Dans Hamburger
Nach einem umfassenden Umbau hat Dans Hamburgers Standort im Süden von Austin eine groovige 50er-Jahre-Atmosphäre mit bunten Fliesen, Nischen und verchromten Tischen. Für Einzelgäste gibt es eine geräumige Theke auf der Rückseite. Das vielleicht Erstaunlichste an diesem Standort an der belebten Kreuzung Manchaca/71 ist, dass das Geschäft immer noch boomt, obwohl er von mehreren nationalen Restaurantketten umgeben ist. Während der Hauptverkehrszeiten kann das Ein- und Ausfahren auf den Parkplatz erschreckend sein. Um zur Durchfahrt zu gelangen, ist es am besten, sie von Manchaca aus zu erreichen, nicht von 71. Die zertifizierten Angus-Beef-Burger gibt es in drei Größen, und die durchgehende Version ist schwer mit Senf und Zwiebeln. Während der Standard-Burger ausgezeichnet ist, tun Sie sich selbst einen Gefallen und probieren Sie den Jalapeo-Burger mit dick geschnittenem Speck.
Erstklassig, spitzenmäßig
Top Notch, ein langjähriger Liebling der Nachbarschaft im Norden von Austin, war damals in einer Szene in "Dazed and Confused" zu sehen. Sein anhaltender Reiz basiert auf Holzkohle-Burgern und einem schnellen, freundlichen Service. Sie können drinnen essen oder einen guten altmodischen Bordsteinservice in Anspruch nehmen. Das unverwechselbare Schild und das Dekor haben sich im Laufe der Jahre kaum verändert und tragen zum Charme des Ortes bei. Das Double-Meat Longhorn Special ist ein Publikumsliebling mit einem unverwechselbaren Geschmack, der nur durch das Garen von Fleisch über Holzkohle erzeugt werden kann. Auch die Zwiebelringe sind hervorragend.
Casino El Camino
Nicolas McComber / Getty Images
Sie haben vielleicht geringe Erwartungen an einen Cheeseburger, der in einer Dive Bar in der 6th Street serviert wird, aber das Casino El Camino hat seit über einem Jahrzehnt regelmäßig Top-Burger-Auszeichnungen erhalten. Der Büffel-Burger des Bars ist sowohl mit Blauschimmelkäse als auch mit Hot-Wing-Sauce überzogen, was sich nach etwas anhört, das nur ein betrunkener Mensch lieben könnte, aber der würzige Geschmack spricht fast jeden an.
Wholly Cow Burger
Wenn Sie ein Fan von grasgefüttertem Rindfleisch sind, ist Wholly Cow Burgers der richtige Ort für Sie. Lassen Sie sich nicht von der Tatsache abschrecken, dass dies ein Gourmet-Burger-Lokal in einem Supermarkt ist. Treten Sie ein und die Gerüche werden Sie überzeugen, hier zu bleiben. Auf einem milden Süßkartoffelbrötchen serviert, macht das Heavenly Double mit Käse mit Süßkartoffelpommes satt. Der Laden hat auch eine große Auswahl an Kombucha, Bier und Wein.
Lebowskis Grill
Lebowskis Grill befindet sich in der Westgate Lanes Bowling Alley und ist natürlich für The Dude bekannt. Dieser ziemlich einfache 1/3-Pfund-Burger wird aus Angus-Rindfleisch hergestellt und mit Standard-Fixins belegt. Auch das Walter ist beliebt und eine gute Wahl, wenn Sie großen Hunger haben. Es ist im Grunde The Dude mit doppelt so viel Fleisch und Käse. Wenn Sie denken, dass dieser Ort nur Bowler und Fans von "The Big Lebowski" anspricht, denken Sie noch einmal darüber nach. Viele Stammgäste aus der Nachbarschaft, die überhaupt nicht bowlen, kommen nur wegen der leckeren Burger und Knirpse hierher.
