Am besten für feines Essen: Lonesome Dove
Mit freundlicher Genehmigung von Lonesome Dove
Chefkoch Tim Love, ein beliebter Cowboy-Koch in Fort Worth, wurde zuerst für sein Stockyards-Restaurant Lonesome Dove bekannt. Das selbstbeschriebene westliche Bistro ist ein gehobenes Restaurant, das wahrscheinlich anders ist als alles, was Sie je gegessen haben. Lonesome Dove vereint klassische Technik mit wahrhaft texanischen Zutaten und ist die erste Wahl für besondere Anlässe. Die Gerichte wechseln regelmäßig, aber typische Optionen können alternative Proteine wie Elch, Wild, Wildschwein und sogar Antilope umfassen. Für die weniger Abenteuerlustigen gibt es viele Klassiker wie handgeschnittene Steaks, Hühnchen-Steak und ein mit Gemüse gefülltes Chili-Relleno.
Am besten für Burger: Rodeo Goat
Mit freundlicher Genehmigung von Rodeo Goat
Wenn Sie Burger mit dem gewissen Etwas lieben, werden Sie Rodeo Goat lieben. Während Sie Ihr typisches Double mit Käse, Salat und Tomate bekommen, bevorzugt das Glück hier die Mutigen, da die Beläge von konventionell (karamelisierte Zwiebeln und Blauschimmelkäse) bis hin zu seltsam und wunderbar (Mango-Pico de Gallo und in Knoblauch geröstete Cremini-Pilze) reichen. . Probieren Sie das Terlingua, ein hausgemachtes Burger-Patty mit Havarti-Käse, hausgemachtem Brisket-Chili, Zwiebeln, Maischips und Knoblauch-Kräuter-Mayo. Die saftigen, unordentlichen Pastetchen von Rodeo Goat haben verständlicherweise eine große Fangemeinde gefunden, also seien Sie bereit zu warten, wir versprechen, es lohnt sich.
Am besten für Italienisch: Gemelle
Mit freundlicher Genehmigung von Gemel
Chefkoch Loves Interpretation der italienischen Küche beinhaltet einige der gleichen westlichen Einflüsse, die Sie in seinem Lonesome Dove finden. Hummer-Spaghetti bekommen einen Kick von kalabrischen Chilis, während quadratische Pizzen, inspiriert von Detroit, mit Fior di Latte, Basilikum aus Gemelles Garten und San Marzano-Tomaten belegt sind. Der großzügige Hinterhof macht es leicht, mitten in Fort Worth das Dolce Vita zu leben, Aperol Spritz in der Hand.
Am besten für Mexikaner: Los Asaderos
In Los Asaderos werden Sie nicht viele Touristen finden, und das ist auch gut so. Während Fort Worth keinen Mangel an gutem mexikanischen Essen hat, ziehen viele der beliebtesten Orte Massen von Touristen an und leiden unter der schwankenden Qualität des Essens. Aber ein paar Blocks von den Stockyards entfernt, in einem festlichen, mit Stuck verkleideten Gebäude, das einer Hacienda ähnelt, finden Sie Los Asaderos. Das familiengeführte Restaurant ist nicht schick, hat aber alle Merkmale, die einen großartigen Tex-Mex-Spot auszeichnen: kostenlose Chips und Salsa, frisch zubereitete Tortillas in Plastikwärmern und Fajitas auf brutzelnden Platten.
Am besten für Familien: Woodshed Smokehouse
Mit freundlicher Genehmigung von Woodshed Smokehouse
Woodshed Smokehouse ist ein weitläufiges, vielseitiges Restaurant am Ufer des Trinity River. Die geräumige Terrasse bietet Kindern (und Hunden) viel Platz zum Toben und Spielen, aber dies ist nicht die typische Kinderkost. Die auf Fleischfresser ausgerichtete Speisekarte bietet Fleisch und andere Gerichte, die über verschiedene heimische Hölzer zubereitet werden. Es gibt beruhigende Ramen in hausgemachter Knochenbrühe mit Schweinerippchen und einem "Bourbon and Coke" -Schweinefleisch Bnh mi sowie einfachere Gerichte für weniger abenteuerlustige, am Gaumen gebratene Steaks, Empanadas und sogar Hummus mit einem Hauch von Rauch. Dies ist auch ein ausgezeichneter Ort für einen Snack nach dem Lauf oder einer Radtour.
Am besten für südliches Essen: Fixe Southern House
Mit freundlicher Genehmigung von Fixe
Auch wenn Fort Worth von vielen als ein Ort angesehen wird, an dem der Westen beginnt, sind die Wurzeln des Südens hier immer noch stark, wie die Küche der Stadt beweist. Für einige der besten Kekse, die Sie je gegessen haben (und andere südliche Delikatessen), besuchen Sie das Fixe Southern House. Der Standort eines Austin-Favoriten in Fort Worth bietet eine Speisekarte voller Grütze, gebratener grüner Tomaten, Hushpuppies, Piment-Käse und diesen ätherischen Keksen, serviert mit Zutaten Ihrer Wahl: geschlagene Steen's Butter, hausgemachte Fruchtkonserven, Bio-Texas-Honig, Nduja Wurstaufstrich oder schwarzer Pfeffer-Speck-Soße.
Am besten zum Grillen: Angelo's
Mit freundlicher Genehmigung von Angelos
Barbeque ist verwandt mit Religion in TexasTexas Monthly Magazine hat sogar einen eigenen Redakteur dafür, also scheint es, als ob alle paar Monate ein neuer Blitz in der Pfanne ist. Aber die Klassiker haben wirklich Bestand und ziehen Jahr für Jahr Menschenmassen an. Angelo's feiert 2020 sein 62-jähriges Bestehen, und seit seiner Eröffnung im Jahr 1958 hat sich nicht viel geändert, obwohl es seit 2008 Kreditkarten akzeptiert Diehards entscheiden sich für einfaches Brisket und Ribs.
Das Beste für Chicken-Fried Steak: Fred's Texas Cafe
Mit freundlicher Genehmigung von Freds
Wenn Sie eiskaltes Lone Star-Bier und das beste Hühnchen-Steak, das Sie je gegessen haben, wollen, gibt es bei Fred einen Sitzplatz mit Ihrem Namen darauf. Gebratenes Hühnchensteak ist ein Grundnahrungsmittel in Texas, das aus einem zart gemachten Lendensteak besteht, das dann paniert und frittiert wird, bevor es mit Soße erstickt wird. Dieser lokale Tauchgang ist in der Tat nichts Besonderes, Sie könnten einen oder zwei Sitze entdecken, die mit Klebeband zusammengehalten werden, aber das Essen zieht anspruchsvolle Einheimische an, um das oben erwähnte Hühnchensteak und die riesigen Burger zu genießen. Verpassen Sie auch nicht die Zwiebelringe oder Chips und Queso.
Am besten für Veganer: Spiral Diner
Mit freundlicher Genehmigung von Spiral Diner
Wenn Sie in Fort Worth Veganer sind, fühlen Sie sich möglicherweise von den fleischfressenden Neigungen der Stadt ausgeschlossen. Aber verzweifeln Sie nicht; Sie haben ein paar Optionen auf Ihrem Teller für gutes Essen. Das älteste davon ist Spiral Diner, das 2002 in der West Magnolia Avenue gegründet wurde. Burger. Beenden Sie Ihre Mahlzeit nicht, ohne ein Stück ihres ausgefallenen veganen Kuchens zu probieren!