Mejor en general: Plaka Restaurant Cresta
Cortesía de Plaka
Ubicado dentro del centro comercial Cresta en el suburbio noroeste de Randburg, Plaka Restaurant Cresta ocupa el primer lugar entre más de 1.300 restaurantes de Joburg en TripAdvisor. Establecido en 1993, a los críticos les encanta por su ambiente acogedor y su cocina griega auténtica y sencilla. Siéntese en medio de tonos mediterráneos de azul y blanco en el luminoso restaurante y pida platos tradicionales mezze para compartir con familiares y amigos. Dolmades, pulpo en escabeche, spanakopita, falafel, sean cuales sean sus gustos o necesidades dietéticas, hay algo para todos en Plaka. Los platos principales van desde los favoritos griegos como moussaka y pastitsio hasta platos básicos internacionales como pescado y patatas fritas. Con otras dos ubicaciones en los centros comerciales Eastgate y Menlyn, Plaka está abierto desde las 12 p.m. a las 10 p.m. Martes a sábado y a partir de las 12 p.m. a las 9 p.m. los lunes y domingos.
Para saborear África, diríjase al elegante distrito de compras y entretenimiento al aire libre Melrose Arch. Aquí, el restaurante Kitamu (llamado así por la palabra swahili que significa "delicioso") sirve una mezcla heterogénea de platos de todo el continente. Para empezar, elija panes planos tunecinos o gusanos mopane de Zimbabwe. Las tartas de sprinbok, las brochetas de kudu y las gambas de Mozambique brindan a los carnívoros la oportunidad de probar las carnes y mariscos más exclusivos de África. Kitamu también atiende a los vegetarianos con platos icónicos que incluyen el auténtico koshari egipcio. Querrá asegurarse de dejar espacio para el postre: las opciones van desde las tradicionales koeksisters afrikáans hasta el dulce más querido del país, el pudín de malva. La decoración y la música reflejan por igual las culturas y costumbres africanas, mientras que los asientos atmosféricos en el interior y al aire libre hacen de Kitamu una excelente opción independientemente del clima.
Mejor gastronomía fina: dw eleven - 13
Cortesía de dw eleven-13
Clasificado como uno de los mejores destinos de la ciudad para la alta cocina, dw once - 13 es la opción ideal para los sibaritas más exigentes. Ubicado en el suburbio de Dunkeld West, es propiedad y está dirigido por el maestro chef Marthinus Ferreira, quien usa influencias globales para crear nuevos platos experimentales y reinventar los favoritos conocidos. Cada plato está elaborado con ingredientes sostenibles de proveedores artesanales locales. Decida entre el menú regular de cuatro platos y el menú de degustación de ocho platos, luego siéntese y disfrute de una procesión de manjares exquisitamente cubiertos. Cada plato se combina con uno de los 250 vinos boutique sudafricanos o raros internacionales (a menos que opte por un maridaje sin alcohol o whisky). Los menús cambian constantemente, aunque los platos de muestra incluyen lubina escalfada y cordero sous-vide.
Las mejores comidas baratas: Dosa Hut
Alex Ortega / EyeEm / Getty Images
Si está explorando Joburg con poco dinero, no se preocupe: hay muchos restaurantes que se adaptan a los comensales de bajo presupuesto. Uno de los mejores es Dosa Hut, ubicado en Fordsburg, el barrio indio no oficial de la ciudad. No espere adornos de este lugar con agujero en la pared, que ofrece sencillas mesas blancas y prácticos suelos de baldosas. El menú es motivo suficiente para visitarlo, con sus deliciosos curry del sur de la India e indochina, briyanis, fideos y, por supuesto, dosas, que vienen en 17 sabores diferentes. Si desea probar una versión sudafricana única de la cocina india, pida una comida para conejos. Esta especialidad de Durban consiste en una hogaza de pan ahuecada rellena con frijoles o carne al curry. Las dosas comienzan desde 30 rand ($ 2) cada una, mientras que el curry cuesta tan solo 59 rand ($ 4).
