Quand vous pensez à la bière de Boston, le premier qui vient probablement à l'esprit est Samuel Adams (ou abrégé en Sam Adams), qui a commencé en 1984. C'est alors que le fondateur Jim Koch a brassé pour la première fois la Boston Lager dans sa cuisine en utilisant une recette de son arrière arrière grand père. À partir de là, la brasserie Sam Adams a ouvert ses portes en 1988 et continue aujourd'hui d'être l'une des meilleures brasseries de Boston, même avec l'augmentation du nombre de brasseries artisanales dans et autour de la ville.
La brasserie Samuel Adams Boston est cachée dans une rue latérale du quartier Jamaica Plain de la ville et existe depuis 1988. Ici, ils proposent plusieurs types de visites, de la visite classique gratuite aux visiteurs à d'autres visites spécialisées offrant des expériences plus uniques, tout cela vous donnera un aperçu des coulisses du processus de brassage et vous donnera la chance de goûter au moins quelques variétés de bière Sam Adams.
Voici tous les détails sur la visite de la Brasserie Samuel Adams, y compris les types de visites, des conseils de visite, d'autres activités locales et plus encore. N'oubliez pas de consulter également notre guide complet des choses à faire dans la plaine de la Jamaïque.
Comment visiter la brasserie Samuel Adams Boston
Faire la visite classique de la brasserie Sam Adams est gratuit, bien qu'ils demandent un don volontaire aux organisations à but non lucratif locales que la brasserie soutient. Cette visite dure une heure, la première moitié étant consacrée à l'éducation des visiteurs sur tout, des ingrédients au processus de brassage, y compris la dégustation de malts torréfiés et l'odeur des houblons allemands nobles trouvés dans leur Boston Lager, et la seconde moitié consacrée à l'échantillonnage dans la salle de dégustation . Au cours de la partie dégustation, vous pourrez essayer trois bières différentes et rapporter un verre à la maison en souvenir.
Il existe également d'autres visites spécialisées de la brasserie Sam Adams, qui varient de 15 $ à 60 $ selon le type de visite et la date que vous prévoyez de visiter. Le premier est The Bierkeller, également connu sous le nom de Samuel Adams Barrel Aged Experience, qui combine deux bières vieillies en fût et des fromages locaux en une seule visite. Cette visite d'une heure se déroule les vendredis, samedis et dimanches pour 30 $ à 45 $.
Chaque matin à 10h30 est le Morning Mash In Tour, qui comprend une quatrième dégustation et vous donne l'occasion de découvrir le Brewery Tap Room avant son ouverture officielle. Le billet d'admission générale coûte 15 $, mais vous pouvez également le surclasser pour inclure de la bière à emporter chez vous. De même, la visite d'une heure Before the Brewhouse plonge dans l'histoire du brassage avec une visite de la brasserie et un vol guidé pour 20 $ à 35 $, ce dernier comprenant également de la bière à emporter.
Achetez vos billets pour les visites spécialisées à l'avance en visitant SamuelAdams.com (notez que vous ne pouvez pas réserver de places pour les visites classiques).
Pour les groupes de 20 personnes ou plus, des visites privées sont proposées en semaine à quelques heures sélectionnées. Réservez à l'avance en appelant le (617) 368-5256. Si vous rendez visite à une personne de moins de 21 ans, elle peut toujours participer à la visite, même si, bien sûr, toute personne qui envisage de goûter les bières devra présenter une pièce d'identité en cours de validité.
Où manger et boire
Le Samuel Adams Tap Room à Jamaica Plain à côté de la brasserie vous propose n'importe quelle bière Sam Adams en saison, y compris des pintes, des vols et d'autres dégustateurs. Cependant, ce qu'ils n'ont pas, c'est un service complet de restauration pour accompagner votre bière. Ils ont généralement des food trucks et d'autres restaurants locaux proposant des options de restauration sur place, mais vous pouvez envisager de préparer votre déjeuner ou de prendre des plats à emporter dans l'un des restaurants locaux. Par beau temps, vous pourrez profiter de tout cela sur la terrasse extérieure.
