Nonna
Mit freundlicher Genehmigung von Nonna
Obwohl Nonna seit über einem Jahrzehnt eines der besten italienischen Restaurants in Dallas ist, fühlt es sich immer noch wie ein gut gehütetes Geheimnis an und so mag es jeder. Die Speisekarte in dieser unscheinbaren Trattoria im Highland Park ändert sich mit den Jahreszeiten und bietet normalerweise den neuesten hausgemachten Pastagerichten des Küchenteams. Es gibt nur zwei Dinge, die nie die Speisekarte verlassen: die Hummerravioli und die Pizza mit weißen Muscheln. Sie sind beide, wie Sie sich vorstellen können, himmlisch.
Tei-An
Mit freundlicher Genehmigung von Tei-An
Tei-An-Besitzer Teiichi Sakurai ist die heißeste und einflussreichste Figur in der Food-Szene von Dallas. Als weltberühmter Soba-Meister gründete Sakurai ein paar andere Restaurants in der Stadt, aber Tei-An ist das Kronjuwel. Um die wahre Breite des Sakurais-Genies zu erleben, rufen Sie vorher an, um die siebengängige Omakase anzufordern.
Goldbarren
Mit freundlicher Genehmigung von Boullion
Alles an Bullion ist luxuriös, vom goldenen Gebäude und der eleganten Einrichtung bis hin zum köstlichen Menü, das von Michelin-Sternekoch Bruno Davailon entworfen wurde. Das Essen ist klassisch nordfranzösisch mit Grundnahrungsmitteln wie Canard a Lorange, Ctes de Boeuf (für zwei Personen) und Pastete en Croute. Bullion ist wahrscheinlich das beste Gourmetrestaurant in Dallas und hat einen Ruf, den es zu wahren gilt, und jeder, der hier arbeitet, weiß es.
Sapp Sapp Lao and Thai Küche
Von der Familie, die den Nalink Market, einen beliebten laotischen Lebensmittelladen in der Innenstadt von Irving, nach Dallas brachte, kommt Sapp Sapp Lao and Thai Kitchen, ein intimer, geschäftiger Ort, der sich weniger wie ein Restaurant, sondern eher wie ein Familientreffpunkt anfühlt. Bei Sapp Sapp liegt der Schwerpunkt auf der traditionellen laotischen und thailändischen Küche, mit der Besitzer Xay Senephoumy aufgewachsen ist; abenteuerlustige Esser sollten unbedingt die Nudelsuppe nach Xay-Art probieren, eine dampfende Schüssel mit dicker Knochenbrühe mit einer Mischung aus knusprigem Schweinebauch, Würfeln aus festem Schweineblut und weich gekochten Wachteleiern.
Origin Küche + Bar
Mit freundlicher Genehmigung von Origin Kitchen + Bar
Wenn Sie Lust auf traditionelle, herzhafte, bewährte amerikanische Küche wie cremige, mit Ziegenkäse überzogene Grütze, Texas-Chili, Rosenkohlsalat und zarte Rippchen ohne Knochen haben, sind Sie bei Origin Kitchen + Bar genau richtig. Seien Sie hungrig und durstig: Origin hat einige fantastische Hauscocktails. Wir hatten eine Vorliebe für das Goldene Vlies, eine mit Ananas und Kurkuma angereicherte Wodka-Mischung mit Sekt, Honig und Topo Chico.
Bolsa
Mit freundlicher Genehmigung von Bolsa
Bolsa ist der ideale Treffpunkt für die Nachbarschaft. Etwas westlich von Bishop Arts gelegen und umgeben von coolen Galerien und Geschäften bietet dieses gemütliche Lokal eine fantastische Weinkarte und frische, gesunde Speisen. Das Texas Cheese Board, gebratene Oliven und in Bier gedünstete Muscheln ebnen den Weg für knusprige Fladenbrote, Burger und einen erhabenen Räucherforellensalat mit Avocado, Fenchelraspeln und frischen Kräutern.
Die Traube
Mit freundlicher Genehmigung von The Grape Restuarant
The Grape wurde 1972 eröffnet und ist ein langjähriges Juwel in East Dallas, das im Laufe der Jahre immer charmanter geworden ist. Der Burger ist das, was die Leute Ihnen erzählen (wird nur am Sonntag- und Montagabend serviert), aber gehen Sie nicht, ohne die üppige Pilzsuppe oder die Bistro-Steak-Pommes zu probieren. Was auch immer Sie bestellen, stellen Sie sicher, dass Sie Ihr Essen mit einem Glas trockenem Champagner kombinieren. Courtney Luschers Weinkarte ist hervorragend.