Mejor familia: Bambanani
En Bohemian Melville, encontrará las cosas más raras: un restaurante de lujo que recibe activamente a los niños. Un firme favorito entre las familias de Johannesburgo, Bambanani irradia estilo adulto con alfombras orientales, candelabros y una acogedora chimenea central. También ofrece una gran cantidad de áreas de juego interiores y exteriores diseñadas para niños de 6 meses a 12 años. Estos incluyen un gimnasio en la jungla de cuatro pisos, un área de disfraces y una sala multimedia con juegos de Playstation y Xbox. Sus pequeños pueden incluso participar en actividades regulares (piense en pintura facial y espectáculos de magia) bajo la supervisión de trabajadores de cuidado infantil capacitados. El menú logra satisfacer a jóvenes y mayores, con los favoritos de los niños como pizza y macarrones con queso que se ofrecen junto con platos internacionales más sofisticados como salmón a la parrilla shichimi y cordero marroquí.
Cortesía del nivel cuatro
Ubicado dentro del hotel de lujo 54 en Bath, Level Four es otro lugar para cenar fino estimado, esta vez en el afluente distrito de Rosebank de Jozi. Las parejas acuden aquí en busca del ambiente romántico, creado por el piso de mármol a cuadros y el papel tapiz floral carmesí. La terraza bañada por el sol, mientras tanto, es ideal para las citas a la hora del almuerzo. Comience brindando por una ocasión especial o un aniversario con las burbujas exclusivas del bar Perrier-Jout. Luego, pida un suculento filete de ternera o un sabroso plato de ravioles del clásico menú europeo. La carta de vinos es lo más destacado, al igual que el menú de postres, que presenta opciones indulgentes que van desde gelatina de fresa y panna cotta de agua de rosas hasta ganache de chocolate blanco y helado de frambuesa. Para algo completamente diferente, considere invitar a su ser querido a una experiencia genuina del té de la tarde en inglés.
Mejor tendencia: Urbanologi
Haldane Martin / Flickr.com / CC BY 2.0
Los solteros jóvenes y elegantes o los grupos de amigos pueden unirse a la multitud de Joburg para cenar y tomar algo en Urbanologi. Ubicado en Ferreirasdorp, la parte más antigua del centro de la ciudad, el restaurante comparte espacio con la cervecería Mad Giant Brewery independiente. En 2017, fue nombrado el restaurante mejor diseñado de África y Medio Oriente por su decoración industrial-chic. Tome asiento en una de las mesas de caballete comunes y maravíllese de cómo los pisos de concreto, la estructura de acero expuesta y las bombillas desnudas se unen de alguna manera para crear una atmósfera que es tan acogedora como moderna. El menú de temporada presenta ingredientes sostenibles de granjas dentro de un radio de 150 kilómetros y presenta platos pequeños hechos para compartir.
Cortesía de Leafy Greens Caf
La mayoría de los restaurantes de Joburg sirven al menos una opción vegetariana, pero también se atiende cada vez más a los veganos. Sin embargo, para disfrutar de la mejor comida vegana de la zona, vale la pena conducir hasta Leafy Greens Caf. Situado en una granja en Muldersdrift, ofrece un menú de temporada con frutas y verduras orgánicas cultivadas en el lugar. Deléitese con un tazón de Buda saludable, una envoltura de falafel o un sándwich de desayuno hecho con queso vegano y tocino de coco. Destaca especialmente el helado vegano casero, y para beber hay zumos prensados en frío, tónicos saludables y bebidas calientes elaboradas con leche cruda de almendras o de soja. Leafy Greens Caf está abierto de 8:30 a.m. a 5 p.m. diario.
Mejor Café: Tashas Rosebank
Saleeha Bamjee / Flickr.com / CC BY-SA 2.0
Tashas Rosebank, una de varias Tashas ubicadas en Sudáfrica, es un lugar querido para el desayuno y el brunch para los lugareños y visitantes de Joburg. El café boutique de estilo de vida es sorprendente a la vista, con una instalación única de libros colgantes sobre las mesas de madera y una terraza al aire libre soleada, perfecta para las mañanas de fin de semana. Hay dos menús para elegir: el menú clásico, que presenta los favoritos desde hace mucho tiempo y es el mismo en todos los puntos de venta, y el menú Inspired By, que es exclusivo de Tashas Rosebank. Este último incluye flapjacks de tocino de arce y bagels de salmón y queso crema para el desayuno, perros de queso de Nueva York para el almuerzo y deliciosos helados para el postre. La cafetería también sirve alcohol y permanece abierta para la cena todos los días excepto domingos y festivos.