Plage de la Scarpetta
Gurney's Montauk Resort and Seawater Spa
Si vous ne faites qu'une seule réservation pour un dîner haut de gamme à Montauk, faites-le à Scarpetta Beach. L'avant-poste oriental de ce favori de Manhattan concentre son menu sur les crudos frais de fruits de mer, le branzino grillé, les tagliatelles à la chair de crabe en morceaux sans abandonner les pâtes parfaites qui l'ont rendu célèbre en premier lieu. Mais vous êtes vraiment là pour les vues. Les tables extérieures sur le vaste pont donnent sur la plage privée en bord de mer de Gurneys, tandis que l'espace intérieur vitré offre une vue sur la mer même les jours de pluie.
Poisson de spectacle
L'île étoilée de Gurney
Chez Showfish, le chef Jeremy Blutstein, originaire de Montauk, derrière les favoris des Hamptons, Almond and Crows Nest, profite pleinement de la générosité naturelle de l'est. Les pêcheurs de Montauk fournissent des fruits de mer, les fermes voisines fournissent des produits, et même le riz frit au homard et au kimchi utilise des produits de Blutsein, les Juifs kimchi basés à Bridgehampton. La cuisine préparera votre propre prise du jour, mais vous ne pouvez vraiment pas vous tromper avec les offres de menu standard. Un steak de thon vieilli à sec servi avec os comme un faux-filet ravira les carnivores les plus dévoués, la sélection de crudos est légère mais savoureuse, et même le plat de pâtes solitaire incorpore du beurre uni et des morceaux de plumes de Jonah
La Brisa
La chaîne de taqueria bien-aimée de Manhattan Tacombi a ouvert cet endroit aéré du centre-ville en 2013. Sans surprise, le menu se concentre davantage sur les fruits de mer que ses frères et sœurs de la ville. Grignotez des tacos au poisson-tuile de Montauk saisis, garnis de chou rouge (et servis avec un coup de pied), du ceviche empilé sur de la crème à l'avocat et des tacos au poisson croustillants si gros que les tortillas de maïs faites à la main peuvent à peine les contenir. Ne sautez pas les croustilles tortilla faites maison, qui sont épaisses et parfaitement frites, et lavez le tout avec une mule mexicaine (tequila ou mezcal, bière au gingembre et citron vert).
Deck de homard de Duryea
Duryea
Autrefois un endroit sans fioritures pour le BYOB, cette institution de Montauk de plus de 80 ans a fait peau neuve sous un nouveau propriétaire en 2016, pensez aux meubles de patio en teck, au service de serveur et au permis d'alcool frais. La plupart des entrées sont à partager (un homard cuit à la vapeur de 2 livres, un poulpe grillé de 3 livres, un poulet rôti) mais vous voudrez garder le rouleau de homard pour vous tout seul; le sandwich au beurre est souvent nommé l'un des meilleurs de Montauks. Une chose qui n'a pas changé ? Les couchers de soleil parfaits pour les cartes postales sur la baie de Fort Pond.
de Gosman
Gosmans est à peu près aussi OG Montauk que la cabane de fruits de mer sert des rouleaux de homard et de la chaudrée depuis 1943. Aujourd'hui, le quai est un village commerçant accessible à pied avec des boutiques, un stand de crème glacée, un vrai marché aux poissons et quatre endroits distincts pour manger . Inlet Cafe, au rez-de-chaussée, surplombe le port de Montauk et divise son menu entre des sushis frais et des fruits de mer classiques de la Nouvelle-Angleterre; Gosmans Topside mélange des boissons glacées et des cocktails sur un patio au deuxième niveau avec vue panoramique; Le restaurant de fruits de mer Gosmans sert du poisson grillé, des fruits de mer frits et des spécialités de bar cru surplombant le port ; et Gosmans Clam Bar propose des versions à emporter de ses lanières de palourdes, ses rouleaux de homard et sa chaudrée.
Montauk Brewing Co.
