Mitla: Mosaicos calados de piedra
El segundo sitio arqueológico más importante de Oaxaca después de Monte Albán, Mitla alcanzó su apogeo mucho más tarde, durante el período posclásico, y la mayoría de sus estructuras restantes datan de 1200-1500 d.C. A diferencia de Monte Albán, que cuenta con magníficas vistas y amplios espacios abiertos, en Mitla el énfasis está en los espacios interiores apartados, con algunas cámaras muy privadas, casi todas decoradas con un característico mosaico de piedra que forma patrones geométricos en paneles en las paredes. Las piedras se cortaron con precisión para encajar sin el uso de mortero, toda una hazaña teniendo en cuenta que se hicieron sin la ayuda de herramientas de metal. Hay dos tumbas que están abiertas al público, aunque entrar en ellas requiere cierta destreza y no es recomendable para quienes padecen claustrofobia. Mitla también tiene una iglesia del siglo XVI, construida sobre las ruinas.
Cómo llegar: El pueblo de San Pablo Villa de Mitla se encuentra a 30 millas al este de la ciudad de Oaxaca. Toma el transporte público desde la Central de Abastos o por el estadio de béisbol, el autobús con destino a Mitla te dejará en el crucero en Mitla dejándote con un corto paseo hasta las ruinas. O tomar un colectivo o taxi privado. O hacer un tour organizado.
Consejo de viaje: combine su visita a Mitla con uno de los otros sitios del valle oriental como Tlacolula, Teotitlán del Valle o Hierve el Agua.
Hierve el Agua: espectacular cascada petrificada
Esto no se parece a ninguna cascada que hayas visto antes. Un manantial mineral que gotea por la ladera de una montaña ha dejado depósitos que a lo largo de miles de años se han ido acumulando para crear una formación impresionante, como una cascada congelada en el tiempo. Además de las formaciones minerales, el paisaje natural aquí es impresionante. Maravíllate ante la belleza natural o date un chapuzón en una piscina infinita como ninguna otra.
Cómo llegar: Hierve el Agua está a aproximadamente una hora y media en automóvil (38 millas al este) de la ciudad de Oaxaca, pasando Mitla en una carretera ventosa y parcialmente sin pavimentar. Llegar en transporte público es complicado, así que alquila un coche o haz un tour organizado.
Consejo de viaje: si puede, programe su visita durante la semana y no durante el fin de semana o los días festivos, cuando el sitio puede estar abarrotado. Tome un traje de baño para darse un chapuzón en los manantiales minerales. Visitar este sitio requiere caminar sobre terrenos irregulares y cuesta arriba y cuesta abajo. Los viajeros intrépidos y en forma pueden disfrutar de una caminata por el fondo de las cataratas, solo contrate a un guía local para que le muestre el camino.
Tlacolula: Mercado Indígena los domingos
Un pueblo bullicioso en el valle oriental de Oaxaca, Tlacolula tiene un mercado que funciona todos los días de la semana, pero los domingos viene gente de la ciudad de Oaxaca y los pueblos aledaños y el mercado se expande, llenando las calles de puestos cubiertos por una colorida serie de lonas. bloqueando el duro sol. Encontrará productos, artesanías, ropa, herramientas agrícolas, productos básicos para el hogar y casi cualquier otro tipo de bienes que se le ocurran. Este mercado no está dirigido a turistas, pero hay una sección con artesanías en una calle adyacente a la iglesia. Asegúrese de probar la barbacoa local y, en la sección de pan, pruebe el pan de cazuela, un pan dulce local que tiene remolinos de chocolate y pasas.
Cómo llegar: Tlacolula se encuentra a 20 millas al este de la ciudad de Oaxaca. Puede tomar un autobús cerca del estadio de béisbol en dirección a Tlacolula o Mitla, o tomar un taxi.
Consejo de viaje: asegúrese de visitar la iglesia del siglo XVI con su Capilla de los Mártires ricamente decorada. Tenga cuidado con los carteristas en las secciones concurridas del mercado. Si no puede ir al mercado de los domingos en Tlacolula, puede ir al mercado de Etla el miércoles, Zaachila el jueves u Ocotlán el viernes.
