Smorgasbourg
Autrefois petit marché alimentaire discret, Smorgasburg est devenu une destination pour les visiteurs du monde entier. Depuis 2011, les gens affluent vers Smorgasburg, un marché alimentaire hebdomadaire en plein air présentant une sélection de vendeurs de produits alimentaires, servant de tout, des ring dings gastronomiques aux nouilles cantonaises. Cette attraction populaire est une retombée (et un concept similaire) du célèbre Brooklyn Flea, un marché aux puces du week-end vendant des produits vintage et des produits artisanaux, mais Smorgasburg accueille des vendeurs qui ne vendent que de la nourriture. Les deux marchés ont un processus concurrentiel pour gagner les places convoitées pour les vendeurs, laissant aux visiteurs un éventail de trouvailles de premier ordre.
Bien que ce soit une activité estivale animée, Smorgasburg est un marché ouvert toute l'année. En hiver, il se déplace à l'intérieur. Les emplacements intérieurs précédents incluent Industry City, mais il est connu qu'il s'installe ailleurs. Pour les dernières informations sur les emplacements, assurez-vous de consulter leur site Web pour des mises à jour sur la maison d'hiver actuelle.
Smorgasburg est une expérience unique, et c'est une expérience que vous devez mettre sur n'importe quel itinéraire lorsque vous visitez Brooklyn.
Emplacements
Du printemps au milieu de l'automne (consultez le site Web pour connaître les dates exactes d'ouverture et de fermeture chaque année), Smorgasburg possède deux emplacements extérieurs à Brooklyn et les deux emplacements comptent 100 vendeurs. Vous devez prévoir quelques heures pour une visite, en vous donnant suffisamment de temps pour parcourir les stands pendant que vous prenez vos décisions.
Samedis : Smorgasburg a lieu de 11h à 18h. dans le parc d'État d'East River (90, avenue Kent). Savourez des délices tout en admirant la vue imprenable sur Manhattan depuis ce parc au bord de l'eau. Prenez le train L jusqu'à l'arrêt Bedford Avenue, marchez jusqu'à North 7th Street et suivez-le jusqu'à l'eau.
Dimanche : Smorgasburg est à Prospect Park à Breeze Hill (East Drive à Lincoln Road) de 11 h à 18 h. Prenez le métro B/Q jusqu'à la station de métro Prospect Park et marchez vers l'entrée du parc. Vous verrez immédiatement des panneaux vous menant à Smorgbasburg, qui se trouve à moins de cinq minutes à pied de l'entrée Lincoln Road du parc. C'est un endroit populaire pour faire du vélo et il y a de nombreux supports à vélos. Si vous utilisez un vélo Citi, vérifiez les emplacements proches de Smorgasburg.
Cet été, Smorgasburg met en place un troisième avant-poste lors d'un événement hebdomadaire populaire. Envie de savourer une excellente cuisine tout en regardant un bon film ? Smorgasburg s'associe à Movies With A View au Brooklyn Bridge Park. La série de films d'été du jeudi soir, qui est gratuite pour le public, aura une liste tournante de vendeurs de Smorgasburg, y compris Burger Supreme, Musser's Famous Crab Cake Sandwiches, Home Frite, Wood Fired Edibles et Bona Bona Ice Cream. Apportez une couverture et regardez un film sur la pelouse tout en savourant ces délicieux repas.
Le Smorgasburg a également des emplacements en dehors de la ville de New York, dont un au centre-ville de Los Angeles le dimanche et un autre emplacement éphémère à Osaka. De plus, les habitants de Smorgasburg sont également derrière le populaire Crown Heights Beer Hall, Berg'n, qui propose des plats du marché. Il s'agit d'une destination locale et il y a une soirée populaire du mardi et de nombreux autres événements sympas.
À quoi s'attendre
Ce week-end, le marché alimentaire en plein air, beau temps mauvais temps, plaira à la foule. Smorgasburg attire plus de 20 000 personnes chaque week-end, alors arrivez tôt pour éviter les foules. Une journée à Smorgasurg implique d'essayer des aliments uniques ou de nouvelles startups qui satisferont même les mangeurs les plus difficiles. De nombreux restaurants ont fait leurs débuts à Smorgasburg, y compris Pizza Moto, qui a servi d'incroyables pizzas au four en briques au marché, puis a ouvert un restaurant populaire à Carroll Gardens.
