pécan bourbon au beurre noisette, il peut être difficile de décider quoi commander dans une boule ou un cône, mais vous ne vous tromperez jamais en demandant la chips de framboise noire signature.
Meilleur italien : Pepp and Dolores
Avec l'aimable autorisation de Pepp and Dolores
Authentique cuisine italienne réconfortante à son meilleur, Pepp and Dolores prépare des assiettes de pâtes satisfaisantes qui feraient la fierté de toute nonna italienne. Un verre de vin pour accompagner le Dunk, une baguette servie avec de l'huile d'olive aux herbes et du vinaigre pour tremper, est l'introduction parfaite à votre repas. Suivez-le avec des pâtes émouvantes ornées d'une sauce dominicale à la viande, de betteraves rôties et de fromage de chèvre, de fruits de mer, de ragoût d'agneau, de pesto ou de citron pimenté. Tout est frais sur place tous les jours, et vous devez aimer un restaurant qui vous permet de commander des boulettes de viande en accompagnement à partager avec la table. Mangia bene, bien sûr.
Meilleur Brewpub: Taft's Ale House
Avec l'aimable autorisation de Taft's Brewing Company
Nommé en l'honneur du natif de Cincinnati et du 27e président des États-Unis, Tafts Ale House est une maison très confortable dans une église magnifiquement rénovée de 171 ans sur le Rhin. Parmi un menu de plats gastronomiques comme les ailes fumées, les bretzels mous avec du fromage à la bière, des hamburgers et du fish and chips, le steak à trois pointes se démarque; il est servi en tranches épaisses avec des frites et une sauce au curry ou en tranches fines sur des sandwichs, des salades, des curseurs et des tacos. Ajoutez une pinte givrée de Gavel Banger IPA, de Nellies Key Lime Caribbean Ale ou de Maverick Chocolate Porter à votre commande, et du Holy Moly.