Cuilapan: Iglesia masiva y priorato dominicano
El pequeño pueblo de Cuilapan de Guerrero es el hogar de la iglesia de Santiago Apstol, que parece una fortaleza, y del convento de los dominicos. Aunque la iglesia nunca se completó, sus gruesos muros han resistido la prueba del tiempo y toda la estructura da una idea de las tendencias arquitectónicas del período colonial temprano. En la pared trasera de la capilla abierta, hay una placa que lleva la inscripción del calendario mixteco "10 juncos", así como el año 1555 escrito en números arábigos. Una tumba en la iglesia es según la leyenda la de la última princesa zapoteca, Donaj. Ingrese al antiguo convento (cerrado los lunes) por el costado de la iglesia, y verá restos de los murales que decoraban las paredes, y disfrutará de excelentes vistas del campo circundante desde la terraza del segundo piso. En el terreno hay una estatua de Vicente Guerrero, uno de los héroes del movimiento independentista de México, que fue encarcelado y ejecutado aquí en 1831.
Cómo llegar: A solo 7 millas al suroeste de la ciudad de Oaxaca, se puede visitar Cuilapan en una excursión de un día que incluye la ciudad de Zaachila, que tiene su día de mercado los jueves.
Consejo de viaje: Pare para almorzar en La Capilla, un restaurante rústico en Zaachila que sirve deliciosa comida tradicional oaxaqueña en un escenario al aire libre.
Teotitlan del Valle: Pueblo Tejedor Zapoteca
Oaxaca es bien conocida por la multitud de artesanías producidas en las comunidades circundantes. El pequeño pueblo de Teotitlán del Valle tiene una larga tradición en la confección de alfombras de lana. Visite un taller de tejido familiar para una demostración de su trabajo para ver todo el proceso desde el cardado de la lana, el teñido con colores naturales hasta el tejido. Quizás encuentre una alfombra para llevar a casa como recuerdo de su viaje. El pequeño museo de la localidad cuenta con algunos restos arqueológicos e interesantes explicaciones sobre el proceso de tejido y las costumbres locales.
Cómo llegar: a solo 30 minutos en automóvil desde la ciudad de Oaxaca, puede llegar en transporte público. Tome un autobús o un colectivo (taxi colectivo) cerca de la Central de Abastos o en el estadio de béisbol en la carretera que sale de la ciudad. El autobús a Mitla lo dejará en la intersección y puede tomar un taxi o moto-taxi (auto-rickshaw) desde allí (es una caminata larga hacia la ciudad).
Consejo de viaje: haga una parada en la iglesia para ver las impresionantes velas decoradas por las que es conocida esta ciudad, y camine detrás de la iglesia para ver los restos de un antiguo templo zapoteca.
San Bartolo Coyotepec: Talleres de alfarería negra
La famosa cerámica negra de Oaxaca se produce solo en este pequeño pueblo. El taller más grande está dirigido por la familia de Doa Rosa, a quien se le atribuye haber popularizado la cerámica negra en la década de 1950, antes de la cual la mayor parte de la cerámica producida aquí era de color gris (y se usaba con fines más prácticos). Sin embargo, son muchas las familias del pueblo que elaboran esta cerámica, a veces como complemento a otras actividades. Visite un taller familiar para hacer una demostración y ver cómo se producen las piezas utilizando métodos que han cambiado poco desde la antigüedad.
Cómo llegar: Ubicado a 10 millas al sureste de la ciudad de Oaxaca en la carretera 175, puede tomar un taxi colectivo a San Bartolo Coyotepec en la calle Valerio Trujano, justo al sur del Zócalo de Oaxaca.
Consejo de viaje: La ciudad también alberga el Museo Estatal de Arte Popular de Oaxaca (Museo MEAPO), que bien merece una visita para ver algunas de las otras artesanías que se producen en la región.
San Martín Tilcajete: Talleres de tallado en madera
Cortesía de Taller Jacobo and Mara ngeles
Las curiosas figuras de madera tallada comúnmente conocidas como alebrijes son otra de las artesanías por las que Oaxaca es conocida. El pueblo de San Martín Tilcajete se especializa en producir estos animales fantásticos y otras criaturas de la madera del árbol de copal. Verá una variedad de diferentes talleres a lo largo de la carretera principal hacia la ciudad. Dé un paseo para que pueda ver el trabajo de algunos artesanos diferentes. Busque a Efraín Fuentes y su esposa Silvia, o busque el taller de Jacobo and Mara ngeles, que se ha expandido a una pequeña fábrica que produce piezas de alta calidad.
