Cocina de Bihari: The Potbelly Rooftop Cafe
No es frecuente que tenga la oportunidad de probar la auténtica cocina regional de Bihar en la India, y mucho menos en un ambiente tan original como el Potbelly Rooftop Cafe. ¡No es de extrañar que este café sea un lugar de moda para los amantes de la comida en Delhi! Su propietario era diseñador de moda antes de decidirse a diversificarse en el negocio de la restauración. Abrió el café en 2011 con las recetas de su madre, que se han transmitido de generación en generación para que sepa que los platos serán caseros y deliciosos.
Ordene la canasta Baggia (bolsitas de harina de arroz rellenas con channa daal condimentado y servido con chutney), Litti Chokha (un plato característico de Bihari de bolas de trigo integral rellenas con harina especiada), Fish Chokha (ensalada de pescado picante servida en pan pobrei crujiente con salsa picante) ), pescado al curry a la mostaza o al curry de gambas.
Tenga en cuenta que no hay ascensor y tendrá que subir cuatro tramos de escaleras para llegar al techo. La cafetería sirve almuerzos y cenas todos los días, desde el mediodía hasta las 23.30 horas.
Desayuno todo el día y cocina continental: Ivy and Bean
Este acogedor restaurante estilo cabaña tiene un menú ecléctico repleto de suntuosos desayunos ingleses, panqueques, hamburguesas, platos principales italianos y un poco de comida australiana moderna. El dueño del restaurante también es el chef, y pasó una década en Australia trabajando en estrecha colaboración con el famoso chef Matt Preston. El restaurante recibe su nombre de una serie de libros para niños de Australia, y los libros son parte del tema allí. Una de las paredes está revestida con una enorme estantería que se ha convertido en una biblioteca de honestidad. Tome un libro y devuélvalo, o cámbielo por uno propio. Elija entre asientos, mesas o sofás en el interior o al aire libre, y póngase cómodo. El horario de atención es de 11 a.m. a 11 p.m. diario.
Comida sana: Garden House Cafe
Café de la casa del jardín
Trabajar como un entrenador de fitness famoso inspiró al dueño del café a instalar una cocina para la entrega a domicilio de comida saludable en 2015. Tal fue la demanda que abrió el Garden House Cafe en 2018. Es un lindo café pequeño que ofrece ensaladas, súper comida cuencos, cajas de comida fitness, sándwiches, batidos, tés y cafés tónicos para la salud y jugos prensados en frío. Sin embargo, no todo en el menú es estrictamente saludable. Hay pasta, pizza y batidos Oreo para aquellos que quieran darse un capricho. El café a menudo alberga eventos en vivo que incluyen comedia stand-up y actuaciones musicales en solitario. El horario de atención es de 9 a.m. a 11 p.m.
Cocina nepalesa: Darjeeling Steamers
Vapores Darjeeling
Darjeeling Steamers trae "delicias de las colinas" a Delhi. Los momos (albóndigas rellenas) son la especialidad e incluso los puedes tomar como postre, con relleno de chocolate con frutas y nueces o manzana y canela. Los clientes preocupados por la salud pueden seleccionar coberturas exteriores hechas de trigo sarraceno, trigo rojo (remolacha) y trigo verde (espinaca) cuatro. Sin embargo, si tiene mucha hambre, pida una tentadora comida thakali nepalí que viene con una variedad de platos. También hay bocadillos, fideos y sopas nepaleses para probar. El restaurante está abierto todos los días desde el mediodía hasta las 10 p.m.
Cocina coreana: The Layer Cafe and Bistro
The Layer Café y bistró
Una de las adiciones más recientes a la escena gastronómica de Shahpur Jat, The Layer Cafe and Bistro abrió a principios de 2020 y sirve deliciosa comida coreana desde el desayuno hasta la cena. El menú incluye albóndigas fritas coreanas, sushi, tazones de fideos y salchicha teok (salchicha frita con salsas agridulces). Termine con los típicos panqueques soufflé "hinchados y aireados" del restaurante. Los gastrónomos intrépidos deben hacer una reserva previa para degustar platos coreanos locales poco conocidos. Relájese y relájese con una revista coreana para completar la experiencia. La comida reconfortante continental y el café fabuloso satisfarán a los comensales menos aventureros. Los jóvenes propietarios de este acogedor restaurante están muy centrados en la satisfacción del cliente, y se nota. El horario de atención es de 9 a.m. a 10 p.m. diario.
Té y pasteles: The Mad Teapot @ The Wishing Chair
Tómese un descanso de la compra de una decoración peculiar para el hogar en The Wishing Chair y recargue energías en su caprichosa cafetería Mad Teapot, ubicada en la tienda. Tanto la tienda como la cafetería se han inspirado en los libros infantiles de Enid Blyton, y esto se ha extendido a los nombres de los platos del menú. La colección de teteras de la cafetería también es adecuada. Y, por supuesto, hay una variedad de tés boutique para acompañar de Tea Trunk, Jugmug Thela y Anandini Himalaya Tea (también tienen un salón de té en Shahpur Jat). Acompáñelos con un pastel recién horneado de la pantalla, o con una ensalada, sándwich, pasta o pan sin levadura vegetarianos más sustanciales. También se atiende a los aficionados al café.