Schattiger Hain
Wo sonst als in Austin finden Sie ein Restaurant, das von einem Wohnwagenpark inspiriert wurde? Vor vielen Monden gab es mehrere Wohnwagenparks rund um das Restaurant, aber leider wurden die meisten durch Hochhaus-Eigentumswohnungen ersetzt. Die große, von Bäumen beschattete Terrasse im Shady Grove ist ideal, um eine gefrorene Margarita zu schlürfen, einen gebratenen Queso-Wels zu essen und Live-Musik zu hören. Von April bis September präsentiert das Restaurant im Rahmen der Reihe Unplugged at the Grove in Zusammenarbeit mit dem Radiosender KGSR bekannte Musical-Acts auf der Terrasse. Die Speisekarte ist abwechslungsreich genug, um fast jeden zu besänftigen. Es umfasst Burger, Sandwiches, Tex-Mex, vegetarische Gerichte und den klassischen Frito-Kuchen.
Threadgills Weltzentrale
Wenn Sie vor oder nach Ihrer Veranstaltung eine reichhaltige Mahlzeit suchen, sind Sie bei Threadgills genau richtig. Durch den riesigen Speisesaal muss man selten auf einen Tisch warten. Und selbst wenn Sie warten müssen, vergeht die Zeit wie im Flug, wenn Sie ein Austin-Musikfan sind. Das Restaurant ist vollgepackt mit Erinnerungsstücken aus der Musikszene Austins aus den 1970er Jahren. Der Besitzer Eddie Wilson leitete auch das als Armadillo World Headquarters bekannte Musiklokal, das sich in der Nähe befand. Die Wände und die Decke sind mit alten Postern, Gitarren und anderen Artefakten der Cosmic Cowboy-Ära gesäumt. Südländische Hausmannskost ist hier die Spezialität. Zu den herausragenden Produkten gehören das Hühnchen-gebratene Steak und das Hühnchen mit Pekannusskruste. Wenn Sie Platz für ein Dessert haben, probieren Sie den Pekannuss- oder Erdbeer-Rhabarber-Kuchen. Es gibt auch eine Musikbühne im Freien, die lokale und tourende Bands beherbergt.
Chuys
Der Standort Chuys in Barton Springs ist auch eine Hommage an die Musikgeschichte in Form eines kitschigen Schreins an Elvis. Es ist in der Nähe der Haustür, aber es kann leicht sein, es inmitten all der anderen unverschämten Einrichtung zu übersehen. Mit Lichterketten, von der Decke hängenden Fischen und überall glänzenden Objekten scheint das Design hier mehr, mehr, mehr zu sein. Das Essen ist käsiges Tex-Mex vom Feinsten und die Margaritas sind kraftvoll. Gewürzliebhaber sollten während des jährlichen Green Chile Festivals Mitte August einen Besuch abstatten. Viele der Standardgerichte erhalten durch die Zugabe von Hatch-Chilis einen zusätzlichen Kick.
Julia italienische Küche
Für eine gehobenere Option gehen Sie ein paar Blocks die Straße hinunter zu Juliet Italian Kitchen. Die Pastagerichte des Restaurants bieten italienische Grießnudeln, die vor Ort hergestellt werden. Verpassen Sie nicht die Fettuccine Funghi mit Spinat, geröstetem Knoblauch, Rosmarin und Parmesan-Pilz-Sahnesauce. Das Sonntagsbrunch-Menü bietet eine dekadente Trüffelpolenta und eine Eierspeise. Das Risotto ist ein weiterer Brunch-Favorit, serviert mit Speck, grünen Erbsen und zwei pochierten Eiern. Bitten Sie, bei schönem Wetter draußen zu sitzen. Die schlichten weißen Lichter, die über dem Kopf aufgereiht sind, schaffen eine entspannende Atmosphäre.
Casa de Luz
Während es in Austin viele vegetarische Restaurants gibt, bieten nur wenige ein streng veganes Menü wie das im Casa de Luz an. Es ist keine Bestellung erforderlich. Sie kommen einfach vorbei, zahlen einen Festpreis und Sie bekommen, was das Restaurant an diesem Tag serviert. Abgesehen davon, dass es kein Fleisch und keine Milchprodukte gibt, verwenden die Rezepte im Casa de Luz auch keine Pflanzenöle. Trotz dieser Einschränkungen produziert die Küche immer wieder schmackhafte Gerichte. Beliebte Gerichte sind mit frischen Champignons und Guacamole gefüllte Tacos, schwarze Bohnen mit veganem Käse (aus Sonnenblumenkernen) und Grünkohl mit Pekannuss-Walnuss-Sauce.
Sandys Hamburger
Wenn Sie nur einen schnellen Happen und einen Vorgeschmack auf die Geschichte von Austins suchen, liegt Sandys direkt gegenüber dem Barton Springs Boulevard vom Palmer Events Center. Sie bestellen Burger und Eis aus dem vorderen Fenster und nehmen an den Picknickbänken im hinteren Bereich Platz. Seit 1946 im Dauerbetrieb, sieht es in etwa so aus wie damals, nur ein bescheidener Burgerstand mit Vintage-Leuchtreklame.