Il y a quelques restaurants populaires à distance de marche, notamment Ula Caf et Bella Luna and the Milky Way. Ula Caf propose toutes sortes de sandwichs sur du pain frais, ainsi que des salades, des soupes et des produits de boulangerie comme des popovers, des muffins et des cupcakes. Bella Luna est un restaurant italien proposant des plats à emporter allant des sandwichs aux pizzas et aux boulettes de viande Better Than Your Mamas.
Comment aller là
La brasserie Samuel Adams Boston est située au 30 Germania Street à Jamaica Plain. C'est à quelques pas de la ligne orange MBTA, à deux pâtés de maisons de l'arrêt Stony Brook. Si vous conduisez, ils ont un parking limité, mais étant donné que la brasserie est dans un quartier, si vous manquez l'une de leurs places, vous devrez vous fier au stationnement dans la rue.
Gardez à l'esprit que les heures des visites de la brasserie et de la Tap Room diffèrent un peu, les visites de la brasserie se déroulant du lundi au samedi de 11 h à 17 h. et fermé le dimanche. Les heures d'ouverture de la Boston Tap Room sont du lundi au samedi de 11 h à 20 h. et dimanche de 12h à 18h
Conseils aux visiteurs
- Apportez votre propre nourriture. Les food trucks servent souvent de la nourriture à la brasserie mais ce n'est pas garanti, il vaut donc mieux apporter vos propres collations, sandwichs (Ula Caf) ou même pizza (Bella Luna).
- Optez pour le train. Le stationnement n'est pas une garantie, donc si vous venez d'une zone facilement accessible à un arrêt de la ligne orange, vous voudrez peut-être prendre le MBTA.
- Visitez la salle des robinets du hall Samuel Adams Faneuil. Si vous n'avez pas le temps de visiter la plaine de la Jamaïque mais que vous voulez tout de même voir en quoi consiste la brasserie Sam Adams, envisagez de visiter la plus récente à Faneuil Hall.
Activités à proximité
Jamaica Plain a une communauté très unie avec de nombreuses activités de plein air et des restaurants à découvrir pendant que vous êtes dans la région, notamment :
- Turtle Swamp Brewing : Si vous souhaitez continuer votre journée de dégustation de bière, dirigez-vous vers Turtle Swamp Brewing, qui abrite The Beer of Jamaica Plain. Les propriétaires s'efforcent de créer une expérience agréable pour que les clients essaient de la bière à base d'ingrédients locaux de haute qualité, notamment des IPA, des Pale Ales, des sour et plus encore.
- Arnold Arboretum : Lorsqu'il fait beau, prévoyez une promenade à l'Arnold Arboretum, un monument historique national rempli de 281 acres de plantes que les étudiants de l'Université de Harvard et d'autres scientifiques étudient tout au long de l'année. C'est particulièrement beau en mai, lorsque près de 400 plantes de lilas sont en pleine floraison, ce qui est célébré chaque année le dimanche des lilas.
- Restaurants locaux : à part Ula Caf et Bella Luna and The Milky Way mentionnés ci-dessus, il y a beaucoup d'autres restaurants parmi lesquels choisir à Jamaica Plain. Pour le petit-déjeuner, essayez Exodus ou la Petite Ourse. Parmi les autres options populaires, citons Chilacates (mexicain), The Haven (pub écossais), Tres Gatos (tapas espagnols), The Dogwood (pizza au four en briques) ou Ten Tables (de la ferme à la table).
- J.P. Licks : Arrêtez-vous au J.P. Licks original pour des glaces artisanales et des yaourts glacés. Faites votre choix parmi des saveurs classiques ou des spécialités plus innovantes en édition limitée comme le sorbet au pamplemousse rose et le gâteau au fromage aux pépites de chocolat Baileys maison.
- Center Street : Ceux qui cherchent à s'arrêter dans les magasins locaux voudront le faire le long de Center Street. Les magasins comprennent On Centre, une boutique de cadeaux avec des bibelots, de la décoration intérieure et plus encore, Boomerangs, une friperie qui redonne aux organisations à but non lucratif, et Hatched, où vous trouverez des vêtements et des accessoires écologiques pour enfants.