Peli Peli
Benannt nach einem Gewürz, das die Portugiesen vor etwa sechs Jahrhunderten in Südafrika entdeckten, mischt Peli Peli südafrikanische und amerikanische Gerichte mit europäischen und asiatischen Zutaten.Der Bobotie, eine flockige Kruste mit Curryfleisch und Gemüse, gekrönt mit Mango-Chutney, ist preisgekrönt. Das Brunch-Menü bietet Schnitzel und frittierte Waffeln und bietet eine ganz neue Interpretation von Houstons beliebtem Hühnchen und Waffeln. Während es viele Rind-, Schweine- und Meeresfrüchte gibt, bietet die Speisekarte eine gute Auswahl an vegetarischen Speisen, darunter Curry-Spaghetti-Kürbis.Das Essen ist etwas teurer, obwohl Mittag- und Brunch eine begrenzte Speisekarte mit günstigeren Produkten bieten. Probieren Sie eines der Blindverkostungsmenüs für zwei oder vier Personen, um eine Reihe der besten Gerichte des Restaurants zu probieren, ohne dass Sie sich für eines entscheiden müssen.
Ambrosia
Die Speisekarte des Ambrosias bietet Zutaten aus der Region mit asiatischem Flair. Die Teller sind von einer Vielzahl asiatischer Küchen inspiriert, von den hausgemachten Naan-Fladenbroten über das Zitrus-Lachs-Sashimi bis hin zu den Gangnam-Rippen. Die Gerichte werden im Tapas-Stil auf kleinen Tellern serviert, perfekt für diejenigen, die gerne von allem etwas probieren. Für das beste Erlebnis schnappen Sie sich eine Gruppe und bestellen Sie ein paar Teller oder Fladenbrot zum Teilen.Tipp: Kombinieren Sie Teller mit einem Trankopfer aus der ziemlich umfangreichen Getränkekarte. Schauen Sie sich die Happy Hour des Restaurants von Sonntag bis Donnerstag oder die umgekehrte Happy Hour am Freitag und Samstag an, um Getränkeangebote zu erhalten.
Ibiza Food and Wine Bar
Auf den ersten Blick scheint Ibizas Speisekarte überall zu sein. Amerikanische Gerichte wie Schweineschulter werden neben komplexen Gerichten wie Jakobsmuscheln mit Butternut-Kürbis-Risotto prominent platziert. Aber der Wahnsinn hat Methode, sagte Chefkoch Charles Clark.
Als Executive Chef auf Ibiza entwickelt Clark ständig neue und aufregende Gerichte, die auf seinen eigenen Erfahrungen basieren, auf denen er im Süden aufgewachsen ist und durch Europa und anderswo reist.
Die Speisekarte ändert sich ständig, was es zu einem perfekten Ort für alle macht, die immer nach neuen Geschmackskombinationen suchen.
Pho-Jita-Fusion
Für diejenigen, die behaupten, je heißer, desto besser, ist dieser latein-asiatische Fusion-Food-Truck genau das Richtige. Die Speisekarte ist eine einfache Mischung aus traditionellen thailändischen Gerichten wie Pad Thai und rotem Hühnchen-Curry sowie Tex-Mex-Grundnahrungsmitteln wie Burritos und Quesadillas. Die Verkostung mexikanischer Zutaten, die mit thailändischen Gewürzen gewürzt sind, führt zu einer würzigeren, kräftigeren Speisekarte, die Sie dazu bringt, alles auszuprobieren. Zum Glück sind die Portionsgrößen großzügig, sodass das Teilen einfach ist.
Bevor Puristen über den Namen Pho schreien, ist Pho ein vietnamesisches Gericht, nicht thailändisch, der Truck serviert eine thailändische Version der klassischen Brühe und Reisnudelsuppe, die er Pho-thai nennt.
Tipp: Der Food Truck taucht in der ganzen Stadt und in den umliegenden Vororten auf, daher kann es ein bisschen abenteuerlich sein, ihn zu finden. Folgen Sie dem Truck auf Twitter, um herauszufinden, wo er als nächstes auftaucht.
Dak and Bop
Korean Fried Chicken erlebt in Houston eine Art Renaissance, und Dak and Bop ist führend. Das Dak and Bop liegt in einem großen Gebäude zwischen zwei anderen beliebten Restaurants im Museumsviertel und ist leicht zu übersehen. Der Patio ist klein und die Schaufensterfront unscheinbar, aber im Inneren werden Sie von stilvollem Dekor und köstlichen Düften überrascht.
Auf der Speisekarte stehen südländische Spezialitäten mit starkem koreanischem Einfluss, Pommes Frites mit Kimchi zum Beispiel und Bulgogi Mac und Käse. Da es Houston ist, serviert das Restaurant auch eine ganze Reihe von koreanischen Tex-Mex-Gerichten wie Carnitas Bao und Fusion Empanadas. Alle Gerichte enthalten kräftige und oft atemberaubende würzige Aromen.
Die Zubereitung des Hähnchens dauert mindestens 30 Minuten. Tun Sie sich selbst einen Gefallen und bestellen Sie eine Vorspeise wie die Trüffel-Parmesan-Pommes, um Sie bis zur Ankunft zu überbrücken.
Tipp: Holen Sie sich noch mehr geschmacksintensives Hühnchen, indem Sie es mit doppelter Soße belegen.