Montauk Brewing Co.
Trois amis ont fondé la brasserie la plus à l'est de New York dans un sous-sol en 2012 ; peu de temps après, ils ont commencé à livrer des fûts aux bars locaux à vélo. Aujourd'hui, vous pouvez acheter les bières estivales classiques dans les bars et les magasins de tout l'État, mais elles sont encore meilleures si elles sont sirotées fraîches dans la petite brasserie rouge. L'espace compact, deux petites tables dans la salle de dégustation et un grand patio dans la cour avant ne servent pas de nourriture, mais vous pouvez commander dans les restaurants locaux. Encore mieux? Ramasser des palourdes frites ou un rouleau de homard au St. Peters Catch voisin ; ils pourraient même livrer par-dessus la courte clôture si vous le demandez gentiment.
Le Surf Lodge
Aucun guide de Montauk ne serait complet sans mentionner The Surf Lodge, l'hôtel, le restaurant et la salle de concert qui ont accueilli John Legend et Patti Smith. Bien que célèbre pour sa clientèle de célébrités et ses fêtes tapageuses, le restaurant en grande partie durable est une halte intéressante pour le déjeuner ou le brunch du week-end, surtout si vous pouvez vous asseoir sur la terrasse extérieure surplombant Fort Pond. Pour le déjeuner, dégustez des arancini au crabe, du crudo de douve jaune et des pétoncles poêlés; pour le brunch du week-end, plongez dans des plats plus copieux, comme un sandwich aux œufs et au bacon avec de la crème fraîche ou des gaufres au rhum-marscapone et au sirop d'érable.
Van Leeuwan à l'île étoilée de Gurney
Une autre greffe basée à New York, le magasin de crème glacée Van Leeuwan à Gurneys Star Island mérite une visite dans l'est, ne serait-ce que pour sa saveur spéciale, Weekend at Gurneys, un mélange effronté de beurre de cacahuète, de guimauve, de fondant au chocolat et de biscuits Graham s'émiette juste imaginez un smore amplifié, mais froid et crémeux. Van Leeuwan récupère également ses options de menu standard, y compris des mélanges végétaliens populaires, des milkshakes frais, des sandwichs à la crème glacée et des cornets de gaufres maison.
Le rouleau de homard
Si vous entendez les habitués des Hamptons mentionner le déjeuner, ils pourraient en fait faire référence à ce restaurant rétro. Un panneau géant, vintage et lumineux épelant LUNCH se trouve au sommet de l'extérieur rouge-blanc-bleu vif, donnant au restaurant son surnom et garantissant presque que les conducteurs curieux s'arrêteront sur l'autoroute de Montauk pour une collation. Bien qu'il ne soit pas techniquement à Montauk proprement dit (il est situé dans le quartier voisin d'Amagansett), ce diner-meets-beach-shack est un arrêt emblématique en route vers la fin de South Fork. Prenez une table de pique-nique sur la terrasse arrière ombragée par des parasols et plongez dans les favoris de l'été, les lanières de palourdes frites, les cuiseurs vapeur et le bouillon, et bien sûr le sandwich du même nom ou passez juste pour le dessert. Les tartes aux fruits de saison faites maison, les tartes au citron vert surgelées, les milkshakes maltés et les cupcakes cuits au four valent à eux seuls un arrêt.
Plage Marine
Plage Marine
Les couchers de soleil parfaits pour les cartes postales font de ce restaurant en bord de mer un incontournable pour les chaudes soirées d'été. Réclamez une place en plein air sur la plage privée de 200 pieds de long, autrefois occupée par l'US Navy, pour regarder le soleil se coucher derrière Fort Pond Bay tout en sirotant un verre de rose, le restaurant a l'une des plus longues listes de trucs roses dans les Hamptons. Les fruits de mer, bien sûr, sont la vedette des menus, avec des ceviches et des crudos locaux, une chaudrée de palourdes et de maïs et du poisson rôti.