Le Hugues
Noé baise
Ouvert en octobre 2021, l'un des plus récents ajouts à la scène des halles alimentaires de Manhattan est idéalement situé dans un hub de métro de Midtown East sur la 53e rue et Lexington Avenue. Ses plus de 15 stands proposent des plats incroyables de certains des meilleurs vendeurs de Brooklyn, comme des hamburgers fusion pakistanais-occidentaux fougueux et savoureux, des côtelettes d'agneau et des kebabs au BK Jani; ramen, bao et bols de fusion coréen-japonais à Mokbar ; PDA Pizza, qui, contrairement à son vaisseau-mère Park Slope, propose des tranches ainsi que des tartes ; et l'importation Miznon, inspirée de la cuisine de rue méditerranéenne de Tel-Aviv, leur pain pita au cheeseburger plié est une fusion à son meilleur et adaptée aux enfants en plus !. Bonus : il y a parfois de la musique live pendant l'heure du dîner et de nombreuses tables dispersées dans l'espace intérieur magnifiquement moderne et verdoyant.
Restaurant de la rue Mott
Gracieuseté de Mott Street Eatery
Canal Street Market a introduit le concept de food hall dans le quartier chinois de Manhattan en 2017, avec des stands culinaires et de vente au détail avant-gardistes, mais Mott Street Eatery représente le genre d'aire de restauration chinoise à l'ancienne et sans prétention que vous trouverez à Flushing, Queens, avec un international torsion ou deux. Ouvert en novembre 2021 dans l'ancienne maison de Joy Luck Palace, une destination dim sum bien-aimée qui a fermé ses portes en 2018, Mott Street Eatery propose toujours de nombreux dim sum et des produits de base cantonais chez son vendeur le plus animé, 89 Eatery. Pendant ce temps, Domo Sushi, résolument non chinois, propose les versions créatives et modernes du chef formé à Tokyo, Jiro, sur les nigiri, les sashimi et les rouleaux à main, y compris un wagyu décadent, du foie gras et un rouleau à main à la truffe, ainsi que des donburi et maki plus traditionnels (et un omakase) . Dans le même temps, Kwan Burger and Pizza se fusionne avec un pain plat garni de canard laqué et une galette de homard
Marché Culinaire Citoyen
Un autre ajout à l'automne 2021 situé dans le vaste développement de 40 acres de Manhattan West, situé juste en face de Hudson Yards tout aussi haut de gamme, ce long hall de restauration de style ferroviaire abrite des vendeurs californiens bien-aimés (Umami Burger, Krispy Rice, Sam's Crispy Chicken), plusieurs NYC phares et des spots dirigés par des chefs célèbres, y compris une paire de restaurants gastronomiques (Casa Dani, Katsuya). Surnommé le "meilleur boucher du monde" par le New York Times, le toscan Dario Cecchini apporte de délicieuses créations de panini, des planches de viande et des frites de polenta coupées en quartiers à New York dans son magasin phare Cicci Di Carne. En revanche, l'Andalou Dani Garcia apporte des bols, des sandwichs et des repas inventifs incorporant principalement du poulet biologique à El Pollo Verde. Et Sa'Moto sert des versions contemporaines et fusionnées du célèbre chef Masaharu Morimoto sur des aliments de base panasiatiques comme les crevettes pop-corn, le gyoza, le laksa d'Asie du Sud-Est et la soupe Wonton au poulet de Hong Kong.
Espace urbain Vanderbilt
Avec l'aimable autorisation de Roberta's Pizza
Arrivé en 2015, idéalement situé juste en face du Grand Central Terminal, Urbanspace Vanderbilt a connu un tel succès qu'il a depuis créé deux emplacements supplémentaires. Sa sélection tournante de vendeurs, il y en a 13 à l'heure actuelle, représente une sorte de plus grands succès de New York, y compris les délicieuses pizzas de style napolitain de Roberta's, le java artisanal au Partners Coffee (anciennement connu sous le nom de Toby's Estate), le spin-off à emporter d'Ippudo Ramen Kuro-Obi , 100% végétalien Plant Junkie, beignets briochés de la taille d'une main de Harlem's Dough et lobster rolls de Red Hook Lobster Pound.
Halle du marché de Dekalb
Avec l'aimable autorisation de Dekalb Market Hall
Classé parmi les plus grands halls de restauration de New York sur 27 000 pieds carrés, le Dekalb Market Hall a également apporté un avant-goût littéral de l'emblématique Katz's Deli du Lower East Side au centre-ville de Brooklyn lors de son ouverture en 2017. Oui, vous pouvez contourner les foules et les lignes folles de l'original et chow dans cet avant-poste, dégustez du pastrami, du corned-beef, des knishes carrés et bien plus encore, tout en essayant une version juive du barbecue des Pulkies du Bronx. Parmi les faits saillants internationaux, citons les sammies de doner inspirés de Berlin chez Kotti Berliner Doner; Le cantonais et le Fujian ont influencé les plats chinois à 100% M. Lin; Boulettes polonaises, bortsch et kielbasa chez Pierogi Boys ; Cuisine de rue japonaise de style teppanyaki sur le territoire de Teppan ; et des crêpes de riz sucrées ou salées à la tokyoïte chez Eight Turn Crepe. Et oui, il y a beaucoup de sucreries pour le dessert, ainsi que de la bière artisanale et
Hudson mange à Brookfield Place
Avec l'aimable autorisation d'Ani Ramen
Situé en face du One World Trade Center, le centre commercial Brookfield Place abrite une aire de restauration au deuxième étage remarquable pour ses vues magnifiques sur la rivière Hudson et la Statue de la Liberté, ses vastes aires de repos et son Wi-Fi fiable, rapide et gratuit. (populaire auprès de la foule des ordinateurs portables) et plus d'une douzaine de fournisseurs haut de gamme et décontractés. Ceux-ci incluent principalement des marques locales et quelques favoris nationaux comme des sammies d'inspiration asiatique de Num Pang, des pâtisseries et des plats de café d'Olive's, Blue Ribbon Sushi Bar, Mighty Quinn's Barbecue, Black Seed Bagels, Sprinkles Cupcakes et Umami Burger. Pendant ce temps, le rez-de-chaussée abrite également des restaurants à service complet, le Laughing Man Coffee de Hugh Jackman et Le District, une sorte de version française d'Eataly. Conseil d'initié : évitez 13h-14h. en semaine lorsque les employés de bureau locaux se pressent dans l'endroit.