La meilleure façon de profiter de Smorgasburg est de pique-niquer sur l'herbe (apportez donc une couverture). Il y a beaucoup de place aux deux endroits pour pique-niquer et il n'y a pas de meilleure façon de passer un après-midi que de se détendre avec des amis pendant que vous mangez.
Les deux endroits ont toute une scène et attirent une foule. Il existe de nombreux vendeurs, comme le populaire Bread and Monkey à Williamsburg, qui vend son pain aux bananes très tôt. Si vous vous y rendez pour un plat spécial, rendez-vous à Smorgasburg dès son ouverture. Soyez également patient, les files d'attente peuvent être assez longues chez de nombreux fournisseurs, mais l'attente en vaut la peine. Astuce : étalez-vous et faites attendre vos amis dans d'autres files d'attente, puis partagez les biens que vous obtenez tous.
Si vous avez envie de vin, de bière ou d'un cocktail, ils ont un stand qui vend des boissons et un espace fermé pour les déguster. De plus, si vous êtes prêt à découvrir une large gamme de desserts, le Smorgasburg est fait pour vous. De la crème glacée aux gâteaux et biscuits artisanaux, vous pouvez trouver presque tous les desserts dont vous avez envie au Smorgasburg. Vous ne partirez pas déçu.
Les propriétaires de chiens devront laisser leur chien samedi à East River State Park (les animaux de compagnie ADA sont autorisés). Les animaux de compagnie sont les bienvenus au marché du dimanche à Prospect Park.
Meilleures choses à manger
La partie la plus difficile de la visite du Smorgasburg est d'essayer de décider où manger. Il y a tellement de vendeurs et vous pourriez vous sentir dépassé (dans le bon sens). Vous voudrez peut-être y aller avec un groupe de personnes, afin de pouvoir partager beaucoup de nourriture provenant de différents stands.
Il n'y a pas une grande différence entre les deux endroits car la plupart de la nourriture est aux deux endroits, à l'exception de quelques-uns. Si vous vous rendez à Williamsburg, vous aurez quelques options qui ne sont pas disponibles le dimanche. Les vendeurs qui se trouvent uniquement à Williamsburg, notamment Boutrous, qui sert une cuisine inventive du Moyen-Orient, Himalayan Horizon servant une authentique cuisine himalayenne, Bread and Monkey, le nouveau venu du pain aux bananes dirigé par un lycéen local et Yoshimoto Fish Company, qui sert des bols Donburi avec poisson importé du Japon.
Avec une pléthore de plats de rue, le célèbre hamburger ramen et des boules de pâte à biscuits frites, vous trouverez un trésor de friandises à Smorgasburg. Voici quelques faits saillants :
- Si vous êtes un fan de Ring Dings, vous devez avoir PB and J Ring Ding du Ring Ding Bar, situé à Williamsburg et Prospect Park. Cette version haut de gamme d'une collation emballée à l'ancienne se décline en de nombreuses variétés, notamment Red Velvet, Lemon Cream, French Toast, Nutella et bien d'autres. Comme de nombreux vendeurs à Smorgasburg, le Ring Ding Bar a fait ses débuts à Smorgasburg et a maintenant un emplacement permanent à Tribeca.
- Pour une cuisine estivale savoureuse, dégustez un homard de Lobsterdamus, un vendeur populaire de LA Smorgasburg sert des homards entiers grillés au mesquite dans les deux endroits de Brooklyn. Ils ont aussi des nachos au homard.
- Ou essayez les baleadas traditionnelles honduriennes à base d'authentiques tortillas à la farine et catrachas.
- Dégustez des Dim Sum à Ya Ya Noodz avec un menu de nouilles de riz et de boulettes de riz, notamment du riz gluant végétalien, du Cheun Fun sans gluten et de nombreux autres bons plats économiques (tout coûte 8 $).
- Un stand old school de Smorgasburg, qui est de retour pour une autre saison, est le Ramen Burger, où vous pouvez essayer le classique moderne. Ils ont également un hamburger végétarien de ramen inventif. Un autre classique de Smorgasburg est People's Pops, où vous pouvez obtenir une glace aux fruits ou de la glace pilée.
