Beef Bourguignon im Toulouse Cafe and Bar
Mit freundlicher Genehmigung von Toulouse Café und Bar
Ein High-End-Einkaufskomplex mag wie eine seltsame Kulisse für ein malerisches französisches Bistro erscheinen, aber Toulouse lässt es irgendwie funktionieren. Das Beef Bourguignon ist natürlich eine ziemlich schwere Mahlzeit, aber wenn Sie einen großen Appetit haben, werden Sie nicht enttäuscht. Serviert mit Butternudeln, Schweinebauch und Champignons kann das Gericht Sie innerhalb weniger Minuten in einen schläfrigen Glückszustand versetzen. Wenn Sie Platz für ein Dessert haben, probieren Sie das leichte Mandelcroissant oder das Grand-Marnier-Souffle.
Knuspriges Hühnchen-Sandwich bei Doc Bs Fresh Kitchen
Doc Bs knuspriges Hühnchen-Sandwich beschämt alle anderen. Die äußere Beschichtung sorgt für genau die richtige Knusprigkeit und das Fleisch hat einen mild-würzigen Kick. Entscheiden Sie sich auf der Seite für die handgeschnittenen Süßkartoffel-Pommes. Andere herausragende Gerichte sind die Räucherlachspizza und im Ofen geröstete Flügel. Probieren Sie zum Nachtisch den dekadenten Cinnamon Toast Crunch Cheesecake.
Hummer Mac und Käse in Bazille
Bazille befindet sich im Nordstrom-Laden und macht einen ausgezeichneten Hummer-Mac und -Käse. Das klebrige, herzhafte Gericht bietet eine befriedigende Möglichkeit, sich nach einem anstrengenden Einkaufstag zu entspannen. Auch die Pizza Margherita wird von Stammkunden sehr gelobt. Wenn Sie etwas Leichteres suchen, probieren Sie den Koriander-Limetten-Garnelen-Salat mit Babygrün, gegrilltem Mais und Koriander-Limetten-Vinaigrette. Als Nachtisch sollten Sie sich den Brotpudding mit frischer Schlagsahne und Himbeercoulis nicht entgehen lassen.
Geschmorte Short Ribs im Paul Martins Austin Grill
Mit freundlicher Genehmigung von Paul Martins American Grill
Serviert mit Meerrettichcreme, Rinderjus und Kartoffelpüree sind die geschmorten Rippchen fleischig, zart und unvergesslich. Für eine leichtere Variante ist der asiatische Hähnchensalat ebenso optisch ansprechend wie lecker. Der Salat ist mit stacheligen knusprigen Wontons bedeckt und enthält Marcona-Mandeln, Erbsen, Radieschen und gebratenes Hühnchen. Es wird mit einer Erdnussvinaigrette serviert. Beenden Sie die Mahlzeit mit einem Stück hoch aufragenden Schokoladenkuchen, der sowohl gefüllt als auch mit Fudge überzogen ist.
Puten-Pastrami beim kulinarischen Aussteiger
Mit einem kuppelförmigen Brezelbrötchen mit Schweizer Käse und Krautsalat bietet das Puten-Pastrami-Sandwich eine wunderbare Mischung aus süßen und herzhaften Aromen und knusprigen, zähen Texturen. Es wird mit frisch geschnittenen Jumbo-Pommes serviert. Für eine leichtere Mahlzeit können Sie den angebratenen Ahi-Thunfischsalat mit Wasabi-Erbsen, Gurke, rotem Pfeffer und Avocado mit einer Casher-Ingwer-Vinaigrette beträufeln. Abenteuerlustige Gäste schwärmen auch von dem verkohlten Rosenkohl nach koreanischer Art. Lassen Sie Platz für den Schokoladenpudding mit Pekannuss-Toffee, Marshmallow und zerkleinerten Graham-Crackern.
Thai Cashew Quinoa bei Flower Child
Die Thai Cashew Quinoa Bowl ist eine herzhafte Mahlzeit für sich, mit Erbsen, Sellerie, Zucchini, Zwiebel, Shiitake-Pilzen, Jalapenos, Basilikum, Cashew und rotem Quinoa. Um ihm einen Proteinschub zu geben, können Sie mit Gras gefüttertes Steak, Hühnchen, Lachs oder Tofu hinzufügen. Wenn Sie Lust auf indische Gewürze haben, bestellen Sie das Madras-Curry mit Karotten, Kartoffeln, grünen Bohnen, süßen Zwiebeln und Kokosnuss. Für eine Option zum Mitnehmen ist der Thai Dye ein veganer Wrap mit Avocado, würzigem Tofu, Thai-Basilikum, Daikon-Rettich und Koriander.