Pekannuss Lodge
Mit freundlicher Genehmigung von Pecan Lodge
Pekannuss-Hütte ist ein lebenswichtiger Teil von Dallass Nahrungsmittel-DNA. Dieser ikonische Grillplatz begann als kleiner Stand auf dem Dallas Farmers Market und hat sich seitdem zu einem kulinarischen Kraftpaket entwickelt. Seien Sie darauf vorbereitet, in der Schlange zu warten und möglicherweise Ihr Herz gebrochen zu bekommen, wenn ihnen in ihrer Rauchgrube vor Ort das Fleisch ausgeht.
Gemma
Mit freundlicher Genehmigung von Gemma
Nachdem das Gemma 2014 eröffnet wurde, versuchten Dutzende anderer lokaler Restaurants vergeblich, die Marke der mediterranen kalifornischen Küche des Ortes zu kopieren, leider gibt es immer noch nur ein Gemma. Im Besitz des Ehepaars Stephen Rogers und Alison Yoder serviert dieser Favorit aus Dallas herrliche kleine Teller, die zum Teilen gedacht sind: gebackene Austern, gerösteter Auberginen-Dip, Pappardelle und knusprige Kürbisblüten.
Meso Maya
Mit freundlicher Genehmigung von Meso Maya
Das Meso Maya befindet sich in einer ehemaligen Tortilla-Fabrik und bietet ein klassisches Tex-Mex-Menü, das Gerichte im Maya- und Oaxaca-Stil wie Mole, Pozole, Guajillo und Budin Azteca (leckere hausgemachte Maistortillas mit Käse und Fleisch oder Gemüse Ihrer Wahl) mischt ), vom renommierten Küchenchef Nico Sanchez. Die malerische Terrasse ist der perfekte Ort, um einen Mezcal-Cocktail zu schlürfen.
Königliches China
Mit freundlicher Genehmigung von Royal China
Essen Sie einmal im Royal China und Sie werden nie wieder chinesisches Essen zum Mitnehmen von irgendwo in Dallas bekommen. Das Essen hier ist göttlich, aber die Knödelbar, in der Köche Knödel rollen und Nudeln direkt vor den Augen der Kunden ziehen, ist ein Traum. Was auch immer Ihr Verlangen ist, gehen Sie nicht nach Royal China, ohne mindestens ein Gericht (oder mehrere Gerichte) mit den handgezogenen Nudeln zu bekommen.
Kozy Küche
Kozy Kitchen hat das Unmögliche geschafft: riesige, flauschige, würzige, leckere Pfannkuchen, die glutenfrei sind. Es ist nichts weniger als ein Wunder. Die Speisekarte hier strotzt nur so vor anderen köstlichen Speisen (sowohl mit als auch ohne Gluten), aber es sind diese Pfannkuchen (und die frisch gepressten Säfte und der wahnsinnig gute Kaffee), die uns immer wieder kommen lassen, um mehr zu erfahren. Obwohl sie auch zum Mittag- und Abendessen geöffnet sind, ist das Frühstück das wahre Highlight.
Aufstieg Nr. 1
Mit freundlicher Genehmigung von Rise Souffl
Das Rise No. 1 liegt gemütlich im Inwood Village versteckt und ist ein Salon de Souffle. Aber dieses charmante französische Bistro hat mehr zu bieten als sein gleichnamiges Essen (obwohl seine herzhaften Soufflés sehr gut sind). Neben einer umwerfenden Weinkarte bietet Rise No. 1 klassische französische Grundnahrungsmittel wie Salat Nicoise, Steak and Pomme de Terre und Brie and Cornichon Baguettes.
Lucia
Bei Lucia werden Kunden wie Familienmitglieder behandelt. Die innovative Speisekarte mit regionalen Zutaten ist hervorragend und die warme, gesellige Atmosphäre lädt zum stundenlangen Verweilen ein. Vielleicht ist es deshalb fast unmöglich, hier eine Reservierung zu ergattern. Aber wenn Sie zu den Glücklichen gehören, sollten Sie sich unbedingt die Pasta-, Wurst- und Olivenölkuchen Ihres Herzens gönnen