El Alma
Viele Jahre lang schien dieser Ort verflucht zu sein. Ein Restaurant nach dem anderen tauchte auf und ging innerhalb von ein oder zwei Jahren auf. Aber El Alma scheint sein Tex-Mex-Mojo benutzt zu haben, um den Fluch endgültig zu besiegen. Zusätzlich zu mexikanischen Standbys wie Queso Fundido serviert das Restaurant einige unerwartete Gerichte wie Enten-Enmoladas und Süßkartoffel-Rellenos. Die Chuleta de puerco wird in mexikanischer Cola mariniert und mit einem käsigen Poblano Relleno serviert. Der Sitzbereich auf dem Dach bietet einen tollen Blick auf die Innenstadt. Wenn Sie abenteuerlustig sind, probieren Sie den Don Quijote Martini aus Ananaspüree und Tequila mit Serrano-Paprika und Koriander.
Terry Blacks Barbecue
Die Familie Black hat tiefe Grillwurzeln im nahe gelegenen Lockhart, Texas, wo langsam geräuchertes Fleisch so ziemlich der einzige Hauptindustriezweig der Stadt ist. Die vielen Grilllokale der Kleinstädte haben eine Wettbewerbsatmosphäre geschaffen, die zu Generationen glücklicher Grillkonsumenten geführt hat. Der Außenposten in Austin hält viele der Lockhart-Restauranttraditionen aufrecht, wie zum Beispiel die einfache und fleischorientierte Speisekarte. Sie können Fleisch pro Pfund, in Sandwichform oder in Familienpackungen mit Beilagen bestellen. Beef Brisket ist der Star der Show, aber Schweinerippchen folgen an zweiter Stelle.
Zax
Zax ist ein schlichtes Restaurant mitten in einem hektischen Teil der Stadt und ein großartiger kleiner Ort, um die Seele baumeln zu lassen und ein gutes Essen zu genießen. Es gibt eine beeindruckende Auswahl an Craft-Bieren, die Ihnen helfen, den Abwicklungsprozess zu beginnen. Beginnen Sie mit der Vorspeise mit Krabbenkuchen oder gegrillter Polenta. Das Brick Chicken ist auch ein Kundenliebling, das mit Chili geriebenes Fleisch unter einer Ziegelpresse gegrillt und mit Polenta serviert wird. Vegetarier schätzen Zaxs Garden Veggie Burger und Black Bean Burger. Beenden Sie das Essen mit einer köstlichen Ingwer-Crme Brlée.
P. Terry's Burgerstand
Es ist Fast Food, aber mit etwas mehr Aufmerksamkeit auf hochwertige Zutaten. Mit seinen relativ kleinen Burgern und niedrigen Preisen nimmt P. Terrys einen Teil der Schuld beim Essen von Fast Food. Es sei denn natürlich, Sie bekommen das Doppelte mit Käse, um die Größe eines normalen Burgers zu erreichen. Die vegetarischen Burger werden aus einer proprietären Mischung aus braunem Reis, Pilzen, schwarzen Bohnen, Hafer, Zwiebeln und Petersilie hergestellt. Sie scheint eine seltsame Kombination zu sein, aber sie ist köstlich. Die Pommes werden mit etwas gesünderem Rapsöl hergestellt, haben aber immer noch diesen dekadent salbungsvollen Geschmack. Auch die Milchshakes sind fantastisch.
Austin Java
Wie der Name schon sagt, ist Austin Java in erster Linie ein Café, serviert aber auch ausgefallene Sandwiches, Burger, Omeletts und Salate. Wenn Sie vor einer Veranstaltung im Palmer nach einem kräftigen Brunch suchen, probieren Sie Hühnchen und Waffeln oder Pfannkuchen. Das Restaurant bietet eine große Auswahl an Kaffeegetränken und Sie können die Bohnen auch zum Mitnehmen kaufen. Die Außenterrasse direkt neben dem Zilker Park ist ein schöner Ort, um Ihren Kaffee zu schlürfen. Wenn Sie an einem Freitagabend vorbeischauen, gibt es eine kostenlose Comedy-Show im Baumhauszimmer.
Eberly
Eberly ist mit Sicherheit eines der schönsten Restaurants in Austin und ein bisschen teuer, aber für einen besonderen Anlass jeden Cent wert. Die bodentiefen Fenster verleihen dem Esszimmer eine offene, luftige Atmosphäre. Probieren Sie als Vorspeise die Maismehl-Hush-Welpen aus Jumbo-Klumpenkrabben, Andouille und Parmesan. Auch die frischen Austern sind eine beliebte Wahl. Wenn Sie Lust auf Luxus haben, entscheiden Sie sich für den Ora King Lachs mit geschmortem Grünkohl, Kartoffelgnocchi und Pistazienpesto. Vegetarier werden den in Kräutern gerösteten Blumenkohl mit fermentierter Paprika, Apfelcurrybutter und Königstrompetenpilzen lieben. Als Dessert probieren Sie die warme Dulce de Leche oder den Eberly Bananenpudding.