Pommes mit schwarzen Trüffeln in der Second Bar + Kitchen
Mit freundlicher Genehmigung von Second Bar + Kitchen
Versteckt im angesagten Archer Hotel ist die Second Bar + Kitchen der Außenposten eines äußerst beliebten Restaurants in der Innenstadt im Norden von Austin. Die hohen Decken und das offene, luftige Esszimmer werden Sie sofort entspannen. Executive Chef David Bull hat die Speisekarte rund um kleine Teller entworfen, die zum Teilen gedacht sind. Die Trüffel-Pommes werden mit Trüffel-Aioli serviert, und Sie können aus dem Gericht eine Mahlzeit mit angebratener Gänseleber zubereiten. Der gebackene Brie ist ein weiterer Favorit, der sich ideal zum Teilen eignet. Er wird mit gerösteten Baguettes, Mostarda mit aktueller Aprikose, Basilikum und geröstetem Knoblauch serviert. Beenden Sie die Mahlzeit mit einem Stück Pfirsich-Cheesecake aus Zitronensorbet und Honigschaum.
Garnelen und Grütze Taco bei Velvet Taco
Die Kombinationen im Velvet Taco sind mit nichts zu vergleichen, was Sie je in einem durchschnittlichen Tex-Mex-Restaurant gesehen haben. Neben dem leckeren Taco mit Garnelen und Grütze gibt es den ebenso beliebten Ahi Poke Taco mit Thunfisch, Algen, Avocado und Ingwer-Soja-Vinaigrette. Das kubanische Schwein ist mit Pulled Pork, Speck, Gruyère-Käse und hausgemachten Gurken gefüllt. Halten Sie die kulturelle Inkongruenz aufrecht, indem Sie alles mit einem Stück rotem Samtkuchen abrunden.
Poke Nachos im Yard House
Mit freundlicher Genehmigung von Yard House
Auf den ersten Blick sieht dies aus wie eine riesige Bierbar, und Yard House hat jede Menge großartiges Bier vom Fass. Aber das Essen ist nicht nur ein durchschnittliches Pub-Essen. Die Poke Nachos werden aus mariniertem rohem Ahi-Thunfisch, Avocado, Nori und Sesam auf gebratenen Wan-Tan gemacht. Die knusprigen Leckereien werden mit Sriracha-Aioli, weißer Trüffelsauce und süßer Sojasauce beträufelt. Die Burger und Trüffel-Pommes und Fish and Chips sind ebenfalls Publikumsmagnete. Zum Nachtisch können Sie mit dem Smores Brownie mit Marshmallow und Graham Cracker Kruste nichts falsch machen.
Datteln im Speckmantel bei Mia Italian Tapas and Bar
Alle kleinen Teller, die im Mia serviert werden, sind wunderbar, aber die in Speck eingewickelten Datteln sind köstlich. Serviert mit Rucola und einer roten Pfeffersauce liefern die Datteln einen süß-herzhaften Geschmack, der meisterhaft mit einer knusprigen/zähen Textur kombiniert wird. Andere Favoriten sind der Caprese-Salat und Kartoffelgnocchi. Sie können auch größere Gerichte zum Teilen bekommen, wie Spaghetti Carbonara, serviert mit pochiertem Ei, Speck und Reggiano-Käse.
Wasserfall-Schweinefleisch bei Thai Kun
Trotz des sanft klingenden Namens hat Waterfall Pork einen würzigen Kick. Mit gegrillter Schweineschulter, roten Zwiebeln, Tomaten und Gurken zubereitet und mit Tiger-Cry-Sauce beträufelt, verursacht das Gericht je nach Verträglichkeit ein leichtes bis mittleres Zungenbrennen. Die Gurken und andere Zutaten haben jedoch eine kühlende Wirkung, so dass die Verbrennung nie außer Kontrolle gerät. Eine weitere beliebte Wahl ist das knusprig gebratene Hähnchen, das mit verschiedenen süßen und würzigen Saucen serviert wird. Der Mango-Klebreis ist ein Muss zum Nachtisch.