Galletas Maras
Aunque las galletas Maras son galletas populares en Centroamérica, también se pueden encontrar en todo el mundo. Son secos, redondos y dulces similares a las galletas Graham en los Estados Unidos. Se originaron en Inglaterra durante la década de 1800 y se llamaron galletas María en honor al segundo hijo de la reina Victoria, Alfred, y su novia real, María Alexandrovna Romanova.
Pastel de Tres Leches
El pastel de tres leches es un postre centroamericano que se come en todo el istmo. Es un bizcocho cítrico empapado en tres tipos de leche: leche evaporada, crema y leche condensada azucarada. Se puede cubrir con merengue o crema batida. Aunque sus orígenes no están claros, se dice que el pastel de tres leches ganó popularidad cuando la leche enlatada estuvo disponible en Centroamérica durante la década de 1940.
Pastel de platano
La torta de plátano se encuentra principalmente en las costas de países como Belice, Honduras y Costa Rica. Es más liviano y dulce que el pan de plátano y ocasionalmente se sirve con glaseado. El pastel de plátano también se hace con levadura en polvo, mientras que el pan de plátano se hace con levadura.
Flan
El flan es una natilla de caramelo de color dorado que se disfruta en toda América Latina. El postre se remonta a la época romana cuando se servía con miel en lugar de caramelo. Los españoles trajeron la receta a México durante la conquista española y desde aquí se filtró por Centroamérica. El flan puede venir en diferentes sabores, como vainilla o naranja, y a menudo se cubre con
Arroz con Leche
El arroz con leche (arroz con leche) es un arroz con leche dulce latinoamericano, elaborado al hervir arroz a fuego lento en leche y especias. Algunos agregan ingredientes adicionales como coco, canela o clavo para darle un toque especial. En Costa Rica, se cree que el arroz con leche tiene cualidades curativas en consonancia con la pura vida.
Empanadas de Pltanos
Las empanadas de pltanos son empanadas de postre que se encuentran en Nicaragua, El Salvador y Costa Rica. Los pasteles se pueden rellenar con todo tipo de golosinas, incluido chocolate, manzana acaramelada u otra fruta dulce. Pero la receta de postre más común, especialmente en El Salvador, incluye plátanos fritos y un relleno parecido a una natilla.
Pastel de coco
Los cocos abundan en Centroamérica, especialmente a lo largo de las costas. Así que tiene sentido que los postres de coco sean populares. Espere ver un montón de pastel de coco, dulce de azúcar de coco, tabletas (caramelo de coco masticable) y pastel de coco.
Granizadas
En un día caluroso, nada mejor que una granizada (o raspado en Panamá). Al igual que los conos de nieve en los Estados Unidos, las granizadas tienen hielo raspado rociado (o empapado) en jarabes dulces y coloridos. Por lo general, se venden en carros callejeros en Centroamérica; solo asegúrate de preguntar si la granizada está hecha con hielo purificado (hielo puro).
Batidos de fruta
Los batidos refrescos o licuados de frutas son deliciosos con cualquier nombre. En Panamá, estas bebidas dulces y afrutadas se llaman batidos y a menudo se mezclan con papaya, fresa y piña. En Guatemala, en cambio, los batidos de frutas se elaboran con carambola (carambola) y guanábana (guanábana) locales.