Cómo llegar: San Martín Tilcajete se encuentra a 27 kilómetros al sur de la ciudad de Oaxaca (aproximadamente a 45 minutos en auto) en el camino a Ocotlán. Tome un autobús o taxi colectivo en dirección a Ocotlán y bájese en la entrada del pueblo. Una parada en este pueblo a menudo se incluye en las excursiones de un día al día de mercado en Ocotlán los viernes y puede incluir una parada en San Bartlo Coyotepec para comprar cerámica negra.
Consejo de viaje: El restaurante Azucena Zapoteca en la intersección de la carretera principal es un buen lugar para detenerse a almorzar.
Destilerías de mezcal: conozca a los fabricantes de licores de agave
El mezcal se produce en un puñado de estados, pero la gran mayoría se elabora en Oaxaca por productores a pequeña escala. Una visita a algunas destilerías le permitirá ver todo el proceso de cómo se elabora el mezcal, desde la cosecha de la planta de agave hasta la destilación, y los diferentes métodos utilizados, incluida la técnica ancestral, que involucra un alambique de arcilla en lugar de cobre. Por supuesto, lo más destacado es la oportunidad de degustar una amplia variedad de mezcales. La ciudad de Santiago Matatlán es un buen lugar para comenzar sus exploraciones, pero si va con un guía, puede visitar una variedad de ciudades productoras de mezcal como Santa Catarina Minas, Sola de Vega y más en una excursión de un día.
Cómo llegar: Santiago Matatlán se encuentra a 45 minutos en automóvil desde la ciudad de Oaxaca (42 kilómetros al este). Puede llegar en autobús o colectivo (taxi compartido), pero es una buena idea contratar un conductor o guía para que pueda visitar una variedad de productores de mezcal en diferentes lugares y no tenga que preocuparse por tratar de encontrar el camino de regreso al ciudad después de probar copiosas cantidades de mezcal.
Consejo de viaje: si tiene poco tiempo, en lugar de dedicar un día, puede visitar una pequeña destilería en la intersección de la carretera 190 y Teotitlán del Valle, donde puede hacer una parada rápida para ver el proceso y probar un poco de mezcal en su camino de regreso. desde una excursión de un día a uno de los otros lugares del valle oriental.
Sierra Norte: Bosque Nuboso y Pueblos de Montaña
Las montañas que rodean la ciudad de Oaxaca son un gran lugar para alejarse del ajetreo y el bullicio de la ciudad, pasar tiempo en la naturaleza y acelerar el pulso con algunas actividades de aventura. Ya sea que esté interesado en caminar a través de hermosos paisajes, ver aves, andar en bicicleta de montaña o buscar hongos (durante la temporada de verano), una visita a la Sierra Norte de Oaxaca es una forma divertida de pasar un día. Esta zona es rica en flora y fauna. Comience sus exploraciones en el pintoresco pueblo de Cuajimoloyas.
Cómo llegar: Reserve una excursión en la oficina de Expediciones Sierra Norte en la ciudad de Oaxaca o alquile un auto.
Consejo de viaje: el clima es un poco más fresco en las montañas y llueve con más frecuencia, así que asegúrese de llevar un suéter o una chaqueta.
Ruta dominicana: iglesias y conventos históricos
Los frailes dominicos llegaron a lo que hoy es el estado de Oaxaca en la primera mitad del siglo XVI y organizaron la construcción de algunas iglesias espectaculares con los frailes acompañantes. En la región de la Alta Mixteca al oeste de la ciudad de Oaxaca, hay tres que puede visitar en una excursión de un día: Santo Domingo Yanhuitlán, San Pedro y San Pablo Teposcolula y San Juan Bautista Coixtlahuaca. Además de su enorme escala arquitectónica, estas iglesias aún conservan su bóveda de tracería original y altares y pinturas restaurados. Cada uno alberga un pequeño museo donde se pueden ver algunas de las obras de arte originales que decoraron las iglesias.
Cómo llegar: si desea ver las tres iglesias en un día, alquile un automóvil para ir por su cuenta o realice un recorrido organizado. El más cercano es Yanhuitlán, que se encuentra a 93 kilómetros de la ciudad de Oaxaca.
Consejo de viaje: los museos cierran los lunes, así que planifique ir en un día diferente de la semana. No hay muchos servicios turísticos en las pequeñas comunidades donde se encuentran estas iglesias. Hay algunos restaurantes locales, pero si tiene alguna restricción dietética, prepare un almuerzo.