Marché de la liberté de Gavensvoort
Avec l'aimable autorisation du marché Gansevoort Liberty
Autre aire de restauration de la région du World Trade Center, le GLM minimaliste a déménagé de sa maison d'origine du Meatpacking District sur West 14th Street à la fin de 2020 au sous-sol du centre commercial Westfield. De portée internationale, ses offres actuelles vont des plats péruviens au Cebichelsea au poulet frit à la coréenne au Chick n Buns. Les plats du petit-déjeuner et les biscuits décadents de la boulangerie Two Geese de la chef pâtissière Jessica Lee sont probablement ses options les plus appétissantes.
Marché ouest de Gotham
Avec l'aimable autorisation de Gotham West Market
Hell's Kitchen a vu cette salle de restauration élégante de 10 000 pieds carrés ouvrir sur la 11e Avenue en 2013, apportant beaucoup de buzz médiatique et gastronomique grâce à son premier emplacement américain d'importation de Tokyo Ivan Ramen (fondé par l'ex-pat Ivan Orkin). Alors qu'Ivan a depuis ouvert son flagship dédié dans le Lower East Side, Gotham West a gardé le buzz grâce à deux autres concepts centrés sur le Japon, Sushi on Jones et Don Wagyu, paradis de la pizza et du gluten Corner Slice, "inspiré de la culture pop " la marque de crème glacée Mikey Likes It, et un véritable comptoir de chef assis italien
Centre commercial du Nouveau Monde
Avec l'aimable autorisation du New World Mall
Centre commercial asiatique à plusieurs niveaux, ce centre commercial de Flushing Chinatown dispose d'une aire de restauration animée au sous-sol avec plus de 30 stands représentant des cuisines ethniques et régionales de Chine, notamment ouïghoure, sichuanaise, cantonaise, shanghaïenne, taïwanaise, ainsi que d'autres cuisines asiatiques. pays avec un soupçon de fusion. Les prix sont incroyablement raisonnables, et vous pouvez gratter une démangeaison de thé à bulles ici pour démarrer!
Ville
Avec l'aimable autorisation de City Kitchen
Située en plein dans le quartier des théâtres, cette salle de restauration bondée au deuxième étage est une halte parfaite pour un repas rapide avant ou après le spectacle. (Bien que ne coupez pas les choses trop près de l'heure du spectacle, car les files d'attente et les attentes de la demi-douzaine de vendeurs de City Kitchen peuvent être imprévisibles.) Les choix incluent des wraps pita méditerranéens et des entrées de bol de riz à Ilili Box; sushis Azuki; tacos à Taqueria de Gabriela; les ramen express Kuro-Obi d'Ippudo; les rouleaux de homard, de crabe et de crevettes de Luke ; Whitmans pour les hamburgers et l'alcool ; et beignets de pâte. Hélas, le nombre de places est limité, il peut donc s'agir d'un engagement réservé aux places debout !
Marché d'Essex
Avec l'aimable autorisation du marché d'Essex Street
Avec une histoire remontant à plus d'un siècle, le marché d'Essex du Lower East Side a déménagé en 2019 dans un espace à plusieurs niveaux magnifiquement moderne, plus grand et vitré qui comprend une mezzanine remplie de tables. Alors que les bouchers, les fromagers, les épiceries fines et la bière remplissent le marché, de nombreux points de restauration sont disponibles. Les points forts incluent du poulet thaïlandais et hainanais à emporter chez Eat Gai et des plats indiens éclectiques assis à Dhamaka. Le sous-sol abrite The Market Line, une salle de restauration au sein du marché avec plus de deux douzaines de vendeurs allant de l'Asie (Dragon Bing, Pho Grand) au Mexicain (Nixtamal) en passant par la bonne vieille pizza de style NYC (Slice Joint) et des bonbons (usine de beignet).
Time Out Market à New York
Caroline Culler, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons
Le quartier branché de DUMBO à Brooklyn, rare, est l'Instagram touristique sans photo prise à Water et Washington Street avec le pont de Brooklyn en arrière-plan, la célèbre marque internationale Time Out a ouvert une salle de restauration urbaine ici en 2019. Impliquant 24 000 pieds carrés et deux niveaux, dont un extérieur au cinquième étage terrasse au bord de l'eau, plus de 20 vendeurs sont centrés sur le local et dirigés par des chefs, avec la célèbre destination de crêpes Clinton St. Baking Company, le célèbre boucher de Brooklyn Pat LaFrieda (créateur du mélange de burger de Shake Shack), le BKLYN WILD à base de plantes du chef Ivy Stark , Ess-A-Bagel de New York, les plats réconfortants du sud de Jacob's Pickles et Sugar Hill Creamery, originaire de Central Harlem.