Empápate del ambiente de Fes el-Bali
Travel-huh / Chris VR
El casco antiguo de Fez, o medina, es un sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO reconocido como una de las ciudades históricas mejor conservadas del mundo árabe-musulmán. También es una de las zonas peatonales urbanas más grandes del mundo, que comprende un tapiz en forma de laberinto de calles estrechas, bulliciosas plazas y zocos llenos de tiendas cuyos interiores se asemejan a la cueva de Aladdins. Deténgase para probar comidas tradicionales o para regatear con los propietarios de los talleres por cerámica colorida y lámparas intrincadas. Esté atento a los carros tirados por burros que recorren las calles de las medinas y a los monumentos arquitectónicos que se encuentran entre las tiendas y los callejones. La mejor forma de explorar es simplemente perderse.
Sea testigo de la historia viva en la mezquita Quaraouiyine
Posiblemente el edificio más famoso de la ciudad, la Mezquita Quaraouiyine es el hogar de la Universidad de Al-Quaraouiyine. Fundada en 859, se cree que es la universidad en funcionamiento continuo más antigua del mundo y sigue siendo un centro de vital importancia para el aprendizaje islámico. La mezquita es también uno de los centros de culto más grandes de África y puede acomodar hasta 20.000 personas durante el tiempo de oración. La mezquita y la universidad están prohibidas para los no musulmanes, pero la biblioteca se abrió al público en 2016. Es una de las bibliotecas más antiguas del mundo e incluye entre sus tomos un Corán del siglo IX. Eche un vistazo al patio de las mezquitas a través de la puerta principal.
Admira el arte de Maranid en Medersa al-Attarine
En Marruecos, todos los edificios educativos se conocen como medersas, y Medersa al-Attarine es una de las mejores de Fez. Encargado por el sultán mariní Abu Said y completado en 1325, originalmente estaba destinado a albergar a estudiantes de la cercana mezquita Quaraouiyine. Hoy en día, es uno de los ejemplos más impresionantes de la arquitectura maraní de la ciudad, con el patio en particular una obra maestra de intrincado trabajo de baldosas de zellij, estuco tallado y carpintería de madera de cedro ornamentada. En otros lugares, las columnas de mármol fino y la elegante caligrafía árabe aumentan la reputación de los edificios como una atracción imperdible de Fez. Suba al techo para disfrutar de las hermosas vistas del techo de tejas verdes de las mezquitas Quaraouiyine.
Continúe su educación en Medersa Bou Inania
Construida por otro sultán mariní, Bou Inan, entre 1351 y 1357, la Medersa Bou Inania sirvió inicialmente como colegio teológico. Todavía se utiliza con fines religiosos y es el único edificio religioso en Fez abierto a los no musulmanes. Después de una restauración dedicada, la medersa resplandece en su belleza. Espere ver impresionantes mosaicos de zellij, fantásticos trabajos de estuco y finas pantallas de celosía talladas en fragante madera de cedro. La Medersa Bou Inania es única porque cuenta con una mezquita completa en lugar de la sala de oración simplificada de la mayoría de las medersas. Aunque la mezquita en sí no está abierta al público, puedes admirar su hermoso minarete desde cualquiera de las medinas.
Levántese temprano para visitar la curtiduría Chaouwara
Travel-huh / Chris VR
Chaouwara Tannery, la más antigua y más grande de las curtidurías tradicionales del zoco del cuero de Fez, se remonta a la época medieval. Aquí, las pieles se curan con ingredientes arcaicos (incluida la orina de vaca, cal viva y heces de paloma) y luego se ponen a secar al sol. El olor a amoníaco y cuero crudo puede ser abrumador, pero no se puede perder la vista de las tinas de teñido multicolores en el patio central. Ingrese a las tiendas de cuero construidas en las paredes circundantes para obtener una vista panorámica de la acción (mejor en la mañana, cuando las tinas aún están llenas de tinte) y para comprar artículos de cuero flexibles hechos con las curtidurías.
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Descubre la historia militar en Borj Nord
Construida en 1582 como parte de las fortificaciones amuralladas que una vez rodearon la ciudad, la fortaleza Borj Nord cuenta con un mirador elevado y hermosas vistas de la ciudad. También alberga un fascinante museo de armas, cuya extensa colección ofrece una visión de la historia militar de Marruecos. Hay más de 5,000 armas en exhibición, que abarcan una variedad de períodos de tiempo e incluyen de todo, desde dagas con joyas incrustadas hasta el cañón de 12 toneladas utilizado en la Batalla de los Tres Reyes del siglo XVI. Algunos de los artefactos fueron donados personalmente al museo por miembros de la realeza marroquí. Combine su visita con un recorrido por las cercanas Tumbas Maranid.
Relájate en los jardines de Jnan Sbil
Situado justo fuera de las murallas de la medina, Jnan Sbil es uno de los jardines más antiguos y bellos de Fez. Donado al público por el sultán Moulay Hassan en el siglo XIX, ahora es un remanso de paz y tranquilidad y el antídoto perfecto para el caos a veces claustrofóbico de la medina misma. Coquetea con los visitantes y los lugareños por igual mientras exploras los senderos serpenteantes del parque o tomas el sol junto a las grandes fuentes centrales. El aire huele a eucaliptos y cítricos, y esbeltas palmeras dan sombra en los días calurosos. Hay un gran lago con muchas aves y una cafetería para comidas relajadas al aire libre.
Pasea por la historia del barrio judío
En la sección más nueva del casco antiguo, Fes el-Jedid, el antiguo barrio judío (o mellah, como se le conoce localmente) comprende calles bordeadas de casas grandes y en ruinas y mercados vibrantes. No se pierda el tranquilo cementerio judío o la sinagoga Ibn Danan del siglo XVII. El mellah se remonta al siglo XIV, cuando se estableció como un refugio para los judíos de la ciudad para protegerlos de los ataques árabes en reconocimiento de su importancia para la economía local. Inicialmente un lugar de riqueza y estatus, el Barrio finalmente se convirtió en poco mejor que un gueto europeo. De los 250.000 judíos que alguna vez vivieron aquí, solo quedan unos pocos y desde entonces se han trasladado a la zona de Ville Nouvelle.