Fletchers Corny Dog
Die knusprigen, goldbraunen Nuggets der Güte, die als Fletcher's Original Corny Dogs bekannt sind, sind ein Original aus Dallas und eine beliebte State Fair-Tradition. Am besten mit einem Klecks Gelbsenf. Ihre Erfinder in Dallas, Carl und Neil Fletcher, behaupteten, den legendären frittierten Hotdog mit Maisbrei am Stiel als Amerikas ersten Maishund zu bezeichnen. Etwa eine halbe Million davon wurden seit 1942 auf der State Fair of Texas verkauft.
Gehen Sie zu einem College-Football-Spiel der State Fair, und Sie werden dort Fans finden, die sie "Frühstück der Champions" nennen.
Fernies Funnel Cakes
Fernie's Funnel Cakes sind seit den 1980er Jahren eine State Fair-Tradition. Diese Leckereien aus frittiertem, mit Puderzucker bestäubtem und optionalem Fruchtbelag sind seit langem ein Liebling von Jahrmarktbesuchern. Früher eine Rarität, sind Trichterkuchen heute als Mischungen aus dem Supermarkt erhältlich. Aber sie sind nicht annähernd so gut wie die handgemachten Originale. Sie sind die Gewinner, zweifellos.
Gebratene Limonade
Vielleicht ist der verrückte Name der Grund, warum frittierte Limonade keinen Big Tex Choice Award für den Geschmack gewonnen hat. Aber glauben Sie uns, dies ist einer der am besten schmeckenden Leckereien auf der Landesmesse. Dieses absolut köstliche Gericht hätte in Fried Lemon Pound Cake umbenannt werden sollen, da es aus ein paar Hügeln Zitronenpfundkuchen besteht, die ein bisschen wie ein Donut gebraten werden. Eine Glasur am Boden der Tasse hätte die Jury des Choice Award vielleicht überzeugt, wenn sie stattdessen auf die köstlichen Häppchen geträufelt worden wäre.
Gebratene Schokolade
Dieser köstliche Leckerbissen wurde auch nicht in die Kategorie der Choice-Award-Gewinner aufgenommen. Vielleicht haben die Richter den Brownie und das klebrige Zentrum verpasst. Aber wie konnten sie das? Es ist ein köstlicher, reiner Schokoladen-Liebesbiss. Dies ist das perfekte Dessert, um es mit jemandem zu teilen, der Ihnen am Herzen liegt. Ein Bissen für dich, einer für mich...
Gebratener Latte
Dies ist ein weiterer Fall eines irreführenden Namens, aber wir beschweren uns nicht. Deep Fried Latte ist kein gefrorenes Getränk, sondern ein wunderbar frittiertes Gebäck mit Cappuccino-Eis, Karamellsauce, Schlagsahne und Instant-Kaffeepulver. Wer sagt, dass man kein Eis zum Frühstück essen kann, besonders auf diese Weise? Deep Fried Latte wurde bei den Big Tex Choice Awards 2007 als die "kreativste" Food-Kreation der State Fair ausgezeichnet.
Frittierte Oreos
Angela Patterson
Wenn Sie einen Oreo-Keks frittieren können, können Sie fast alles frittieren. Frittierte Oreos sind alles, was Sie sich von einem klassischen Leckerbissen wünschen. Es fehlt nur noch ein kaltes Glas Milch. Dies ist eine Süßigkeit auf der Messe, die Sie nicht verpassen sollten.
Texas Fried Frito Pie
Angela Patterson
Die Jury hat gesprochen, ebenso wie die vielen Besucher der State Fair, die den Texas Fried Frito Pie liebten. Sie schwören auf die herzhafte Mischung aus typisch texanischen Zutaten in diesem beliebten Gebräu: Chili und scharfer Cheddar, die in Maischips umhüllt, dann in Teig gebacken und frittiert werden. (Hier möchten Sie vielleicht das Antazidum herausnehmen.)
Geräucherte Putenschenkel
Manche Leute gehen nur wegen der köstlich geräucherten Putenkeulen auf die Texas State Fair, die an der Basis für eine einfache Handhabung mit Aluminiumfolie umwickelt sind. Es macht Spaß, Jahrmarktsbesuchern zuzusehen, wie sie mit einem riesigen Truthahnbein in einer Hand lässig durch die Höhlenmenschen von Fair Park schlendern. Auf jeden Fall LOL-würdig. Es kann auch eine der gesünderen Alternativen an den Konzessionsständen sein.
Zuckerwatte
Zuckerwatte hat auf einer Messe etwas ganz Besonderes und ist auf dieser Messe fast überall zu finden. Der luftige pastellfarbene gesponnene Zucker auf einem Kegel ist etwas, das wir alle als Kinder geliebt haben, und als Erwachsene bringt es unser inneres Kind zum Vorschein.
Gebratene Tamales
Texas ist bekannt für Tex-Mex-Gerichte, und obwohl dieses herzhafte Vergnügen kaum geeignet ist, steht es für sich genommen als purer Genuss. Sie nehmen Tamale-Füllung, panieren sie und braten sie. An diesem Bild ist nichts auszusetzen.