- Parmi les autres produits phares, citons les frites (obtenez la trempette ranch) chez Home Frite, le poulet frit japonais de Dash Fried Chicken, la pizza de Frico Italia, les bâtonnets de mozzarella de Big Mozz, les tartelettes au beurre préférées des Canadiens de BTarts et bien d'autres.
Ce qu'il faut apporter
Dirigez-vous vers Smorgasburg l'estomac vide, mais assurez-vous d'apporter ces choses pour améliorer l'expérience :
- Votre portefeuille rempli de certains vendeurs en espèces accepte les cartes, mais beaucoup sont en espèces uniquement. Les prix des fournisseurs varient, il y en a donc pour tous les budgets ; Cependant, vous pourriez débourser un peu plus que n'importe quel autre aliment de rue sur ce marché. Si vous avez oublié de l'argent, ne vous inquiétez pas, il y a des guichets automatiques sur place (avec des frais de 2,50 $). Si vous voulez l'un des produits sympas de Smorgasburg, qui comprend des t-shirts et un sac fourre-tout robuste, vous pouvez payer avec une carte.
- Apportez de la crème solaire. Notez que les deux emplacements extérieurs sont dans des zones ouvertes qui n'offrent pas beaucoup d'ombre. Bien qu'il y ait une petite zone à Prospect Park à l'ombre des arbres, vous devez absolument apporter et appliquer beaucoup de crème solaire avant une visite à l'un ou l'autre endroit. Si vous vous rendez à Prospect Park, vous voudrez peut-être aussi apporter un insectifuge.
- Emportez une couverture. En raison du nombre limité de tables de pique-nique, vous devrez probablement vous asseoir par terre à proximité, alors apportez une couverture à poster dans l'herbe et profitez de votre pique-nique.
- N'oubliez pas d'emporter une bouteille d'eau. Ils ont des stations de remplissage pour les bouteilles d'eau, vous pouvez donc économiser de l'argent et préserver l'environnement en n'achetant pas d'eau en bouteille.
Quoi d'autre à faire à proximité
Williamsburg : Vous pouvez facilement passer un week-end à explorer les environs de Smorgasburg à Williamsburg. Après avoir fait le plein de nourriture, brûlez quelques calories en explorant le parc pittoresque. Ensuite, dirigez-vous vers N 9th Street jusqu'à Rough Trade, où vous pourrez parcourir la grande sélection de vinyles de ce magasin de disques et salle de concert. Continuez vos achats à Artists and Fleas, un marché rempli de trouvailles uniques, notamment d'articles vintage et faits à la main. Pour une expérience de magasinage parfaite, descendez jusqu'à Bedford Avenue et arrêtez-vous dans les nombreux magasins indépendants qui bordent cette rue principale branchée. Ne partez pas sans visiter le charmant Catbird pour des bijoux et des articles ménagers sympas, ou procurez-vous un livre au Spoonbill et Sugartown préférés. Si vous souhaitez prendre un verre en soirée, prenez une bière au Radegast Hall ou prenez un cocktail au Westlight, le bar sur le toit de l'hôtel William Vale. Vous pouvez également aller au bowling au Brooklyn Bowl ou emporter un maillot de bain et nager à la McCarren Park Pool. Les skateurs devraient patiner jusqu'au McCarren Skate Park.
Prospect Park : Le métro vous mènera au cœur de Prospect Lefferts Garden, un quartier regorgeant d'excellents restaurants et boutiques et de charmantes rues latérales regorgeant de maisons historiques. La principale rue commerçante est l'avenue animée et animée de Flatbush. Les amateurs de livres devraient absolument s'arrêter à l'avant-poste de Greenlight Books sur Flatbush Avenue. Si vous voulez prendre un verre après Smorgasburg, arrêtez-vous à Midwood Flats, un pub gastronomique. Si vous préférez passer la journée dans la nature, vous pouvez rester dans Prospect Park. Le parc de 526 acres abrite un zoo, un centre de la nature, une patinoire, des pistes de course et des pistes cyclables, une maison historique et un carrousel, un hangar à bateaux et bien d'autres façons agréables de passer un dimanche. Smorgasburg est à quelques pas de Lakeside, où vous pourrez passer le reste de la journée à faire du roller au son de la musique pop. Ou vous pouvez faire un tour sur le carrousel, qui est une destination populaire pour les familles avec enfants.