Steak House Peter Luger (Williamsburg)
Un être cher est-il carnivore ? Ne manquez pas les steaks de ce classique primé de Williamsburg. La viande est traitée sur place et cuite à la perfection.
Situé à la base de Brooklyn sur le pont de Williamsburg, le restaurant a attiré des fans pendant des années avant que les environs n'osent même rêver le mot « gentrification ». L'atmosphère est tout d'affaires; Peter Luger's a conservé la patine d'un steak house très démodé et existe depuis 1887
Quant au steak ? C'est plus que délicieux. Il grésille à table et fond dans la bouche, une expérience difficile à décrire. C'est le repas qui peut faire reconsidérer tous les végétariens, sauf les plus idéologiquement engagés.
Il faut réserver; réservez bien à l'avance.
La table du chef au Brooklyn Fare (américain contemporain)
Chef's Table at Brooklyn Fare est une sorte de légende en son temps. Vous devez travailler très dur pour obtenir une réservation dans ce petit restaurant de 18 personnes, niché à l'arrière d'un magasin d'alimentation sans prétention nommé Brooklyn Fare.
La table du chef, nommée en l'honneur du chef Cesar Ramirez, a remporté un prix bouleversé aux Michelin Awards 2009, volant trois étoiles convoitées juste sous le nez des habitants qui étaient à peine conscients de la haute cuisine préparée dans l'arrière-cuisine.
Le dîner à prix fixe se compose de plus de vingt plats de petite assiette.
Appelez tôt et souvent pour connaître l'heure et la date de votre choix. Par leur site Web "Nous vous conseillons d'appeler plus tôt dans la semaine pour assurer la disponibilité."
Café de la rivière
Chic. Service incroyable. Vues fabuleuses de Brooklyn à Manhattan. Le River Cafe est l'un des restaurants les plus élégants de Brooklyn, ce qui en fait le lieu idéal pour une soirée (ou une journée) spéciale. Voyez si vous pouvez obtenir une réservation bien à l'avance. Remarque : Les hommes sont tenus de porter des vestes après 17 h, et si vous ne le faites pas, ils vous en fourniront une.
Pour les réservations, le River Caf accepte les réservations du jour même jusqu'à un an à l'avance.
La norme (Hauteur de perspective)
Le chef étoilé Michelin Saul Bolton a ouvert ce restaurant éclectique après avoir fermé son restaurant éponyme à Carrol Gardens. Situé juste à l'intérieur du Brooklyn Museum, le cadre avec une exposition tournante d'art inestimable et de la nourriture (utilisant des ingrédients frais et l'inspiration de la cuisine indienne, mexicaine, japonaise et du Moyen-Orient) fusionne pour ravir à la fois les yeux et la bouche.
Vous pouvez réserver en appelant le restaurant.
Astuce : Et, si vous ne pouvez pas entrer dans la norme, essayez le restaurant jumeau Prospect Heights, également du même chef : The Vanderbilt. Situé au 570 Vanderbilt au coin de Vanderbilt and Bergen Street, il est ouvert pour le dîner tous les soirs et les brunchs du week-end.
Westlight (Williamsburg)
Une soirée au Westlight ne vous décevra pas. La vue depuis les baies vitrées ou le balcon extérieur offre une vue imprenable sur les toits de Manhattan, mais la nourriture est ce qui vous fera vraiment tomber la mâchoire.
Situé au sommet de l'hôtel William Vale, le restaurant Andrew Carmellini rend hommage aux influences mondiales en proposant des bouchées savoureuses comme des empanadas, des boulettes de crevettes, du houmous, du cheesecake japonais, etc.
Arrivez tôt pour une nuit plus douce, car une fois que le DJ commence à se déplacer, la salle se met en mode fête.