Hopdaddy
Hopdaddy Burger Bar
Hopdoddy verwendet vor Ort hormonfreies Rindfleisch, um unglaublich saftige Burger herzustellen. Trüffel-Pommes und -Shakes sind auch erstklassig. Die Schlange ist oft lang, aber Sie können während der Wartezeit ein Getränk bestellen. Der Andrang ist erst in den letzten Monaten größer geworden, seit Hopdoddy den fleischfreien Impossible Burger in seine Speisekarte aufgenommen hat.
Seltsame Ente
Seltsame Ente
Odd Ducks Burger erhalten durchweg begeisterte Kritiken, obwohl die Zutaten eigentlich ziemlich inkonsistent sind. Das Bekenntnis zur lokalen Beschaffung bedeutet, dass sich die genauen Zutaten des Burgers mit den Jahreszeiten und den Launen des Küchenchefs ändern, aber es ist immer ein guter Burger. Es wird oft mit grünem Chili-Mayo serviert und mit Rucola belegt. Sie können davon ausgehen, dass Sie für diese handwerkliche Kreation etwas mehr bezahlen müssen, aber die meisten sind sich einig, dass sie jeden Cent wert ist.
Counter Café
Counter Café
Der beliebte Counter Burger wird aus Weiderindfleisch hergestellt, mit scharfem Cheddar belegt und auf einem süßen Sauerteigbrötchen serviert. Entscheiden Sie sich für Ihre Seite für die Süßkartoffel-Pommes. Es ist auch ein beliebter Ort zum Frühstück mit einem ausgezeichneten Krabbenkuchen Benedict und Pfannkuchen.
Goodalls Küche
Hotel Ella
Goodalls Black Angus Beef Burger kommt auf einem geschwollenen Challah-Brötchen mit Speckmarmelade. Dies ist ein ausgezeichneter Ort für ein Date, wenn einer von Ihnen einen Burger möchte und der andere hochwertige Meeresfrüchte. Die Muscheln und Jakobsmuscheln erhalten regelmäßig begeisterte Kritiken. Das Restaurant befindet sich im schönen Hotel Ella, einem renovierten Herrenhaus aus der Jahrhundertwende.
Black Star Co-Op
Komm für das Bier, bleib für den Burger. Der Black Star Burger ist mit Cheddar-Käse und Biersenf belegt, und das Fleisch ist eigentlich ein Brisket-Patty, also eine Art Barbecue und ein Burger in einem. Da es sich um eine Genossenschaft handelt und alle Mitarbeiter an dem Unternehmen beteiligt sind, hat Black Star eine Trinkgeldpolitik.
Haie Burger
Haie Burger
Sharks Burger liegt im nördlichen Vorort Leander und ist bekannt für seine doppelten Angus-Burger, die auf einem weichen, butterartigen Brioche-Brötchen serviert werden. Jeder Bissen ist ein weiteres Abenteuer in Geschmack und Textur, mit knackigem Salat, frischen, aber festen Tomaten und knackigen Gurken. Der Great White Cheddar Bacon Burger wird selbst den herzhaftesten Appetit stillen. Die scharfen weißen Cheddar- und Speckstreifen sind eine hervorragende Ergänzung zu den frisch angebratenen Patties.
Phils Eishaus
Phils Eishaus
Das Phils Ice House, eine super-lässige Bar-and-Grill-Nachbarschaft, feiert Austin, indem es seine Burger nach verschiedenen Vierteln in der Stadt benennt. Ironischerweise ist das 78704 das beliebteste, obwohl es nach dem viel hipperen Viertel im Süden benannt ist. Der 78704 steckt voller Würze, darunter Monterey-Jack-Käse, Jalapeos, Chipotle-Mayo, Avocado und ein geröstetes Jalapeo-Käsebrötchen. Die Pommes werden standardmäßig mit einer Mischung aus Süßkartoffel und normalen Pommes geliefert.